来源：带你游遍英国

ID：weloveuk

话说，自从有了微波炉这种设施，让我们的日常生活都变得轻松了许多；

以前必须要开火加热的食物，现在有了微波炉，就可以轻轻松松的变成一顿热饭。

然而过度依赖这些产品，有时候也会给我们带来非常危险的祸端...

鸡蛋作为我们人类日常食谱中必不可少的一个食物，一直有人想办法让它可以轻易的用微波炉煮熟。

但是，很多人不知道的是——鸡蛋这种食物，千万不要放到微波炉里，不然后果可能会不堪设想。

不久之前，一个名叫Saul Morton的工厂工人，在网上看到了一个教人用微波炉加热鸡蛋做培根三明治的教程。

Morton觉得这一切简直轻松加愉快，于是就找了一个马克杯想要自己炮制一番。

第一次，他把鸡蛋放在一个装满水的杯子里，放到微波炉里转了一分钟，然后成功了……

第二次，他如法炮制，用同样的方法在微波炉里煮了一只鸡蛋。

当他把鸡蛋从微波炉里拿出来之后，Morton用一把勺子插到了杯子里，想要取出这只煮好的鸡蛋。

然而让他万万没想到的是，这只鸡蛋就在他的面前突然爆炸了。

起初，Morton感觉有什么东西从自己的眼皮上掉下来了，他还以为这是鸡蛋爆炸之后的碎片从脸上滑下来，

事实是，Morton的面部皮肤已经被严重烧伤了，掉下来的是他自己的皮肤，而不是什么鸡蛋。

Morton被这颗鸡蛋搞得左眼球、脸颊和鼻子都遭受到了很严重的烧伤。他不得不在医院进行了全脸的包扎。

Morton回忆道，那种感觉实在是相当痛苦，感觉就好像自己的头被放到热水壶里煮开了一样，直到现在他的眼睛和脸都时常感觉隐隐作痛。

鸡蛋爆炸之后，他快速地从餐厅跑到浴室，试图用冷水洗脸给烫伤的皮肤降温。一开始他没有意识到自己被烫伤的程度，直到后来他发现脸上的皮肤都已经开始脱落了，才打电话叫救护车。

Morton在默西塞德郡的医院烧伤病房住了整整一个星期，医生每天都要给他使用抗生素和消炎软膏。

两个星期之后，Morton才恢复正常，回到了工作岗位上。

Morton自己一直以来都是一个十分注重安全的人，但还是没有避免发生这样的事情。

他呼吁所有的网友都不要为了偷懒而在微波炉里煮鸡蛋，因为虽然有的时候你可能会收获一枚完美的煮蛋，千万不要把自己的人身安全寄托在侥幸之上。

无独有偶，今年19岁的Courtney Wood在家里用微波炉煮蛋时也遇到了可怕的爆炸事件。

Courtney是一名护工，去年年底的时候，她在家里用微波炉烹饪鸡蛋的时候也遇到了鸡蛋爆炸的事情。

Courtney的烹饪方法也是把鸡蛋放到了装满水的容器中，然后放到微波炉里加热了一分钟。

当她把鸡蛋从微波炉里拿出来的时候，还没有爆炸，而当她搞定培根之后，再回头想要拿鸡蛋的时候，鸡蛋才突然爆炸烫伤了她的脸。

被烫伤之后，Courtney尖叫着跑到浴室，想要用冷水给自己的脸降温。

但后来她发现情况变得越来越严重，于是不得不来到了急诊室。医生给她服用了镇痛的吗啡，并且擦上了烫伤的药膏。

不幸的是，Courtney的双眼都受到了不同程度的损伤，她的两只眼睛角膜都被烫伤了，而且左眼更加严重。

右眼的视力在48小时之内恢复了正常，但她在之后的很长一段时间内，左眼都是失明的状态。

除了眼睛看不见之外，Courtney的脸也被鸡蛋毁容了。她的眼周出现了很多水泡，虽然医生说烫伤的程度并不严重，但是她在之后的很长一段时间内都没有办法化妆或者见人了。

微波炉作为一种快速加热食物的工具，的确给我们的生活带来了很多方便，但是专家表示，并不是所有的食物都可以放到微波炉里加热的。

鸡蛋就是一个绝对禁止放到微波炉里烹饪的食物。

很多人都知道，把一个带壳的鸡蛋放到微波炉里加热会造成爆炸，但是大多数人不知道的是，即便是把鸡蛋打进容器中或者是放到水里做荷包蛋都不是完全的安全。

曾经有网友做过一个实验，把生鸡蛋放到一个盛水的容器之内，放到微波炉中加热，运气好的时候，刚加热完毕会出现一个比较完整的煮鸡蛋，但是大部分的情况下鸡蛋在微波炉里就已经爆炸了。

有的时候即便拿出来的时候是完整的鸡蛋，但是一不小心它就会在微波炉外面爆炸，从而造成烫伤等情况。

鸡蛋在微波炉中加热之后会爆炸的原因，其实和微波炉的加热原理有关。

大家都知道，传统的烹饪方式是采用火力将食物从外部进行加热，达到煮熟的目的。

而微波炉的加热原理，是高频的超短速电磁波使食物内部的水分子产生共鸣震动，进而产生热量将食物加热。在鸡蛋内部水分子共振就像炸弹的引线燃烧。而鸡蛋又是一个相对封闭的结构内部的热量，瞬间就有可能引发爆炸。

不管是带壳的鸡蛋、打孔的鸡蛋，还是打进容器里的鸡蛋，只要是在微波炉里加热过后，它的内部的温度就会过热，进而造成强大的表面压力，这个时候被取出来的鸡蛋一旦受到外界干扰或者温度的变化，就会导致内部的压力瞬间释放导致爆炸。

有的时候鸡蛋都已经取出来放了几分钟时间了，但是放到嘴里一瞬间也会产生爆炸，一旦发生这种情况，可能你在未来的很长一段时间之内，都没有办法吃东西了。

专家建议，完整的鸡蛋都不要放到微波炉中去烹饪，如果一定要用微波炉加热生鸡蛋的话，最好是将鸡蛋去壳之后放到容器里打散，然后再盖上戳孔之后的保鲜膜，才比较安全……

总之鸡蛋还是放到炉子上加热比较安全，而且味道也会更好一些。

千万不要因为一时偷懒，而给自己埋下这么大的安全隐患。

ref:

https://metro.co.uk/2019/01/09/take-care-use-microwave-cook-eggs-8325020/

https://www.dailymail.co.uk/news/article-6540237/Care-worker-19-temporarily-BLINDED-egg-exploded-face.html

https://www.livescience.com/61109-why-microwave-eggs-explode.html

https://delishably.com/cooking-equipment/Microwave-Mishaps-Microwave-Dangers-Microwave-Uses

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