哈喽！亲爱的小伙伴们，你们爱吃冰淇淋吗？相信很少有女生抗拒它的诱惑吧。但在墨尔本街头，那些意大利冰淇淋店你又尝试过几家呢？在给大家推荐墨尔本人气高涨的意大利冰淇淋店之前，先让吃饭吧给大家讲讲意大利冰淇淋（GELATO）的故事吧！
Gelato，是个意大利语“冰淇淋”的意思，但意大利人却更愿称它为舌尖上的艺术品，意大利的诱惑。Gelato采取的是传统家庭手工作坊模式, 因此每一款Gelato都随着制作者的性格与心情而饱含了不同的个性和态度。在意大利，拥有一、两百年冰淇淋制作历史的老店随处可见。他们一般只保持“家庭私房菜”式的小规模手工生产，随制作者的个性与心情来更变口味。因此可以说“世界上没有两颗一模一样的Gelato”。更为精彩的是，Gelato的制作完全遵循自然原则，所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，甚至除了原料本生含水外，制作过程不再加一滴水。因此，Gelato入口后，能带来绵延松软的口感以及新鲜且层次鲜明的味觉体验。而GELATO更是爱美女性的最爱，低脂、低糖、低热量，最低乳脂肪含量在10%左右。这叫小伙伴们怎么能不动心呢？哈哈哈哈！下面就给大家推荐墨尔本街头那些好评较高的GELATO吧！！！
1.Gelato Messina
相信这家店的热门程度，去过悉尼的小伙伴肯定知道吧!现在妈妈再也不用担心我要跑到悉尼才能吃上Messina了，因为墨尔本也开设分店啦。它家Gelato的灵感来源于西西里岛的传统以及悠久的历史与食物，且不含任何香料、防腐剂和色素。它家有超过40种的口味，Gelato制作师们还经常推陈出新，创造很多新的口味来满足大家的味蕾。吃完觉得不够过瘾的，可以买个1L回家继续细细品味哦，最多可选4种口味。
地址：237 Smith Street, Fitzroy
2.N2 Extreme Gelato 
这家Gelato都不知道有多少吃饭吧小伙伴推荐过了！特别是那Crème Brûlée口味，曾获奖无数！店员以科学家造型在大家面前快速做出美味的冰淇淋，新奇好玩又美味。
N2 的店主 Chai 曾经是一名会计，后来因为厌倦这份工作而创立了这个品牌。Chai 希望能够做出让人吃得快乐的冰淇淋。他坚持使用最天然的材料。它家出品的冰淇淋不加糖浆、色素、香料及其他任何添加剂。除此之外，N2 与其他冰淇淋店最大区别在于它家的Gelato均是在 Nitrogen (氮)的辅佐下制成的。这样做出来的雪糕新鲜、美味，但成本却比一般的要贵些。N2 家的冰淇淋即点即做，顾客们可一边等候一边欣赏制作过程。
地址：329 Brunswick Street，Fitzroy, VIC 3065
3.Fritz Gelato
这家Gelato店够霸气哟！Richmood, South Melbourne, St Kilda, South Yarra, Queenscliff，Lorne 都有哟，人气也颇高的说。从大方向来分，它家有三种类型的Gelato可以选择：Sorbet（以新鲜水果作为原料），Ice-cream（以牛奶为主）和Frozen Yoghurt（以酸奶为基础，混合水果或坚果）。若要按口味细分，大概不下100种哦。
为各位送上各家店的地址：
地址1：334 Bridge Road, Richmond，Victoria 3121
地址2：Stall 2, South Melbourne Market，
Coventry Street, Victoria 3205
地址3：89 Fitzroy Street, St Kilda，Victoria 3182
地址4：Stall 120, Prahran Market, Elizabeth Street,
Victoria 3141
地址5：62 Hesse St, Queenscliff，Victoria 3225
地址6：Lick & Sip Shop 4, 32 Mountjoy Pde，Victoria 3232
4.Trampoline 
Trampoline估计是最色彩缤纷的Gelato店了吧！大人小孩都超级喜欢！还可以定做Gelato蛋糕哦！生日蛋糕来点儿新创意吧！而且这店家荣登墨尔本的《太阳先驱报》中百家优质餐厅冰激凌篇，百闻不如一试，
enjoy your colorful gelato，enjoy your colorful day！
地址1：15a Church St, Brighton, VIC3186
地址2：Kiosk 1, 793 Burke Rd (The Well S/C Laneway),
Camberwell VIC 3124
地址3：K43 Lower Gnd, Chadstone S/C, 1341 Dandenong Rd,
Chadstone VIC 3148
地址4：Food Court Kiosk 1, Westfield S/C, 619 Doncaster Rd,
Doncaster VIC 3108
5.Gelateria Primavera
Gelateria Primavera就在Parliament 车站附近，赶车间隙来尝尝它家的特色的Fior di Latte, Peach & Basil或者Salted Caramel & Chili还有pistachio口味，相信赶车的郁闷也会一扫而空吧。它家可是被The Age评为墨尔本Top25冰淇淋之一的哦。
地址：157 Spring St，Melbourne, VIC 3000
6.Cosi Duci
这个小小的家庭Gelato作坊估计好多小伙伴都不知道呢！清新，轻盈但却充满奶油香气的Gelato，你怎能抗拒呢？它家很注重口味、软度以及乳脂的平衡，可千万别小瞧它哦。
地址：227 Upper Heidelberg Rd，Ivanhoe, VIC 3079
7. Il Dolce Freddo
Lygon St 大家在熟悉不过了，很多时候我们更乐意直呼它意大利街。既然是意大利街，那Gelato当然是最不能少的了。就像这家Il Dolce Freddo，在Lygon上就很有名气，每次去都要小排一会才能买得到。不过排队的时候，正好可以好好斟酌下要买那个口味！墨尔本的夏天今年似乎来得有点晚，不过在意大利街吃完晚餐后，略掉甜品直接奔来试试这家美味的Gelato似乎也很不错哦～
地点：116 Lygon Street, Carlton, VIC 3053
8. 7 Apples Gelato
夏天到了，很多小伙伴们或许会去St Kilda Beach玩爽吧，那就顺道去试试这家的Gelato吧。它家有三种口味被herald sun选入top experience，要是哪位吃货有选择恐惧症，不妨试下这几款吧。它们是Banana Dulce De Leche，Cassata (the Italian dessert of candied fruit)和Arabian Knights (chocolate and sesame)。有没有激起你的好奇心呢？
地点：75 Acland St，St Kilda, VIC 3182
（来源互联网，版权属于原作者）
