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在澳洲生活的小伙伴们想必都对高昂的蔬果价格深有感触，
毕竟金贵如老姜就要一百多一公斤。
然而最近，澳媒又带来了一个重磅消息：
蔬菜水果又要涨价了！
1.号外！蔬果即将迎来一波涨价
据《每日电讯报》报道，如今大家在吃绿色食品的时候要好好精打细算了，因为受到极端恶劣天气影响，蔬菜和水果的价格已经上涨50%！
（图片来源：The Daily Telegraph）
餐桌上的任何绿色食品，如菠菜、豌豆、西兰花、芹菜、生菜，全部大涨价。
维州的高温导致Woolworths将西兰花的价格提高到$8.90/kg，Coles网购价为$7.9/kg，Aldi则是$7.69/kg。
澳大利亚新闻集团的一项分析显示，甚至，一些超市的西兰花价格从每公斤约5澳元飙升至每公斤10澳元。
（图片来源：The Daily Telegraph）
（图片来源：The Daily Telegraph）
超市的绿豆价格涨至$25/kg，荷兰豆高达$18/kg。
尽管价格迎来飙升，但AUSVEG发言人希望消费者能够购买当地新鲜产品来支持农民。
“我们会敦促当地消费者购买当地新鲜产品，因为它不仅支持当地农民，而且是确保消费者支持他们健康的最佳方式，”他说。
（图片来源：The Daily Telegraph）
香蕉的供应也受到昆士兰州洪水的影响。
这使一些零售商的价格上涨至每公斤6澳元， Woolies和Coles在他们的网购价为$4.90/kg。
澳大利亚香蕉种植者委员会（Australian Banana Growers’ Council）主席Stephen Lowe表示由于北昆士兰州的洪水，潮湿的天气，这也可能意味着水果可能会有轻微的表面外部损害。
“香蕉可能会在皮肤上留下一些痕迹，它们可能不像正常那样亮黄色。虽然品相不佳，但味道还是一样的。”
（图片来源：The Daily Telegraph）
Woolworths和Coles表示，他们正在与北昆士兰种植者合作，以恢复正常供应并满足客户需求。
并建议大家可以用价格还是比较稳定的橙子，梨和苹果来替代。
洪水和干旱影响的还不仅仅是蔬果，红肉的价格也可能会飙升。
澳大利亚肉类和畜牧业发言人称：“对于许多昆士兰养牛户来说，这是一个非常艰难的时期，特别是在许多人经历的干旱条件下。
由于洪水仍在发展，并且规模尚不清楚，因此无法确定对牛数量和价格的影响程度。”
（图片来源：The Daily Telegraph）
大量库存损失会对牛市价格产生影响，但很难预测到现阶段的全面影响。洪水可能导致受影响地区供应紧张，并可能在短期内影响牛价。
（图片来源：The Daily Telegraph）
另外还有许多其它因素也会影响价格，包括主要牛产区的季节性条件，国内和全球需求，以及海外竞争对手，汇率变动和饲料成本。
悉尼妈妈Renata Brak平时就喜欢给她的儿子——4岁的Leo和2岁的Nicholas吃绿色蔬菜，但现在她注意到有明显的供不应求。
Renata在煎蛋卷、煎蛋饼、沙拉和晚餐中都加入了菠菜， “我们通常在晚餐时吃西兰花和青豆，香蕉是我们的主食——它能阻止儿子们发脾气。”
（图片来源：The Daily Telegraph）
但当Renata去逛超市的时候却发现货架上的这些常见的蔬菜水果不多了。
“我们尽可能多地支持澳大利亚农民，本着不浪费食物的心态购买这些不完美的农产品，但如果花费太多，超出预算，那也是负担不起的。”
她现在开始买胡萝卜、南瓜、黄瓜等替代品，香蕉则用苹果来代替。
2.蔬果价目一览表
现在澳洲普遍在涨价的蔬果（每公斤）：
香蕉：$2.50-$4涨至 $6
原因：受北昆士兰州的洪水影响
西兰花-价格从$3-$5涨至 $7-$10
原因：维州的高温影响其生长和质量
西兰苔：$3-$4涨至$4-$6
原因：维州的高温影响其生长和质量
花椰菜：$3-$4涨至$6-$7
原因：维州的高温影响其生长和质量
香草：$2-$3涨至$3-$4
原因：热，雨和湿气的结合影响了农作物
菠菜： $17涨至$20
原因：维州的高温影响其生长和质量
卷心莴苣：$2-$3涨至$3.50-$4
原因：维州的高温使其生长得太快并降低了质量
（图片来源：The Daily Telegraph）
青豆：$6-$10涨至$25
原因：维州的炎热影响了开花
荷兰豆：$7-$10涨至$18
原因：高温，下雨
（图片来源：The Daily Telegraph）
当然，还有很多没有涨价的可以作为替代品：
长杠豆（一捆）：$ 2 -$ 3
南瓜（一整个）：$ 1- $ 2
胡萝卜：$ 1.5- $ 3
红薯：$ 2- $ 4
玉米棒子：50分 - $ 1
黎巴嫩黄瓜：$ 3- $ 4
西葫芦：$ 2- $ 5
田间种植的辣椒：$ 2- $ 4
洋葱：$ 1.5- $ 2
蘑菇：$ 8- $ 12
瓦伦西亚橙子：$ 3- $ 4
苹果：$ 3- $ 8（取决于大小和品种）
（图片来源：The Daily Telegraph）
桃子，油桃：$ 3- $ 8（取决于品种和大小）
绿色无核葡萄：$ 4- $ 10
梨：$ 2- $ 4
哈密瓜：$ 3- $ 5
西瓜：$ 1.5- $ 2.5
无花果：50分- $ 3
（图片来源：The Daily Telegraph）
最后，
天气原因导致的蔬果短缺涨价也是不可避免的，对于钟情某些食物的人来说可能最近的生活费要有所增加，如果是无所谓吃什么蔬菜水果的就可以寻找新的替代品，毕竟还有很多健康的绿色食品是维持原价的。
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