在秋天好食时光里,大地被披上一件橘红色新衣,无辣不欢的各位,味蕾同样也得披上一道勾魂的鲜红。夏末初秋,正是辣椒熟成的季节,此时的辣椒,前香后麻辛带劲,一道道加入辣椒,比例调配完美的香辣料理,其香麻鲜辣盘据舌尖,如再搭配取自冲绳鲜果所精酿手工的冰凉啤酒,那么这个秋天将会是舌尖上的盛典。
关于勾魂的滋味,有间面馆精通此道,推出让人魂牵梦萦的秋季料理。秘制香辣板面,手工劲道板面,干拌秘制香辣调料,辣鲜、麻显味,细节落足功夫。特制红油韭菜饺,皮弹馅饱,鲜美香浓的韭菜猪肉,与独制微辣酸爽的红油,完美搭配。香辣之余,该让味蕾休憩片刻,一道梅香脆皮鸡肋,脆炸鲜嫩鸡肋条,撒上话梅粉,梅香四溢;一饮Temple brewing co.手工特酿的Okinawa Sour,加入了冲绳特产Shikuwasa (香檬),独特的酸甜甘韵,清新爽口。
一品江湖有间面馆
来自马来西亚的「有间面馆」,凭借传家的「三鲜汤底」,迅速在马来西亚餐饮业打响名号,连开30多间连锁店面,成为了众多明星光顾的餐厅与打卡胜地。如今进驻墨尔本后依然保持著惯有的江湖味、武侠风的装修风格,为墨尔本的行家饕客们,提供原汁原味的传家配方。
手工制作新鲜板面,劲道十足,面条均匀的沾附了秘制香辣调料,辣中显鲜、麻中显味,加入温泉蛋搅拌其中,为整碗干拌面增加了温润浓郁,挟面而起,送入口中,香辣成瘾停不下手。
肉质鲜嫩的鸡肋,唇齿之间能轻易将肉与骨头分离,酥脆外皮撒上话梅粉,酸甜之间,口齿留香。
手工揉制弹性十足饺皮,包裹住饱满猪肉韭菜内馅,肉馅紧致有弹性,韭菜香气浓郁,直冲咽喉,红油辣中带酸,酸爽不腻口。
Temple brewing co.手工特酿,严选冲绳特产Shikuwasa(香檬)酿造,同时有著柠檬的酸甜与柑橘的清香,果味浓郁,清新、爽口,醺香回甘。
Go Noodle House「有间面馆」
地址: 195 Exhibition Street Melbourne
停车: On-Street Parking
Facebook: GO Noodle House Australia
Instagram: GONoodleHouseAustralia
付款方式: Cash, EFTPOS, Visa & Mastercard
人均消费: $15 - $30 / each
营业时间: 周一至周日10am-10pm
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