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第三届西班牙顶级酒庄展会
快来品尝由46家顶级西班牙葡萄酒庄带来的罗伯特帕克和裴宁(西班牙最著名的酒评家)评分超过90分的精彩的葡萄酒.参加者在这次的自由式品酒会中可以尝遍取材自25种葡萄并且经过各种级别陈化的各个品类的葡萄酒.相比较波尔多特级酒庄联合会品酒会,同样是顶尖酒庄云集的盛会,...
2013-09-12
澳大利亚第一家族酒庄联盟酒会
澳大利亚最具声望的12个家族酒庄成员将于今年9月携近60款横跨澳达利亚17个知名产区的旗舰葡萄酒,近距离与您分享我们的酿酒历史和文化传承.这些酒庄都拥有娇人的历史和业界声誉,届时会有Henschke、D'Arenberg、Howard Park等澳大利亚顶级酒庄携带顶级酒款参展,相信此次中国...
2013-09-03
论“Wine Wizard”与“酒钥匙”
美国CleanPath Resources 公司发明了一种新装置——Wine Wizard,能在短短几十分钟内将葡萄酒陈熟,提高口感,令其更柔软成熟.据悉,Wine Wizard已在美国成功测试,年底将正式上市销售.Wine Wizard使用电磁与声波来增加葡萄酒的pH值,降低酸度与亚硫酸盐含量,整个过程只需要...
2013-08-20
如何品酒
品酒和喝酒不同,喝酒无论场合,即可小口抿酒,亦可大口干杯,重要的是和谁一起喝.然而品酒则是强调的对酒的品质及状态的判断,是严谨的工作内容,要有严格的场所以及一系列的准备工作和品鉴步骤,目的就是不放过任何一批有缺陷的葡萄酒,同时鉴别出一款葡萄酒是大批量的饮料,...
2013-08-15
澳大利亚顶级酒庄:Hentley Farm
Hentley farm酒庄坐落于巴罗莎谷格林诺克河畔,连绵起伏的山丘那最美的尽头,最负盛名的西拉产区——Seppeltsfield,是澳大利亚最顶级的酒庄之一.酒窖的建筑可追溯到1840年代,而其优质的葡萄园更是种植着大量的老藤.酒庄的创始人Keith和Alison为寻找最佳的红葡萄产地耗费多年努...
2013-08-14
中国葡萄酒消费者的最大症结
对于中国葡萄酒消费者来说什么是其消费的最大阻碍,毋庸置疑,一定是在于辨别葡萄酒真伪.葡萄酒知情机构的统计数据显示:超过四成的中国中产阶级葡萄酒消费者担心自己购买的或者即将购买的进口葡萄酒不是真品.Le  Baron的总裁Romain  Vandevoorde说:“无论是低端产品还是...
2013-07-09
中国葡萄酒消费的最大症结
对于中国葡萄酒消费者来说什么是其消费的最大阻碍,毋庸置疑,一定是在于辨别葡萄酒真伪.葡萄酒知情机构的统计数据显示:超过四成的中国中产阶级葡萄酒消费者担心自己购买的或者即将购买的进口葡萄酒不是真品.Le  Baron的总裁Romain  Vandevoorde说:“无论是低端产品还是...
2013-07-09