保罗·福塞尔曾说过
“你的体重就是你社会等级的宣言。”
一百年前
从一个人的体重上
可以看出这个人是否是成功人士
而现在，这一规则依旧适用…
一个家庭的的社会阶层，从孩子的体重上就可以看出…
最近
《澳大利亚和新西兰公共卫生》杂志
（Australian and New Zealand
Journal of Public Health）
发布了最新的研究报告
这一报告说明了
2010年至2016年期间
新西兰和澳大利亚
大部分社区4岁儿童的肥胖率
而从数据中
奥塔哥大学Sheree Gibb博士
发现了这样的一个事实…
家庭收入越低的地区
儿童肥胖率越高
Sheree Gibb博士领导的
研究团队发现
与生活在低收入地区的同龄人相比
生活在诸如皇后镇等
高收入地区的儿童
超重的可能性更小
因此
研究团队得出了这样的一个结论
“孩子的肥胖风险
可以从他们生活的社区情况推断出来。”
新西兰是世界上儿童肥胖率最高的国家之一
最新的新西兰健康调查结果证实
12岁到14岁的新西兰儿童
每8人就有1人过胖
而生活在最贫困地区的儿童
与生活在富裕地区的儿童相比
前者肥胖的可能性
是后者的两倍还多
为什么会出现如此大的差距？
或许
看完低收入地区和高收入地区
孩子食物的差别
你就能了解到原因
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穷人和富人的差别，都暴露在了孩子的午餐盒中…
最近，澳洲媒体ABC给
墨尔本两所小学
拍的一组午餐盒照片火了…
这是他们拍摄的
墨尔本收入水平较低社区
小学孩子的午餐盒…
以上，每一张图片
都是属于不同孩子的一顿午餐…
而下面是他们拍下的
墨尔本收入水平较高社区
小学孩子的午餐盒…
不知你是否看出其中的差别？
如果你觉得还不够明显
那让我们再来看看新西兰
熟悉新西兰的朋友可能知道
新西兰政府
会给小学和中学有一个Decile评分
而这个评分
往往被很多人视为一个学校的好坏的标准
也直接影响着当地“学区房”的价格
其实，Decile评分的高低
所显示的并不是学校的好坏…
而是，学校所在社区的收入水平…
收入越低的社区，Decile评分也就越低…
那么，不同Decile评分学校中，
孩子们的午餐能有多大差距呢？
新西兰电视节目Campbell Live
曾专门拍过这样的一档纪录片
记录不同收入家庭孩子的午餐…
在Decile评分为1分的小学中
这些就是孩子的午餐…
一大包薯片配碳酸饮料
泡面、薯条和饼干…
一块面包片和一包曲奇
又或者，只是一大包饼干…
而下方
则是Decile 10分小学中
孩子的午餐…
这回，相信大家可以看出
其中的不一样了吧…
在收入水平较低地区生活的孩子
所准备午餐大多都为
大量廉价的碳水化合物
过量的饱和脂肪
超标的糖摄入
而收入水平高的地区
给孩子准备的午餐
则更多选用
蔬菜、水果、坚果、酸奶、乳酪等
健康新鲜的食材
保证营养均衡
这样的调查结果，或许会引起每个人的深思…
孩子小小的午餐盒
其实体现的不仅是食物本身
更体现的是不同阶层的
不同思想观念和生活方式
对于收入较低的人来说
他们没有生活，只有生存
他们不懂营养均衡、健康饮食
在他们心中
不管孩子还是自己，吃饱就可以了
而对于收入较高的群体
孩子的父母更讲究营养健康
无论是孩子还是全家
都要保证营养均衡
这其中的差别，究其原因
是因为收入水平高的人群
更能意识到
健康才是属于自己的无价财富
而一个家庭对于健康的重视程度
往往会在孩子的体重和吃的食物上
被体现出来…
在新西兰一些收入水平最低的地区工作时，健康与健身倡导者David Letele就曾注意到：
“在我们工作的地区，比如南奥克兰，你很难找到健康饮食……到处都是快餐、酒水店。”
Letele说，“在Mission Bay（新西兰传统的富人区），连麦当劳都没有，这区别很明显。”
虽然在新西兰的街上
经常可以看到一些体重管理失败的人…
但仔细观察可以发现
大多数精英阶层
非常注重健康和身材的管理…
比如新西兰前副总理Paula Bennett，由于肥胖已经影响健康，她选择减肥30公斤——
而新西兰前总理Bill English，今年已经58岁，身材依然非常能打，更是健身一把好手…
跟别提新西兰总理Jacinda Ardern…生孩子这件最容易长胖的谁人，除了肚子长，别的地方都没长……
仔细一想的是不是这个道理？
变胖很容易
只需要胡吃海喝垃圾食品
躺着不动就行
而变胖所带来的行动迟缓、思维迟钝的副作用
会让人变得越来越胖
而保持身材和健康却不容易
保证锻炼
健康饮食
有的甚至要请专业的老师帮助
整个过程耗费人力，物力，财力
完全不允许人懈怠…
其实
孩子的饮食和体重
其实隐含的是一个家庭对健康的重视
而这最终
会出卖一个家庭的阶层…
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