选购高性价比葡萄酒的方法,你一定要知道!!,琥珀尔澳洲生活体验馆微信公众号文章

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作为初学者，面对网络里或者超市货架上一大堆从没喝过的葡萄酒，要怎样在短时间内找出其中好喝又不贵的酒呢？小编整理了以下三点，希望能帮助您买到实惠又便宜的好酒。

一、注意哪些葡萄酿出的酒好喝

大多刚刚开始喝葡萄酒的人都喜欢那些果味饱满浓郁，回味甜美，酸度最好不会太过明显的类型；如果是红葡萄酒，单宁还要足够柔软，不让人觉得生涩。歌海娜（Grenache），梅洛（Merlot），金粉黛（Zinfandel）这类葡萄都有这方面的优势，不过，有两种葡萄品种则发挥最为稳定，只要没有在保存或者运输中坏掉，几乎任何产区和酒庄都能酿成比较可口的葡萄酒。

马尔贝克（Malbec）

不管是在法国卡奥尔（Cahors）产区还是在新世界的大本营阿根廷，马尔贝克都很容易酿成果味饱满，风味浓郁的葡萄酒。在最佳的例子里，马尔贝克风格多变，香气集中还带有黑巧克力的诱人风味，陈年后可以毫无压力的和老年份的波尔多名庄一交上下。对于很多喝不惯年轻赤霞珠，觉得红葡萄酒“又酸又涩”的新人来说，马尔贝克是非常好接受的红葡萄酒，而且大部分价格都相当实惠。
麝香（Muscat）

麝香葡萄其实有为数众多的分支，分布范围从法国的阿尔萨斯一直到中国的新疆。能酿造的白葡萄酒风格也是多种多样，不管是清爽的干型葡萄酒，还是浓郁的甜酒，甚至气泡酒都可以胜任。
优秀的麝香葡萄酒，包括类似Asti或者Moscato d’Asti这样的气泡酒，都能够保持爽脆的酸度，芬芳迷人的柑橘，花香，甚至热带水果香气。即使是那些品质平平的酒庄，麝香仍然可以酿成带有一定糖分，口感甜美清新的果味白葡萄酒，你唯一需要留神的是别买的太贵。当然，注意大部分的麝香葡萄酒都应当饮用新年份，麝香的气泡酒尤其如此（那些用麝香葡萄酿造的贵腐酒和天然甜酒同样性价比颇高，陈年能力非凡，可以放心买入）。

二、考虑哪些产区比较悲情

选高性价比葡萄酒的方法是寻找那些由于产区形象，没有办法把价格哄抬过高，但又因为产业模式，没办法大批量粗制滥造的产区。譬如意大利南部诸如坎帕尼亚（Campania ），西班牙西部的下海湾产区（Rías Baixas），法国西南部的卡奥尔（Cahors）等等都在其列，这里着重推荐两个小编觉得最悲情的法国产区：

卢瓦河（Loire Valley）
这里酿出的白葡萄酒，最佳的那些优雅、稠密、精细，即使是品质相对平庸的，也带有美妙的花香和甜美的口感。

博若莱（Beaujolais）
因为被“新酒”之名所累，很多人都会忘记博若莱北部地区的优秀品质，反让这里成了捡漏的福地。通常来说到博若莱村庄级（Beaujolais Villages）的红葡萄酒品质就已经相对稳定，颇具性价比，想喝的更好一点则考虑博若莱的十个独立的村子，你可以在酒标上看到这些村子自己的名字，通常只要300元左右甚至不到，就能选出绝佳风味的葡萄酒来。记不住十个村子的名字不要紧，认准品质最高的两个也可以：风车磨坊（Moulin-à-Vent）和莫尔贡（Morgon）。
无论是作为一个酒区，还是法国南方的一个风景如画的小镇，博若莱似乎只能存活于勃艮第的荣耀里，但最佳的博若莱葡萄酒美味程度毫不逊色于邻居勃艮第，而且只要邻居一半的价格，即使你买到那些相对平庸的酒庄，只要还是博若莱村庄级，通常仍然是一款甜美而且果味扎实的红葡萄酒。

（图）博若莱葡萄酒

三、有些强化酒非常不错
对于很多一次开瓶后喝不完整瓶葡萄酒的人来说，强化酒其实是非常好的解决方案。至少在未来的一两周内，你都不用担心瓶子里剩下的酒变得无法下咽。另一方面，这类酒在国内实在属于小众市场，买的人本就不多，价格也就一直高不起来。
雪莉酒（Sherry）：

大部分刚刚接触葡萄酒的人都会觉得雪莉酒口感怪异而且甜腻，这其实是因为国内市面上大部分都是廉价的甜型雪莉。相对来说，小编推荐从既便宜又容易喝的菲诺雪莉（Fino Sherry），或者通常稍贵一点的曼萨尼亚（Manzanilla ）雪莉开始入门。这类酒风格清爽，带有少量花生，坚果香气，更多的则是海风的咸味，表现最好的口感圆润，带有花香和清爽的茶叶香气，就算是买到比较普通的，仍然口感爽脆干净。稍加冰镇后既能搭配菜肴也可以充当消暑饮品。这类酒真心是人气稀少到没人造假。

（图）曼萨尼亚（Manzanilla ）雪莉

最后还是要说，这只是列出相对容易选出高性价比葡萄酒的办法，希望能帮助刚刚培养出葡萄酒爱好的朋友，能更轻松的领略葡萄酒好喝的一面。但葡萄酒世界永远充满反例，意外和惊喜，没有任何一种功利的办法可以让你无师自通的成为选酒达人，确认一款酒品质最好的办法，除了花时间去学习，就只有奉上买酒钱作为“学费”——打开来喝喝看吧。