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//前言//
在澳洲吃中餐不像国内这么方便，有的好奇的人也会去尝试当地的特产料理，给我们一些意想不到的惊喜，有很多歪果仁的当地吃法，在中国几乎是不敢想象的。
但是，他们不仅能吃，而且非常好吃！
1. 这些东西！真的很香！
最近一个标题是“有哪些食物是在国内开始吃不习惯或者没吃过，但是到了国外之后非常爱吃或者逐渐适应了？”的知乎问题火了，
（图片来源：知乎）
（图片来源：网络）
这个刚开始来澳洲的人也许吃不惯，不过吃了一片之后发现，根本停不下来啊！配合油醋汁，本身冰冷有一些摩擦力的牛肉片，瞬间被驯服，变得柔软有弹性，咀嚼中体会肉的每一次呼吸。
吃生牛肉才能体会到牛肉的好吃，这句话绝对是没有错的！
（图片来源：网络）
除了三文鱼，其实牛肉也能做刺身哒！
（图片来源：网络）
这就是韃靼牛肉，生鸡蛋+牛肉，最原始的吃法就是打个鸡蛋，配合海盐还有黑胡椒以及当地香料，旨在吃出牛肉本身的味道。
现在发展了很多，里面还有脆脆的蔬菜，配合冰冷冷的牛肉，一口咬下去有着蔬菜的清脆和牛肉的柔软，从牛肉中渗出的汁水，是可以品鉴的葡萄酒般的鲜美。
还有鳄梨，也就是牛油果，这个东西营养价值十分的高，之所以叫牛油果，是因为，这玩意单吃没任何味道，还油乎乎的，像牛油。
（图片来源：网络）
但是澳洲人把这个东西做成了酱，这样，即可以享受牛油果丰富的营养，也可以让舌头放松一下。
不是生在海边的同学们很少吃到新鲜的生蚝，就算吃，大部分也不会选择生吃。
（图片来源：网络）
打开一只生蚝，就着蚝壳将肥美的蚝肉，连着里面的海水一起吸进嘴里，新鲜生蚝爽脆的口感，伴随着太平洋海水在嘴里散发自然的鲜甜，不需任何额外的调味，就是天然的美食。
如同黄油一般的口感，一口下去，就能吃到海风的味道，真是秒杀我天津渤海湾清蒸生蚝十条街！
说起澳洲特色，不得不说这个神奇的酱：Vegemite
（图片来源：网络）
这个酱料是澳洲独有的，在国内翻译成澳洲酵母咸味酱，这个东西本身是从啤酒的啤酒渣里面提取出来的，特别的咸，甚至还有一点苦，纯素不含油脂。
（图片来源：网络）
这个墨尔本人发明的酱料营养价值也是相当的高，每天产出30万罐，在澳洲，十家小孩里九家小孩都是吃着Vegemite面包长大的。
2. 黑暗料理只有中国有？歪果仁也不甘其后！
上面都是能吃的而且好吃的，下面的部分需要诸位准备好厕纸，在厕所观看。
曾经有很多外国人讽刺中国：几乎把什么都吃了，没有不能吃的东西。
（图片来源：sixth tone）
这种文章几乎在Google上一抓一大把。
拜托我们才不会因为吃的东西不一样才招黑呢！你们吃的东西，我们也吃不惯啊！
在大华夏的糖有奶糖，水果硬糖，阿尔卑斯棒棒糖，甚至智慧的我们把糖发展成了糖人糖画这类的街头艺术。
（图片来源：网络）
但是你告诉我！大料怎么做成糖的？？
（图片来源：网络）
大料是我们用来炖肉用的啊！一言不合吃了会恶心半天，你们澳大利亚人居然拿来做candy！
这感觉就像是把大料往自己的胃口里装，很讲究的感恩节火鸡做法，吃一包保证你整个人都入味了！
（图片来源：网络）
蜜瓜，火腿两个东西单独拎出来小编表示还是喜欢的，但是如果是组合在了一起……容易引发胃部的化学反应，
（图片来源：网络）
而且，这火腿是生的啊！你们都不煮一下的么？会拉肚子的诶！
爆米花在国人的印象中那一定是甜的，可以加巧克力，可以加香精，但一定是甜的。
但是澳洲的爆米花第一口下去绝对让你吐出来，因为他是咸的。
（图片来源：网络）
想象一下，黑暗的电影院，在不知道的情况下从不知道哪里拿出来了和爆米花一样的东西，满心期待入口的那一丝甜蜜，结果毫无准备的吃了个盐粒子…
（图片来源：网络）
第一反应：八成吃到了鼻屎…
其实是和大萧条有关，欧美这些国家没有甘蔗，产糖大部分靠进口，吃到糖是一件非常奢华的事情，在《了不起的盖茨比》中，富豪们都是用大量的甜点来宴请宾客的。
穷人们，只能吃盐的了…然后这种吃法就被流传了下来，导致现在英美人们的爆米花口味和我们相差甚远。
最后，
无论是哪里的饭，只要是美食，我们绝不会轻易地放弃他们！中华文化博大精深，归根结底是因为：
中国人的胃实在是太强大了啊！！
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