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葡萄酒Wine Knowledge: 单宁如何影响葡萄酒的平衡度
正如很多葡萄酒爱好者所知的那样,葡萄酒的质量是由很多因素共同决定的,其中一个重要因素就是平衡度.对红葡萄酒来说,其平衡度主要取决于酸度、甜度、酒精 度、单宁及风味物质等;其中,单宁与酸度之间的平衡尤为重要.高单宁会导致口腔过度收敛,让口腔变得紧致干涩;而相对应...
开心一刻:各国15岁美少女的穿着,看到中国少女我笑了
1.瑞典2.法国3.意大利4.英国5.挪威6.波兰7.美国8.俄罗斯9.澳大利亚10.希腊11.加拿大12.西班牙13.葡萄牙14.奥地利15.乌克兰16.巴西17.德国18.爱尔兰19.白俄罗斯20.韩国21.中国(澳洲酒庄中国直通车-葡萄酒订购热线:4000066759)质量保证,买得放心,喝得健康!看完这篇文章,你有两个...
行业追踪:小时代挑动的起泡酒大热潮
郭敬明的处女片《小时代1》、《小时代2》在去年夏天上映后,照实火爆了一把,两部片子的票房总计超过了5亿元.这两部片子的观众评价反差极大,可谓分为两个阵营,有人说影片传递出拜金,物质的价值观,有人说反映了80、90后人生活场景和追求爱好.但是,这部片子播出后却衍生了...
葡萄酒入门- 酿酒葡萄品种(十七):莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)
典型香气:红色水果、黑醋栗、李子和樱桃等.Pinot Meunier,以“莫尼耶皮诺”中文译名最为业界所认可.该品种主要种植于法国香槟区(Champagne),是黑皮诺的一个变种,“Meunier”法文原意为面粉,因其多毛的叶片下面呈灰白色,好像沾了一层面粉而得此名.它与Pinot Noir、Ch...
葡萄酒Wine Knowledge: 葡萄酒中为什么会出现沉淀?
出于各种不同的原因,不同种类的葡萄酒都有可能在瓶中出现沉淀……究竟这些沉淀是如何产生的呢?对饮用者的健康和酒的风味会不会产生影响呢?一瓶酒中沉淀物形成的原因可能是多样的.若沉淀是白色结晶,这通常是由酒石酸氢钾形成的,这是酒石酸沉淀结晶的结果.酒石酸在所有葡萄...
葡萄酒与生活:开瓶后的葡萄酒能放多久?
一支已开瓶的葡萄酒究竟可以保留多久呢?一、与氧气接触对葡萄酒有何影响不论是红葡萄酒还是白葡萄酒,适量的氧气对于葡萄酒来说都是有益的,不但能有助于提升葡萄酒的风味,还能减弱酒中的苦味.然而一旦酒瓶开启,与氧气的过度接触就会使葡萄酒的风味快速变糟.当然,如果开瓶...
开心一刻:【震惊眼球】面貌相似但无血缘关系的人 难道真的有平行世界!!!
15年来,摄影师François Brunelle坚持做着一件事:面貌相似但无血缘关系的人.他通过社交网络、媒体、周游世界等途径,目前已经收集到了200多对...卧槽,难道真的有平行世界!!!(澳洲酒庄中国直通车-葡萄酒订购热线:4000066759)质量保证,买得放心,喝得健康!看完这篇...
葡萄酒入门- 酿酒葡萄品种(十六):丹娜(Tannat)
典型香气:覆盆子、蓝莓、桑椹、李子干、雪松和皮革等.丹娜(Tannat)属红葡萄品种,是酿制马迪朗(Madiran)葡萄酒的主要原料.在马迪朗产区,丹娜常和品丽珠、赤霞珠及费尔莎伐多(Fer Servadou)混酿,且至少需在橡木桶中陈放20个月,以改善其厚重的单宁带来的收敛感.如果...
行业追踪:国宴喝葡萄酒--一个全民葡萄酒的时代即将来临
2014年9月30号晚6时,国务院于人民大会堂举行国庆招待会,热烈庆祝中华人民共和国成立65周年.习近平.李克强、张德江、俞正声、刘云山.王岐山、张高丽等新老领导班子欢聚一堂,共庆佳节,尽享团圆时刻.和以往的国庆招待会相比,此次国宴不上传统的白酒,取而代之的是更健康...
开心一刻:程序猿:如果我死了,应该写什么墓志铭?
在水木上看到一个非常好玩的帖子,题目是:如果我死了,应该写什么墓志铭?帖子要求表现出我是IT的.看到下面的回复,真的好欢乐:●loading…●Link Error (73)… Build Failed.●Gone(410)●The name xxx is obselete (Version x.x)●一个单词就够了: loser●Garbage collection done.●404 Not Fou...
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