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葡萄酒与生活:你知道吗?白葡萄酒有益肺部健康!
在人们普遍认同红葡萄酒能为人体健康带来较多的益处的同时,白葡萄酒因酿制和发酵过程中由于没有红葡萄皮的参与,所以其养生保健功效就会略逊一筹.其实,葡萄果肉本身也含有非常丰富的营养物质和抗氧化物质,所以白葡萄酒也是一种非常有益健康的酒精饮品.现在有一项新的研究指...
葡萄酒入门- 酿酒葡萄品种(三十三):霞多丽(Chardonnay)
典型香气:柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等.概述 霞多丽(Chardonnay)对于全世界的葡萄酒酒迷们来说是再也熟悉不过的了,在他们许多人看来,霞多丽并不仅仅是一种白葡萄品种的名字,它甚至代表着一款款葡萄...
葡萄酒Wine Knowledge: 静止葡萄酒中为何有气泡
众所周知,起泡葡萄酒在倒入酒杯中后,会出现缓缓上升的气泡.然而,静止葡萄酒中有时也会出现气泡,这到底又是为什么呢? 不知您是否已经注意到,有些比较年轻的红葡萄酒,尤其是新世界的葡萄酒在倒入酒杯中后,常常会在葡萄酒的表面浮起微小的气泡.那么,这种现象到底是什么...
行业追踪:南澳阿德莱得产区突发特大火灾,部分葡萄园损失过半
北半球很多地方正遭受寒冷冬季,而南半球却是炎炎夏日.在过去的两天里,南澳数十名消防员奋战在阿德莱得山区(Adelaide Hills)的火区现场.这场大火逼近凯溪山酒庄(Kersbrook Hill Wines)20米以内,直到消防人员终于把火势控制住.在上周末的录音采访中,凯溪山酒庄的经理告诉A...
开心一刻:我英文不好 你不要骗我
前阵子,西安北客站一则雷人的地标翻译让米线火了一把.“请在一米线外等候”被译成“Please wait outside a noodle”(在一条“米线”外等候).在西安上学的歪果留学生被彻底弄蒙了…… 其实…真的不是英文学不好,只怪中文太深奥!让我们一起来感受下那些天雷滚滚的“神翻译”吧...
葡萄酒与生活:适度饮用红葡萄酒可预防胃溃疡
胃溃疡主要是指胃黏膜被胃消化液自身消化而造成的超过粘膜肌层的组织损伤,幽门螺旋菌已经被确认为是导致胃溃疡发病的罪魁祸首,而适度饮用红葡萄酒可能会降低一个人感染幽门螺旋菌的风险. 英国研究人员在最新一期的《胃肠学杂志》上撰文指出,适度饮用红葡萄酒可能会降低一个...
葡萄酒入门- 酿酒葡萄品种(三十二):蓝布鲁斯科(Lambrusco)
典型香气:浆果和兰花等.蓝布鲁斯科(Lambrusco)属红葡萄品种,也指意大利中部由该品种酿制的蓝布鲁斯科单品酒.20世纪80年代初,这种单品酒在美国及欧洲北部的大众市场上十分受欢迎. 有多种葡萄品种被称为蓝布鲁斯科,这些不同的葡萄品种主要种植在位于意大利艾米利亚(Em...
葡萄酒Wine Knowledge: 单宁:红葡萄酒口感的神秘主角
当你品尝红葡萄酒时,是不是有种又干又涩的感觉?特别是舌中部和前部感觉尤为强烈?是的,这种感觉来自于一种叫做单宁的物质.可能有些人对单宁并不熟悉,但它可是葡萄酒中一个至关重要的物.一、葡萄酒中的单宁为何物单宁是一种多元酚类化合物,主要存在于种子、树皮、木头、树叶...
开心一刻:晒晒澳洲那些奇葩搞笑的标志牌
晒晒澳洲那些奇葩搞笑的标志牌内容分享自网络(澳洲酒庄中国直通车诚招国内经销商)葡萄酒订购热线:4000066759,质量保证,买得放心,喝得健康!看完这篇文章,你有两个选择:1.你可以点击右上角的按钮,分享给你的小伙伴们,如果你想定期收到我们的资讯,你也可以通过扫描下...
好酒分享:奔富Bin 389赤霞珠西拉干红葡萄酒 (Penfolds)
Penfolds Bin 389 Cabernet - Shiraz, South Australia, Australia葡萄酒类型:红葡萄酒酿酒葡萄:西拉 赤霞珠产区:南澳州酒庄:奔富酒庄该款酒产自澳洲著名的奔富酒庄,由赤霞珠与西拉混酿而成.该款葡萄酒品质卓越,屡获大奖, 同时,历年都得到JAMES HALLIDAY的高度评价.Penfolds ...
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