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葡萄酒 Wine Knowledge: 红葡萄酒 Vs 白葡萄酒
很多人都知道红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配海鲜和白肉.但还是会迷惑,红葡萄酒与白葡萄酒究竟有什么区别?如果我们将一粒红葡萄从中切开,就会发现只有葡萄皮是红色的,而葡萄果肉是白色的.这说明葡萄的红色素只存在于葡萄皮中.所以如果要生产白葡萄酒,就应将葡萄汁迅速压出,...
好酒分享:泰勒佛古森特级干白起泡酒
起泡酒(香槟是其中的一种)具有奢侈,诱惑,和浪漫的色彩,也是葡萄酒中之王.在历史上没有任何酒,可比美起泡酒的神秘性,它给人一种纵酒高歌的豪放气氛.起泡酒的味道醇美,适合任何时刻饮用,配任何食物都好;如举行大型宴会,生日庆典用起泡酒比其他混合酒还恰当.在婚礼和...
行业追踪:从李嘉诚购买葡萄园,看购买葡萄园的注意事项
近日,李嘉诚旗下的长江生命科技公布,以4640万纽西兰元,折合人民币约2.47亿元收购了新西兰的Mud House葡萄园资产组合.这并不是李嘉诚的公司第一次投资葡萄园,当然也不是最后一次.长江科技总裁兼行政总监甘庆林表示,公司未来将继续在澳纽地区物色更多葡萄园来投资,以扩大...
开心一刻:爆笑中文:中文万岁!
引子:大不一样 一美女兴致勃勃地问医生:“我想丰胸,但是丰胸后会有什么效果?”医生淡定地答道:丰胸后,一般会有四种结果:1. 大不一样;2. 不大一样;3. 一样不大;4. 不一样大!世界上没有其它的文字能够有这样的功能,中文万岁!中文字的奥妙外国人学中文,确实不容易.中文...
澳洲葡萄酒产区一览(三十七):格林罗旺(Glenrowan)
格林罗旺产区是澳大利亚维多利亚州东北区域的5个产区之一,其他4个产区包括阿尔派谷(Alpine Valleys)、比曲尔斯(Beechworth)、国王谷(King Valley)和路斯格兰(Rutherglen).它位于国王谷的西北侧,高宝谷(Goulburn Valley)的东侧.产区的东北部边界是奥文斯河(Ovens River...
开心一刻:笑到被全寝室人追打的经典口误!
1.单位祝词,一位领导说:“祝大家身体愉快……”憋住,没词了.2.宿舍老四下床找了半天拖鞋,没有,问大家:为什么我的拖鞋哪里去了?3.我有次去买羊肉串,伸出4个手指对老板说“来3根羊肉串”.老板蒙了“几根?”我又伸出3个手指说“4根”……4.本人姓朱,管理单位机房.有次...
葡萄酒Wine Knowledge: 西拉, 赤霞珠和梅洛葡萄酒的特点?
西拉, 赤霞珠和梅洛葡萄酒是最常见的三种葡萄酒,今天为大家介绍一下这三种葡萄酒的不同特点:西拉(Shiraz)葡萄酒的口感:西拉是澳大利亚最具代表性的红葡萄品种,在澳洲的炎热气候下表现得近乎完美.这里的西拉葡萄酒香气浓郁,口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味...
澳洲葡萄酒产区一览(三十六):高宝谷(Goulburn Valley)
高宝谷是澳大利亚维多利亚州中部区域的产区之一,北侧是墨累河(Murray River),南部延伸至布拉德福德(Broadford).墨累河的一个分支高宝河(Goulburn River)流经此产区.这里夏季温暖干燥,需要从高宝河汲水灌溉. 高宝谷还包括一个次产区纳甘比湖(Nagambie Lakes).这个...
澳洲葡萄酒产区一览(三十五):格兰皮恩斯(Grampians)
格兰皮恩斯是澳大利亚维多利亚州西部区域的产区之一,其西南侧为Henty产区,东北侧为Pyrenees产区.格兰皮恩斯还临近格兰皮恩斯国家公园(Grampians National Park)和帕洛利山区. 格兰皮恩斯“起泡酒产区”形象的建立与该地区的法国移民息息相关.19世纪50年代,安妮•玛丽(A...
行业追踪:2014年份澳大利亚葡萄酒或减产
生产曼克根葡萄酒(McGuigan)的澳大利亚年份公司(Australian Vintage)在半年报中表示,由于生长期天气极端,今年澳大利亚多个产区的酿酒葡萄预计产量减少. 玛格丽特河和猎人谷等产区的早期收成报告喜人,但澳大利亚整体来看,“2014年份将充满挑战”. 澳大利亚年份公司称,...
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