蜂蜜的好處多多,蜂蜜味甘性平，《神農本草經》︰“主心腹邪氣，諸驚癇痙，安五髒諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百藥，久服強志輕身，不饑不老”，可見它集合了治病強身兩大功用。歸納其作用為︰‍

1.清熱。‍

《良療本草》說“若覺熱，四肢不和，‍即服蜜漿一碗，甚良”，由于蜜有養陰作用，故用于虛熱者為宜。近有用于鼻炎，鼻竇炎及角膜潰瘍及臉緣炎等。

2.補中。‍

蜜能補養脾氣，古代謂其長服能明耳目、面如花色、強志、輕身、不饑不老、適宜手虛弱之體及病後調養。故《藥品化義》有︰蜂蜜采百花之精，味甘主補，滋養五髒之說。‍

3.解毒。‍

可治各種皮炎及陰道滴蟲，及解烏頭毒，解酒毒，現代科研認為其〈含咖啡酸〉有抗癌作用。據俄羅斯報道蜜是一種良好的口腔消毒劑。由于蜜既能解毒又能補益，古人常用其制成各種膏方。美國已用蜂蜜兌各種果汁作澄清劑，效果理想，並能保持全部的營養價值。‍

4.潤燥。‍

可治肺燥咳嗽，配生姜更佳。張錫純認為其性“其涼滑潤，為清肺潤肺、利痰寧嗽之要品也”；老人津虧便結，可用此開水沖服潤下。‍

5.止痛。‍

蜂蜜具緩急止痛作用，魏長春醫師常用此配合烏梅安胃丸等沖服以治痛膽道蛔蟲癥、膽囊炎、膽石癥等。蜜外涂還可療燒傷，凍傷及各種外傷。‍

但須注意，凡痰濕較盛，脕腹脹滿或腸弱泄瀉者，蜂蜜則當慎用。‍

現代醫學臨床應用進一步證明，蜂蜜可促進消化吸收，增進食欲，鎮靜安眠，提高機體抵抗力，對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。在冬季每天喝上3—4湯匙蜂蜜，既補充營養，又可保證大便通暢。‍

蜂蜜可用于體弱多病、病後恢復的輔助治療。患有高血壓的老人，每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因為蜜中的鉀進人人體後有排鈉的作用，可維持血中電解質平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；對于肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病患者，蜂蜜是良好的營養品，能增強體質。此外，還可直接用蜂蜜外敷或涂抹來治療刀傷、創傷和燒燙傷、凍瘡。‍

蜂蜜還是一種天然的美容佳品。

作為潤膚劑經常外擦，對皮膚的表皮、真皮起直接營養作用，可促進細胞新生，增強皮膚的新陳代謝能力。‍

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