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文末有福利
提到中国饮食文化中最为重要的一餐
那不分南北，一定是大年三十的
❀ 年 夜 饭 ❀
诗中说的好：
相隔千里终团圆，共坐檀桌前。
举筷入口皆思念，同衬此时意。
那么在新西兰
能让全家人舒舒服服吃顿年夜饭的餐厅
应该具备哪些条件呢？
这里的菜单设计
要兼备美好寓意与好彩头
这里的用餐环境和服务
要温馨雅致、无微不至
这里菜品的味道
更要能给家人带来惊喜和回味
如果在新西兰有这样的一个地方
可以配得上全家人一年的惦念与等待
那就一定是发现君今天要去探访的
花蜜 餐厅，新西兰天空塔下一个响亮的中国名字，更是SKYCITY重金打造的新西兰第一家“轻奢”中餐品牌。
进入庄重的红色王府大门，穿过飘着中国茶香的木制隔屏，步入优雅的花园式内景。花蜜餐厅布置的极具品味，有老上海的奢华，而又不失中式风格的内敛低调。
一进门就看得出花蜜的年夜饭绝对是
撑得了场面、镇得住吃货的不二之选
❀ 花 蜜 花 蜜 年 夜 饭 ❀
前菜 STARTERS
七彩三文鱼捞生
汤 SOUP
珍品雪蟹素翅羹
主食 MAIN COURSE
蚝皇鲍片花胶烩辽参
金汤牛油焗龙虾
清蒸海上鲜
百里香茶烟熏鸭
上海清园鸡
梅子酱酥炸羊排
腊味橄榄炒饭
甜点 DESSERT
香煎椰丝年糕
甜品拼盘：
热情果奶冻和鲜椰奶糖酪
红豆摩斯抹茶蛋糕柚子奶油夹心
黑芝麻泡芙夹蜜柑
那么作为华人朋友一年之中
最重要的一餐
花蜜又会奉献出怎样的美食盛宴呢
七 彩 三 文 鱼 捞 生
“捞起”粤语为“LoHei”，又名“七彩鱼生”。采用新鲜上好的三文鱼做食材，搭配色彩缤纷的十几种配菜，视觉上七彩缤纷，象征着来年喜气洋洋、鸿运当头。
这道菜的正宗吃法也很讲究，全家人围坐桌前共同动筷“捞起”盘中鱼料，寓意一帆风顺、步步高升。
厨师将三文鱼本身的肥美搭配十几种蔬菜配料，清新回甘中惊艳了大家的味蕾，第一道菜就让你胃口大开。
蚝 皇 鲍 片 花 胶 烩 辽 参
年夜饭中怎能少得了海鲜猛料，但眼前的这一盘摆上桌时，那靓丽的色泽和扎实的材料，还是让人由衷的想感叹一句“真的是过大年”了！
经过大厨的细心熬制，海参、花胶、鲍鱼片等精致食材汁液交融，馥郁香浓。将Q弹的海参和鲍片，放入口中细细品味，每次咀嚼都是幸福的叠加。
在各种海鲜猛料的下方，铺一层新鲜爽口的生菜，相信大家都知道，意为“生财”。美味的层叠也同样象征着合家团圆，满堂喜庆，味美之余也共同祝愿明年发大财。
金 汤 牛 油 焗 龙 虾
龙虾，年夜饭餐桌上的硬菜大餐！这道菜的魅力不仅在于味道鲜美，更是能让餐桌整体颜值上个档次，除此之外，其色泽也配合着年夜饭的喜庆。
花蜜的金汤牛油焗龙虾，和我们经常在广式餐厅中吃到的很不同，光瞧这颜色就让人垂涎欲滴...
龙虾肉表面金灿灿的颜色来自黄油，大厨介绍说，黄油可是最能激发龙虾美味“潜力”的秘密食材。金黄的色彩和红彤彤的龙虾搭配，也多了一层“红红火火”的好彩头！
趁着龙虾还冒着热气，立刻夹起一块送入口中...肉质紧致饱满、鲜甜无比；黄油更是香而不腻，为虾肉增色不少。花蜜的厨师让这道菜色与味完美结合！
一整块虾肉吃完，竟有种沐浴在阳光大海、富足美满的喜悦感...
