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//前言//
华人过春节最不能少的东西是什么?
是红包?
是年夜饭?
还是万众期待的春晚?
都没错!
但是还有一种东西是春节必不可少的,
那就是:
琳琅满目的年货!
即便是没有回国过年的在澳华人,
在准备年夜饭的同时,
也会去附近的亚洲超市买一些坚果零食,
和家人朋友欢聚一堂、共度佳节。
但在超市里“买买买”的华人们却不知道:
这几种小朋友和大朋友都爱吃的零食
看着干净其实“很脏”!
5种“表里不一”的零食
晶莹剔透、色彩缤纷的果冻
是小朋友们的最爱。
逢年过节,无论是家中的果盘里,还是亲戚送的大礼包里,都少不了这种看上去十分诱人的零食。
一眼看上去,果冻可能是
这世上”最干净”的食物了,
晶莹剔透的果冻里看不到一点杂质。
殊不知这种看上去干净的食物
不仅没营养,而且还很“脏“!
我们常常在新闻中看到孩子因为吃果冻而卡住喉咙窒息的惨祸,但果冻的害处还不止于此。
目前市场上销售的果冻,绝大多数并不是用水果制成的,而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂,加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。
其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类,但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收,尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物,从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。
加上果冻本身不易消化,
经常吃果冻对孩子的
生长发育与健康有害无益。
在澳洲生活的华人都知道,
在Woolworths和Coles等超市
有一种热卖的奶油蛋糕,
冷冻好保存、还很美味,
受到了很多人的喜爱。
但是,其实这种看上去“价廉物美”、包装卫生的奶油蛋糕可能隐藏着巨大的安全隐患。
很多人不知道,你吃的很多美味的奶油蛋糕,其实并不是真正的“奶油”,而是人造奶油,又被称为植物奶油,听上去很健康的样子?
大错特错了,这种广泛存在于各种零食、食物中的物质其实有着很大的危害,因为人造奶油中含有大量的反式脂肪酸,会导致肥胖、影响记忆力,造成儿童发育不良。
但因为人造奶油爽口、甜而不腻,
加上其不易变质的特性,
受到了商家和不知情消费者的青睐。
但是现在知道了真相的你,
以后可要擦亮眼睛了!
罐头水果,其中以黄桃为首,是许多小朋友喜欢的零食,这些罐装水果包装精美、食用方便,比新鲜水果还要甜,所以受到很多消费者的喜爱。
很多甜品店、餐饮店也经常会购买罐头水果来制作饮料、甜品,因为罐头的比新鲜的更易储存,不容易腐烂。
虽然目前销售的罐头水果都是不允许添加防腐剂的,但是罐头水果中无法避免的含有大量的糖、盐和食品添加剂,比如柠檬黄这种色素,长期食用会增加患上增加糖尿病、高血压、肥胖等疾病的风险。
另外,除了水果本身,存放水果的罐头有很大的问题。
罐头常饮用双酚A来避免金属容器被侵蚀,但是长期摄入双酚A会对人体会造成一定危害。有资料表明,在动物试验中发现双酚A能使动物产生生殖体统危害、有致畸性,会增加癌症风险等等危害。
因此,能吃新鲜水果的,
就尽量吃新鲜的吧!
在很多华人家庭,
肉干、肉松、香肠等加工类肉食品
是餐桌上的常客、也是小朋友们的心头好。
但是加工肉类不仅远没有新鲜肉类营养价值高,还会对人体造成副作用,加工肉类中饱和脂肪酸、胆固醇含量更高,且通常使用腌制、熏制等手段延长保质期,这一过程会增加致癌物质等有害物。
所以这类零食,
能不吃也尽量不要吃啦!
国内的朋友看春晚嗑瓜子,
澳洲的朋友呢?
当然要来一桶爆米花啦!
澳洲人对爆米花的喜爱,完全不亚于中国人对坚果瓜子的热情,但这种受欢迎的零食却并不如外表看起来那么“洁白”。
最大的问题不是出在爆米花本身,而是制作爆米花的机器。
爆米花机的铁罐口和封口处通常都会有一层铅或者铅锡合金;
在加热爆米花的过程中,一部分铅烟和铅蒸汽就会释放出来;当迅速减压爆米时,就会被蓬松的爆米花吸入。
而食用大量爆米花的人则会因此误食过量的铅,影响消化系统、造血功能和神经健康。
最后,
过春节只过几天,
但健康是一辈子的事情。
如果你也喜欢吃这些零食,
千万要警惕了,
不要因为一时贪嘴影响了自己的健康哦~
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