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葡萄酒入门- 酿酒葡萄品种(六十二):赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
典型香气:黑醋栗、蓝莓、甘草、丁香花蕾和烟熏等.陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气. 作为世界上最著名的红葡萄品种,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的历史并不是特别悠久.它和与其种植面积不相上下的梅洛(Merlot)一起堪称世界上种植面积最广泛的两种深...
葡萄酒与生活:喝葡萄酒会发胖吗?
很多人都会问,喝葡萄酒会不会发胖?今天我们来为你解答这个问题.喝葡萄酒是不会发胖的,但酒精会欺骗你,让你觉得喝酒并不健康.现在我们有必要来学点专业知识,让自己更健康地饮酒.顺便提一下,一项参与者超过19,000位女性的长期调查显示,喝酒的人往往没有同年龄段不喝酒的...
葡萄酒Wine Knowledge: 如何专业保存葡萄酒
葡萄酒不只是一种美味奇妙的饮料,更是一种有“生命”的个体.每一刻,它都在悄悄地发展、成熟.所以,如果你同时购买2瓶相同的葡萄酒,先饮用一瓶,过半年后再饮用另一瓶,你就应该可以发现,两瓶酒的口感并不完全一样.葡萄酒在瓶中陈放一段时间后,由于软木塞可以让氧气渗透...
开心一刻:015年挤进前十名的微信段子
第十名昨天中午有个男同事外出,没把手机带走,他老婆不停地打电话来.午睡的女同事被吵烦了,拿过手机大吼:“我们在睡觉,你烦不烦!”结果,那位男同事今天到现在都没来上班!第九名下午肚子饿,看见同事桌上有瓶酸奶,想都没想就喝了,一会同事来了大叫到:“我的洗面奶怎么...
葡萄酒入门- 酿酒葡萄品种(六十一):鸽笼白(Colombard)
典型香气:青柠檬、西柚(葡萄柚)和桃子等.鸽笼白(Colombard)是法国查伦泰(Charentais)地区的一种白葡萄品种,它可能是白高维斯(Gouais Blanc)及白诗南(Chenin Blanc)的后代.起初,该品种是和白玉霓(Ugni Blanc,又称“Trebbiano”)及白福儿(Folle Blanche)搭配酿...
葡萄酒与生活:活在碱性 - 葡萄酒强碱食物之一
为什么生命会死于酸性,活在碱性?人血液的PH值在7.35-7.45之间,为碱性体质者,只占总人群的10%左右,更多人是酸性体质者,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态.如果你的身体经常出现以下状况,说明可能已经是酸性体质:1)皮肤没有弹性、暗淡无光泽.2)脸上容易长痘或粉刺...
行业追踪:2015澳大利亚年份报告:新南威尔士州、西澳州和塔斯马尼亚州
2015年澳大利亚各产区的年份如何?今天,我们为你送上澳大利亚2015年份的第三波资讯——新南威尔士州 (New South Wales)、西澳州 (Western Australia) 和塔斯马尼亚州 (Tasmania) 的年份概况.总的来说,2015年,新南威尔士州多变的气候让其州内各产区的表现有着较大的差异...
葡萄酒Wine Knowledge: 单宁:红葡萄酒口感的神秘主角
当你品尝红葡萄酒时,是不是有种又干又涩的感觉?特别是舌中部和前部感觉尤为强烈?是的,这种感觉来自于一种叫做单宁的物质.可能有些人对单宁并不熟悉,但它可是葡萄酒中一个至关重要的物.一、葡萄酒中的单宁为何物单宁是一种多元酚类化合物,主要存在于种子、树皮、木头、树叶...
葡萄酒入门- 酿酒葡萄品种(六十):帕雷亚达(Parellada)
典型香气:柠檬、青苹果和甘草等.帕雷亚达(Parellada)是加泰罗尼亚的一种备受推崇的白葡萄品种.2004年,其种植面积为10,000公顷.该品种粒大,果串大且分布稀疏,具有较强的抗灰霉病(Botrytis Bunch Rot)的能力. 帕雷亚达多和马家婆(Macabeo)及沙雷洛(Xarel-Lo)搭配,...
开心一刻:笑话几则,笑的都疯掉了...
NO.1初中军训因偷懒被教官踢了屁股一脚,因为我留短发,教官从后面看当我是男孩子,当时就气哭了!回宿舍又发现内裤上有血(其实是初潮),以为被踢坏了,一起的小伙伴们也都不懂,热血地扶着我去找校长告状伸张正义,闹得沸沸扬扬……最后校长带我去买了姨妈巾……NO.2 左脑需...
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