清 蒸 海 上 鲜
“年年有余”，年年都要有鱼吃！在中国的传统中，鱼不仅在墙上的年画里，更要出现在每家每户大年夜的餐桌上。
不同于西方人爱吃煎鱼烤鱼，对于中国的食客来说，清蒸才是最见分晓的食鱼方法。而笋壳鱼，又是新西兰公认最适合清蒸的海鱼。肉质薄厚相宜，口感鲜嫩细滑，感叹一下造物者的神奇...
都说“好食得有好材”，花蜜秉持一贯对食材新鲜的追求，全部采用最上等新鲜的笋壳鱼，厨师更是特别强调这道菜中酱汁之重要，无比鲜嫩的鱼肉就着秘制酱汁，再饮一杯红酒，好不痛快！
很会吃的食客喜欢用清蒸鱼来配米饭，店家也是考虑周到，这一碗特制米饭也是说到就到了...味道好吃到让我想起《食神》中的那碗“黯然销魂饭”
我愿意为这碗米饭单独来花蜜黯然销魂一次！
百 里 香 茶 烟 熏 鸭
民间俗语说：“无鸡、无鸭不成宴”。而花蜜远近闻名的古法烤鸭小探早有耳闻，这次年夜饭中拿出了百里香茶烟熏鸭，同样好吃到惊世骇俗。
鸭皮呈枣红色，用筷子夹起鸭肉的瞬间能听到鸭皮细微的响声。入口先是脆，接着涌动出将人融化的鲜嫩口感。
接着你能明显感受到熏鸭味道层次之丰富，不是简单的肉香，而是伴随着一阵阵烟熏的香味与淡淡的茶香。
吃过南北烤鸭烧鸭的我本来并没有对这道菜寄予厚望，但厨师着实用这道菜给我一个惊喜。
梅 子 酱 酥 炸 羊 排
花蜜的菜品有个宗旨，就是要融合中国地方特色菜系，取其精华，并佐以新西兰应季优选食材精心烹饪。今天年夜饭的这道梅子酱酥炸羊排，就是其最好的例子。
小羊排本就是新西兰“国宝”，其名号在世界顶级餐厅的一众优质食材中也是响当当的。如今，在新西兰的年夜饭餐桌上看到了这样一道精心烹饪的料理，也是多了一层别样的情感。
至于味道如何，小探觉得此处任何描述都是赘述，只说句“花蜜厨师给了小羊排最生动的灵魂”，其余的大家可以无边无际的想象了...因为无论你再如何想象丰富，也无法感受到真正吃到它的那种幸福...
香 煎 椰 丝 年 糕
过年了，不能没有年糕！一众精彩年夜大餐后，自然要来块年糕完美收尾了！
这款造型精致的年糕端温热着端了上来，糯米的香气与椰丝的清甜交织，光闻着飘来的淡淡清香已感觉被甜蜜包围。充满期待的尝了一口，软糯香甜，Q弹可口，细细品味，不舍下咽。
厨师对这款年糕信心十足
都说年糕年糕，年年高！一家人围坐桌前，粘（年）在一起，唠着这一年的故事，期盼的是来年的安康！
这就是一家人，一整年，期盼的那一刻吧...
发现君友情提示：
以上拍摄仅是部分菜品或小盘装
大年夜实际菜品具有更加豪华的阵容哦
另外，花蜜今年的迎春菜单
还有另外的一款Plan B
是发现君没有吃过的哦
❀ 花 蜜 花 蜜 年 夜 饭 ❀
前菜 STARTERS
七彩三文鱼捞生
汤 SOUP
珍品雪蟹素翅羹
主食 MAIN COURSE
瑶柱蚝皇鲍片烩花菇
金汤牛油龙虾球
清蒸海上鲜
果木烧鸭
当红炸子鸡
腊味榄菜炒饭
甜点 DESSERT
香煎椰丝年糕
甜品拼盘：
热情果奶冻和鲜椰奶糖酪
红豆摩斯抹茶蛋糕柚子奶油夹心
黑芝麻泡芙夹蜜柑
今年花蜜的年夜饭
除夕年夜饭已经被定光了
大年初一午市，晚市
火热预定中
不少客人去年在花蜜过年时就预定了今年的位置
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奖品包括1 x 100NZD 花蜜餐厅代金券可用于购买食品和/或非酒精饮料，必须在发行后6个月内兑换。奖品不可转让，兑换或换成现金，兑换优惠券不予更改。不包含往返SKYCITY Auckland旅行相关费用（包括在获奖者逗留期间提供的任何酒店服务）。SKYCITY的员工没有资格赢得与本次比赛相关的奖品。本次比赛不是由微信赞助，认可，管理或与微信相关联。
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