澳洲牛肉价格高 重击供应链和消费者

日前，据ABC报道，价格高昂的澳洲牛肉对供应链及消费者造成重大打击。爱丽丝泉（Alice Springs）肉类分配商奥克登（Roger Oakden）每周发配20吨牛肉到澳洲各地。由于盈利空间收窄，他近日不得不裁掉2名员工。

奥克登表示，他被迫增加牛肉价格从而维持收支平衡。“屠夫通常习惯克服困难；我也不是真的喜欢加价。牛肉行业竞争激烈，每一次加价都会立刻产生效果，但我们通常会提前7天告诉他们加价的状况。”

ABC Rural在本年1月曾采访过奥克登，他当时表示牛肉价格在过去2个月上涨了2元/公斤。奥克登如今表示，每公斤牛肉价格比起6个月前增加了最多6元。

奥克登表示，牛肉产量下降令部分分销商举步维艰。“有些小分销商到处找牛肉批发商请求买货。这些小分销商不能再接收新客户，他们甚至不肯定有没有足够的牛肉来源。”

奥克登指出，上次牛肉价格猛涨是因为昆州85%的地方经历旱灾，导致牛群饲养出现问题。针对牛肉价格上涨，奥克登认为澳洲牛肉备受全球青睐是一个原因。“像麦当劳这些企业都希望和澳洲扯上关系，他们希望购买干净、绿色环保的牛肉。”他指出，澳洲牛肉国际需要大增将持续推高肉价。

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