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或许由于其在葡萄世家中的显赫地位,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)常常被视为红葡萄中最高贵的品种.Jeremy Oliver在《澳洲葡萄酒年鉴2014》中写道:“赤霞珠这种晚熟的葡萄品种在绵长且凉爽的季节中能够展现出几近巅峰的表现力,甜如蜜糖,单宁丰厚,口味成熟,而且全然没有在...
风景如画的玛格利特河(Margaret Rivier)位于珀斯以南,距离约三个小时车程.由于其三面环海,玛格利特河地区受到明显的海洋性气候影响.年平均温差仅为摄氏7.6度(华氏45.68度),10月至次年4月的降水量仅占全年的25%.昼夜和季节温差较小,意味着全年温度积累十分均匀.稳定的...
想与猎人谷葡萄酒展览会主席、恋木酒庄(Brokenwood)首席酿酒师Iain Riggs一同品位澳洲猎人谷之最吗?“恋木传奇”炫彩夏日尊享宴会将于6月23日(午宴)和24日(晚宴)在米氏餐厅盛大开启.两场宴会(午宴及晚宴)将通过恋木传奇的系列经典美酒搭配“色香味意形”俱全的美味菜...
国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge)始创于1984年,今年已是第31个年头了.该挑战赛是世界上极具影响力的葡萄酒业竞赛,它从一开始就制定了极为严格的评选标准,是世界上评审最为缜密的葡萄酒竞赛之一,大赛很注重酿酒师对葡萄风格、产区以及年份的忠诚度.每一款获...
库纳瓦拉(Coonawarra)产区位于南澳州的东北部,于1890年开始葡萄栽培,是澳大利亚最顶级的赤霞珠产区之一.库纳瓦拉产区夏季干燥、较为凉爽.这里的气候比较奇特,葡萄成熟期间天空云系比较多,适当减少了阳光照射并降低了气温.该产区出产的葡萄酒主要包括:赤霞珠、设拉子...
#Vinexpo亚太区国际葡萄酒及烈酒展# 澳洲酒庄介绍之一:Brown Brothers布琅兄弟,D'Arenberg黛伦堡酒庄,De Bortoli德保利酒庄,Gatt Wines盖世酒庄,Howard Park Wines浩桦园酒庄&MadFish梦鱼,约翰杜瓦尔酒庄John Duval Wines,蓝迈酒庄Langmeil Winery,麦克威廉酒庄McWilliam...
#Vinexpo亚太区国际葡萄酒及烈酒展#澳洲酒庄介绍之二:席尔德酒庄Schild Estate,伊顿之子酒庄Sons of Eden,斯黛拉贝勒酒庄Stella Bella Wines,塔娜酒庄 Tapanappa Wines,Terre à Terre,特思纳酒庄 Teusner,托布雷酒庄 Torbreck,红顶鹳酒庄 Turkey Flat Vineyards,天瑞酒庄 Tyrrell'...
霞多丽(Chardonnay)号称白葡萄中的公主,自20世纪20年代被引种到澳大利亚,70年代开始成为全国最为广泛种植的品种.如今,霞多丽(Chardonnay)是澳大利亚适应性最强的白葡萄品种,无论在最寒冷还是最温暖的地区,都能结出一些品质超群的果实.随手拿起一瓶澳大利亚霞多丽葡...
备受瞩目的香港2014 Vinexpo即将在下周(5月27至29日)盛大开幕了!此次,澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)在Vinexpo一号展馆1-CD76集合了20家澳洲顶尖酒庄,将展示来自玛格利特河、雅拉谷、猎人谷,巴罗萨谷等多个澳洲知名产区的近200款精品澳洲葡萄酒.是不是正在为...
《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)杂志是一本全球最受推崇的葡萄酒杂志之一,每年杂志都会周游世界各葡萄酒产区,体验美食佳酿,同时还会评选出最值得游览的葡萄酒产区.去年,它把“2013年世界十大葡萄酒旅游目的地”的橄榄枝抛给了澳大利亚的猎人谷.该杂志对于该地区赛美...
