一城一味
如果说北京是烤鸭味的
那么上海一定是生煎味的
生煎,承载着地道的老上海风味
对于上海小囡而言
怀念的是天微微亮时里散发出来的锅气
是上学路过小街弄堂里郎朗的叫卖声
这是记忆中的上海味道
也是在墨尔本寻觅已久的“家乡味”
地道的老上海味如果不提到“小杨生煎”
就好像去上海旅游却没去过东方明珠
根本就是耍流氓!
经过前段时间的试营业
上海总部大厨亲自坐镇开业现场
打造专属墨村的上海味道!
快来小杨生煎
唤起你记忆中的家乡味
回忆满是上海情
舌尖尽是家乡味
小杨生煎
是很多人去上海都会吃的生煎馆子
“从1994年开业到现在已经有25年历史”
“短短25年开足224家直营店”
现在小杨生煎带着招牌生煎来了墨尔本!
开业超大福利
2.6日(大年初三)-2.8日(大年初五)
连续3天
小杨生煎全场8折
生煎是对于家的思念
一种谁都替代不了的亲厚
但只有“小杨生煎”的生煎能一口吃出家乡味
随小编一起去探究一下原因吧~
“小杨生煎”今年已经25岁了,有些原则他们也坚持了25年,排队的人也这样排了25年。从上海老店空运过来的老师傅,不变的老店的配方:编号为59的中粮面粉+上海国营老厂猪腿肉+海狮牌的油
小杨生煎采用中央厨房加手工制作模式,每一道程序都严格把关,在保证食材安全的同时最大限度的保持小杨生煎的原汁原味,当日擀制的面皮和无腥味的肉馅,让你不管多挑剔都会被俘虏!
在试营业期间,大厨在厨房进行了一次又一次的改良,在达到顾客满意的条件下,才正式开门迎客!这也许就是我们一直赞誉的“匠心”
小杨生煎同时也被赋予“上海名牌”、“上海市著名商标”“中国金牌旅游小吃”、“中国餐饮业十大小吃品牌”等称号,相信你吃过之后,就知道什么叫做实至名归啦~
墨尔本生煎包说少不少,为什么小杨生煎被捧上神坛呢?因为一口就能吃回上海的美味情怀并不是哪里都能找到!
一份六个,每个都均匀的沾上了芝麻和葱,是被匠人精心摆弄过的一样。趁着热气从厨房里端上桌时,仿佛还能听见滋滋滋的油声
招牌小杨生煎
【招牌小杨生煎】也就是原味生煎,是这里最让人恋恋不忘的风味。半发面做出来的包子皮极薄。猪脊背皮熬3小时的皮肉冻让肉馅更加多汁,轻轻一口汤汁就溢出来
荠菜生煎
不想吃得太油腻,这里还有【荠菜生煎】!选用优质花叶荠菜,菜叶柔嫩,清香浓郁,搭配新鲜竹笋与鲜肉,味道鲜美,回归健康饮食,共享轻素时代
小杨生煎里只有生煎?
这个是个天大的误会
这里还有很多上海风味的小吃
一起跟小编来打卡吧!
锅贴
小杨生煎的【锅贴】集香酥、软嫩两种气质于一身。金黄酥脆的面皮,馅味香美。一定要在锅盖掀开刚端上桌还滚烫的时候,就赶紧吃掉,这样才能感受100分的美味!
咖喱牛肉粉丝汤
“一客生煎馒头,一碗咖喱牛肉线粉汤”,这是正宗上海人的说法。咖喱汤,能更好地衬托出锅贴的喷香浓郁,这碗【咖喱粉丝牛肉汤】里的各种食材也不少,一勺子下去能舀个3片上来,喝上一口瞬间干湿平衡!
鲜肉小馄饨
小馄饨就像心头的朱砂痣 ,朴素却总有让人回味无穷的魔力。小杨生煎的【鲜肉小馄饨】肉馅饱满多汁,馄饨皮虽然薄却相当筋道!汤底中加入紫菜和香菜,给这碗馄饨更添鲜味!
更多美味
【口水鸡】选择了走地鸡来烹制,集麻辣鲜香嫩爽于一身。恰到好处的火候使得鸡肉口感紧实,每一块嫩嫩的鸡肉搭配上独家秘方的酱汁,让鲜美麻辣在味蕾中散发
【四季烤麸】是一道经典沪菜,不仅如此,它还是一道能吃出肉味的素材,有谁能不爱它软糯微甜的口感,在小杨生煎,这道浓油赤酱的烤麸也满足了我对它所有的想象
咸鲜香甜的油焖笋可是讲究浓油赤酱的 本帮菜的代表作,小杨生煎的【油焖笋】不仅清脆爽口、而且老少皆宜,真是不容错过!
【蒸狮子头】吃起来,口感十分丰富,颇有层次感,咸甜中带着股鲜香!因为炸过,显得格外的酥香。此菜必须配饭!保证两碗打底!
小杨生煎
一份生煎,二十五年传承,不变的美味
记忆中家乡的味道穿越了大半个地球
来到了我的身边
来到了在这片土地
吃一口生煎发现自己有点想家了
别忘了 现在还有超大的开业福利哦~
开业超大福利
2.6日(大年初三)-2.8日(大年初五)
连续3天
小杨生煎全场8折
地址
1025 Marrodah Highway,boxhill
营业时间
周一至周日
11:00am-10:00pm;
- 推广-
广告合作联系热线:
1300100018
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