来到澳洲之后发现，这里的人们对越南美食的热爱一点也不亚于中餐，大大小小的越南餐馆遍布阿德，不过最红最受欢迎的莫过于NNQ-Nghi Ngan Quan了！

这家只开在南澳的越南餐馆短短几年已经有了三家分店，而且每次去都会遇上排队，火爆程度可想而知。

相比重口味的中餐和浓郁丰富的日韩料理，越南菜在亚洲菜品中属于清淡爽口的。

越南菜大多采用清新的水果和新鲜的生蔬，用稍许鱼露和酱油调味，还会搭配很多草药香料，包括柠檬草、青柠和马蜂柑叶等。虽然调味简单，但其口感丰富度一点也不逊色。

由于越南当地信奉佛教，所以越南菜也有一些素食菜肴。这对澳州一些素食主义者来说也是个好去处！

越南粉(Pho)在越南菜中可以说是占据了老大的地位。大米制成的扁条状米粉，搭配清爽的汤底，可以根据自己的喜好加入牛肉片，牛肉丸或者鸡肉等配菜，吸溜到底，爽滑至极！NNQ的招牌当然也就是这越南粉啦！大厨在用料方面一点也不吝啬，牛肉丸牛肉片铺满了一层！

海鲜越南粉也是点击率超高的一款，汤头清澈，海鲜新鲜！

喜欢吃辣的朋友也可以点香辣牛肉粉，尤其在这样一个季节，一碗下去，酣畅淋漓！

如果不想出汗，那就来一份凉拌米粉吧，一样食材丰富，同时还清新爽口。

再来受欢迎的就是越南卷啦，轻薄透明的米皮，包裹清新爽脆的蔬菜和米粉，淋上一点酸甜的辣酱，体验自己动手创造美食的乐趣！

越南人还善用海鲜来烹饪，这里的各种海鲜小炒即锁住了海产品原本的鲜味，更采用各种香料将味道提升到一种新境界。

烤鱼，时蔬炒大虾，清蒸扇贝，小炒鱿鱼圈，每一道都在用味道向大海致敬。铺在下面的油炸脆面吸收了小炒酱汁的精华，变得香酥诱人！

NNQ的烤鹌鹑也是一绝 ！小小的鹌鹑在香甜酱汁的衬托下变得酥软多汁，细腻鲜嫩，滋味非凡！

还有香茅辣椒鸡，绝对是下饭神器！酸甜的越式炸鸡也能让你不停吮指~

以后说起越南菜，可别只知道越南粉和越南卷啦，还有好多美食等待你去探索！

各门店的营业时间各不相同，详情请扫二维码登陆官网查询哦！