来泰国怎能少得了美食!

2019年01月07日 曼谷房产


到泰国旅行,真的只有tomyam、芒果糯米饭和各种恐怖的炸虫可以吃吗?其实泰国各地的美食多不胜数,现在为大家推荐到泰国必尝的各类美食~


1.泰式炒河粉


泰式炒河粉“Phad Thai”,又叫做泰式炒粿粉、泰式炒粉,在曼谷的大街小巷,卖泰式炒河粉的摊子、小店多得数不清,对许多泰国人来说,泰式炒河粉可以从早餐吃到宵夜。一般小店都是30、40泰铢一盘。而到过泰国的外国游客几乎都品尝过这道美食,并对它赞不绝口。


2.菠萝炒饭


泰式菠萝炒饭,是泰国的一道经典菜,运用泰国香米的香气,搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒,咸咸酸酸甜甜的口感,才吃一口就会让人食欲大开,撘配腰果一起入口,口感层次丰富,尤其把饭装在菠萝里一起上桌,视觉效果奇佳。


3.冬阴功汤


冬阴功汤, 也叫东炎汤,英文为Tom yum 或者tom yam, 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。这个汤的主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍,大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。


4.清蒸韭菜粿


晶莹剔透的糯米皮,包裹住经过调味的韭菜或芋头,上锅清蒸。风味独特,味道鲜香可口。


5.泰式椰汁鸡汤


泰式椰汁鸡汤总是飘逸着香茅和柠檬叶的香,透着酸酸辣辣的口感。和冬阴功不同的是,椰汁鸡汤口味偏甜,浓郁的椰奶中和了辣椒和南姜的辣度,很适合不太敢吃辣的人哦。


6.炸鱼卷


通常以鲅鱼为原料,将鱼肉与鱼刺、鱼骨分离并腌制。之后上锅清蒸,最后放入油锅内炸至金黄,切成块状。可以配以咖喱酱料,泰国本地的小头蒜、小茄子等时鲜蔬菜一起食用。鱼肉的细腻,配上咖喱的香味,回味无穷。


7.咖喱蟹


泰式咖喱蟹,味道香浓,蟹味鲜美不至于太辣。突出了咖喱的香浓,同时咖喱汁又显得柔和。辣椒油可以调整咖喱的辣度,同时令颜色好看些,鱼露,则带出海鲜的鲜味。一道美味独特的菜式。


8.酸肉


泰国酸肉又称酸猪肉,又是一道重口味的美食这道泰国酸肉可以说是泰国北部最受欢迎的美食之一。腌制过的酸肉搭配姜、辣椒、青葱、花生等等,味道超级酸爽!


9.清迈香肠


清迈香肠口味相当独特,还加进了辣椒、葱姜蒜等香辛料煎好切块后搭配大蒜、花生、生菜一起食用。这个适合夜市去吃,经济实惠,非常好吃。


10.鸡肉面


鸡肉面是泰国人从小吃到大的食物,面条可以选择鸡蛋面或者米粉,配上鸡胸肉、鸡腿、鸡爪等等,再浇上鸡汤原汁,怎么吃都吃不腻!而且因为泰国天气湿热,所以经常会在面里加上苦瓜,以解暑降温去火。


看到这些美食你的口水还忍得住吗?


来源:泰国资讯通

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