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典型香气:桃子和杏子等.克莱雷(Clairette)是法国南部一些白葡萄品种的常用名,如朗德克莱雷(Clairette Ronde)是白玉霓(Ugni Blanc)在朗格多克的别名,此外,各种与克莱雷相关的名字被用来指那些优质的布布兰克(Bourboulenc)葡萄.2000年,法国相关统计数据显示,葡萄皮呈...
澳大利亚酿酒师联盟(Winemakers' Federation of Australia,简称WFA)近日发布了2015年澳大利亚葡萄收获报告,数据显示2015年压榨了共167万吨葡萄,低于近7年的平均水平.虽然产量降低,但平均葡萄价格却比去年上升了5%.澳大利亚酿酒联盟首席执行官Mr Paul Evans说道,“对...
请问你在品尝美味葡萄酒的时候,有没有想过要如何储藏葡萄酒才能让它持久地保有新鲜感和美味感呢?今天我们就来介绍在不同情况下如何储藏葡萄酒. 未开瓶葡萄酒的正确储藏方式 一、需要考虑葡萄酒的温度、湿度和储藏设备,因为我们都知道葡萄酒应尽量放置在恒温、湿度适中且光线...
2015 年1-6月中国进口葡萄酒海关数据新鲜出炉.这半年进口葡萄酒市场表现如何?相比去年同期又有哪些不同?散装葡萄酒、瓶装葡萄酒和起泡酒一手数据曝光,各有升降,起泡酒大逆转让人吃惊.1.散装葡萄酒2015 年1-6月,散装葡萄酒进口量为 46,321,417 升,同比上涨 41.65%;进口额...
老外有12星座,中国有12生肖,而阿拉上海,则有强大的12神兽!而且这些神兽,仅在上海有,只有上海人看得懂!什么?你还不知道?那就赶快跟小新一起来看看吧!1、阿乌驴在阿拉上海的箣纳酿鄂高地,生活着一种野驴,学名阿乌驴.据说由于这种驴的皮毛呈现黑色,所以被称为阿乌驴...
你有失眠困惑吗?你的睡觉质量好吗?每日喝上一杯葡萄酒的人,其睡眠质量都不会差到哪里去.葡萄酒对改善失眠有很好的效果,其秘密就在于其含有一种叫做褪黑素的物质. 我们常常以为,可能是酒精让葡萄酒帮助我们睡眠,事实上,过量的酒精对睡眠质量是起反作用的,改善失眠,提...
今天我想为大家介绍巧克力和葡萄酒的搭配原则. 葡萄酒至少是带有甜味的酒,但酒的甜度不要超过巧克力的甜度.否则的话,味道很快就会转化为发酵的酸味.应该选择什么样的葡萄酒与巧克力?最保险的做法是选择口味清淡的巧克力和轻质的葡萄酒搭配,肯定不会出错.同样的,越是口...
澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)承诺,在未来五年内,每年将会投资3500万澳元(约1.68亿人民币)来扩大澳大利亚(Australia)葡萄酒的需求并提高为葡萄酒支付的溢价,同时也将提升葡萄酒行业的竞争力.此举得到了澳大利亚优质葡萄酒生产商的热烈欢迎.澳大利亚葡萄酒管理...
近年来,“抗氧化物”这个概念愈加频繁地出现在各种媒体和新闻中,而且不断有新的研究证明抗氧化物对身体健康具有强大的保护作用.葡萄酒中的抗氧化物尤其受到关注,正是得益于抗氧化物的帮助,葡萄酒才具有强大的保护心脏和抗癌功效.不过,所有葡萄酒都包含等量的抗氧化物吗?...
密斯卡岱(Muscadelle)是波尔多及贝尔热拉克(Bergerac)产区除赛美蓉(Semillon)及长相思(Sauvignon Blanc)以外的第三大著名的酿制甜白葡萄酒(包括更缺少趣味的干白葡萄酒)的葡萄品种.该品种在贝尔热拉克尤为兴盛. 比起波尔多,密斯卡岱在贝尔热拉克的地位更重要.2000...
