悉尼南部一家广受欢迎的餐厅因犯下一个致命的错误，导致一名对芝麻过敏的男子死亡，遭开罚10.5万澳元。

位于卧龙岗（Wollongong）的一家黎巴嫩及地中海餐厅Samaras Restaurant因犯了一项致命性的错误，提供一名男顾客鹰嘴豆泥，导致他因过敏性休克死亡，今天（3月17日）上午遭新州高等法院法官Clifton Hoeben判罚10.5万澳元。

据了解，安德森（Anderson）在2017年10月27日到这家受欢迎的餐厅用餐，坐定后，该餐厅老板的女儿内玛尔（Alyca Nemer）询问他对什么过敏。

安德森表示，他对花生、贝类、鸡蛋和芝麻过敏。

内玛尔是该餐厅持有新州食品卫生员证书（Food Safety Supervisor）的两人之一，应负责管理该餐厅经营中的食品安全。

当时内玛尔为安德森制作了一道特别的主餐，有鸢嘴豆泥、茄子、辣椒及酸黄瓜。

安德森从内玛尔手中接过餐点，并吃了一口沾有鸢嘴豆泥的面包后，表示不舒服，并站起来离开餐馆。

安德森和他的表哥班（Ben）一起快步走到他位于Corrimal St的住处。

就在离餐厅约150米的地方，班发现安德森的状况已经恶化，他呼吸困难且看起来很惊慌。

班协助他坐在楼梯上并脱掉他的羊毛套衫，随即，安德森就倒在人行道上了。

救护车在安德森心脏停止前赶到，并将他送往卧龙岗医院。尽管经过抢救，安德森仍在三天后回天乏术。

经过检测，他是因鸢嘴豆泥里的中东芝麻酱（Tahini）导致过敏性休克。

内玛尔向法庭表示她不知道她所提供的鸢嘴豆泥里含有芝麻。

虽然她小心翼翼地从食物中排除芝麻，包括避免食物交叉感染，但却忘了芝麻是鸢嘴豆泥的主要成分。

新州初级产业部（DPI）发言人表示，最高法院的调查结果向新州各地的餐馆发出了一项强烈的信息，即是在某些情况下，食品安全会导致生死攸关的后果。

「新州政府通过新州食品管理局（NSW Food Authority）制定了一系列的保护措施，以降低食物过敏者面临的风险，包括强制食品零售业进行食品过敏原管理培训课程，取得新州食品卫生员证书（Food Safety Supervisor）。」该发言人说。