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食物入口之后.味蕾会自动去适应这些食物,因此下一口食物或葡萄酒的糖分、咸度以及酸度水平等都会受到影响而发生改变.举一个极端的例子:如果刷牙之后立刻喝橙汁,就会感觉橙汁酸得令人难以接受.简而言之,食物的两个要素(甜度和鲜味)容易使葡萄酒尝起来“更生硬”(更涩、...
汽车、房子是人们生活的固定资产,而一瓶好酒却是人们的“流动”资产,葡萄酒储存得当,对于收藏者来说也是一种升值空间巨大的投资项目.对于尚未开瓶的葡萄酒,在储存中主要应考虑气味、光线、温度、湿度以及葡萄酒酒瓶的放置方式等相关问题.而对于开瓶后未饮用完的葡萄酒则可...
澳大利亚进口原装皇室珍藏imperial crown系列红酒感谢您的关注!在这里您可以更直观的了解来自南澳雷斯顿酒庄的稀世臻酿系列红酒-皇室珍藏 imperial crown.
炎炎夏日,面对美味佳肴,适量地饮上几杯葡萄酒,一定会给身心带来几分怡然和惬意.日常饮用的葡萄酒主要有甜葡萄酒、干葡萄酒和起泡酒.各种酒的饮用还是有些讲究的,需要搭配合理和协调.甜葡萄酒大多是＂开胃酒＂或＂餐后酒＂,它能为人解乏,增加食欲.餐后吃点心时饮用,能...
葡萄的品种非常多,同一个品种往往有不同的别名,而且有些品种的名字非常相似,容易让人迷惑不解.西拉(Syrah)、小西拉(Petite Sirah)和设拉子(Shiraz)就是三个最令人头疼的品种.这三个品种之间到底是什么样的关系呢? 西拉首先,西拉原产自法国,由两种古老的葡萄白梦杜斯...
大家都知道喝葡萄酒能瘦身,但别以为每天只是捧起酒瓶拼命喝,赘肉就自然会消失.一天之内什么时候喝葡萄酒?喝什么样的葡萄酒?每种葡萄酒都有什么样的瘦身作用?这里面可是大有讲究的. 清早起床喝葡萄酒减肥:在丰富的早餐前先喝一杯半干葡萄酒,有助于肠蠕动,帮肠胃来一次大...
食物入口之后.味蕾会自动去适应这些食物,因此下一口食物或葡萄酒的糖分、咸度以及酸度水平等都会受到影响而发生改变.举一个极端的例子:如果刷牙之后立刻喝橙汁,就会感觉橙汁酸得令人难以接受.简而言之,食物的两个要素(甜度和鲜味)容易使葡萄酒尝起来“更生硬”(更涩、...
目前在亚洲国家,虽然葡萄酒还不是餐桌上的主角,但它已经开始越来越多地出现在各种宴饮场合中;而且在亚洲之外的很多国家,亚洲菜和葡萄酒都非常流行,所以,了解一下亚洲菜和葡萄酒应该怎样搭配是很有必要的. 1、亚洲辛辣菜肴适合搭配果味浓郁的芳香型葡萄酒.雷司令(Rieslin...
如今,越来越多的葡萄酒出现在各种宴席上,而葡萄酒的知识,你都知道吗?以下几个误区,其中任何一条都会使你在宴会上闹个不大不小的笑话,那么,现在就让我和大家一起来学习学习吧.把葡萄酒简称为红酒把葡萄酒简称红酒,以至出现霞多丽红酒的谬误.即使是天才般的酿酒师,也不...
玫瑰红葡萄酒并没有任何玫瑰花的成分,它一般是用去皮后的红葡萄酿制,在发酵前经过短时间(一般只是几个小时)的浸皮,因此在酿制完成后有粉红色泽留下. 酿制工艺 玫瑰红酒是由红葡萄制成,但加工方法却和白葡萄的相同.红葡萄的果汁是清澈的,它的色素是包含在果皮中的.制作...
