澳大利亚的菜系承袭了多元化的风格。在食材上，宽广的地域和两极化的气候孕育了肉质鲜美的蓄肉品种，纯净的环境更造就了澳洲海鲜的纯净品质。
那对于澳大利亚的美食你到底知道多少呢？
1、悉尼鱼市场
位置：Sydney Fish MarketBank StreetPyrmont NSW 2009, Australia(02)9004 1100sydneyfishmarket.com.au
人均：20-80$
点评：悉尼的鱼市场，那里是悉尼海鲜美味的发源地。在那里有堆起如小山般、在太阳照耀下闪闪发光的对虾，有数不尽的各种鱼类、牡蛎、龙虾、蛰虾以及新鲜甜美的毛蚶。在鱼市场中一些零售商也出售多种多样的海鲜外卖食品，从生鱼片、寿司、烤枪乌贼和烤章鱼，到马来西亚风味的辣味米粉汤面应有尽有。
2、德国猪脚LöwenbräuKeller
位置：18 Argyle StreetThe Rocks NSW 2000, Australia(02) 92477785lowenbrau.com.au
人均：25-30$
点评：这家在岩石区非常有名的德国猪脚，一去你就会发现人多的不行。三个人点了一份猪脚(Pork Knuckle)，一份五花肉(Roast Pork Belly)，乡村面包(Bread Basket)和沙拉(Garden Salad)，外加黑啤两杯。脚是外酥里嫩的，皮脆脆的还有嚼劲，下面的土豆泥香软可口，非常可口。运气好的时候还能碰上音乐表演呢！
3、大排肉排Hurricane'sGrill & Bar
位置:2-10 Darling DriveDarling Harbour NSW 2000, Australia(02)92112210hurricanesgrill.com.au
人均：30$
点评： darling harbour就在港口边，生意火爆，需要早一点去，一般六点之后就要排上长队了，而且这家的美食一定会让你吃的饱，特别推荐蒜蓉面包真很好吃，味道很浓郁，外酥里软的。
4、泰餐 Taste of Thai
位置：23 Belmore RoadRandwick NSW 2031, Australia(02) 93997911tasteofthai-randwick.com.au
人均：15$
点评：Chat Thai的Haymarket店每日由上午开至凌晨，但似乎总有人在等位。今天打电话去定位，答说5点半来walk in就可以了。5点一刻到，也要排号登记的，不过等了不到5分钟即有位，算是比较幸运了。尤其推荐泰式海鲜辣炒饭，真心好吃！
5、墨尔本电车餐厅
电车餐厅官网中要求参加行程的客人务必在指定地点准时候车，餐车到来之前集合点名，过时不候，这叫：先明后不争。究其原因，这个上车地点就是设在平时有轨电车正常上下车的站点之上，可见电车公司算度很准
每辆电车餐厅有三位专职人员为大家服务，一位头戴白色高帽子的大厨，在并不宽敞的车厢内为客人魔术师般变出各种美味：餐前点、主菜、甜点和餐后酒。服务员还热情地为游客拍照留念，定格住一幕幕美丽的瞬间。
澳大利亚各地美食推荐
在偷猎者之路（Poachers Trail）上品尝堪培拉的乡间美食
在横穿堪培拉乡间的这条自驾车旅途上，前往凉爽气候葡萄酒庄、乡村咖啡馆、艺术馆和工艺品工作室。在这一区域，您可以享用到乡村自产的水果、满满一桌子美食和一瓶去年酿制的葡萄酒。下榻早餐旅舍，睡在干爽的亚麻床单上，在阳台的鸟鸣声中醒来。从艺术馆购买手工玻璃器皿和陶皿，品尝农场的熏肉和家酿葡萄酒。
码头餐厅（QuayRestaurant）
码头餐厅（Quay Restaurant）是澳大利亚声誉最好的餐厅之一。不论是白天还是黑夜，都可以从这家餐厅欣赏悉尼海港大桥（Sydney Harbour Bridge）和悉尼歌剧院（Sydney Opera House）的壮观风景。作为澳大利亚最受赞誉的餐厅之一，其菜肴的味道和口感完美地融合在一起，令品尝应季套餐的客人络绎不绝。
码头餐厅（Quay Restaurant）推出无与伦比的“雪蛋（Snow Egg）”甜点，成为游客必吃的招牌美食。
最北部（Top End）的美味
欢迎到达尔文市明迪尔海滩黄昏市场（Mindil Beach Sunset Market），在温和的热带环境中品尝亚太美味。
在达尔文，您不仅可以品尝到传统的英式烧烤、汉堡、炸鱼和薯条、花生酱沙爹、印尼沙律、炒饭和面条，还可以吃到来自日本、老挝、菲律宾、印度、柬埔寨等世界各地的不同美食。这里也有蛋糕摊、水果沙拉吧、手工艺品摊，有时候还会有乐队和街头剧场形式的表演。
在墨尔本最好的餐厅用餐
Vue de Monde、Attica 和雅克雷蒙餐厅（JacquesReymond）是墨尔本最受欢迎的几家高级餐厅。Vue De Monde 的厨师 Shannon Bennett 被公认为澳大利亚最好的厨师之一。他的这家城市餐厅散发着浪漫和精致的气息。Vue De Monde 位于里亚尔托大厦（Rialto Building），可360度欣赏墨尔本景色。
从餐厅到墨尔本中央商务区只需步行十分钟，餐厅设在一座宏伟的维多利亚式豪宅中，其历史追溯到约1880年。这座豪宅拥有广阔的景观花园、开放式壁炉以及私人停车场，是该地区一座历史悠久的地标。
在弗里曼特尔（Fremantle）享用美食，感受时光倒流
在古老的港口城市弗里曼特尔（Fremantle），美食总是一件开心美事。在这座城市，列为古迹、卖艺人热闹非凡的街道上，或洋溢着艺术气息的蜿蜒巷道里，都是您就餐的好地方。就像殖民时代酒馆飘出的阵阵乐声，港口吹来的和煦微风，您的下一顿美餐也只有咫尺之遥。或者在弗里曼特尔人头攒动的卡布奇诺地带开始您的美食乐趣之旅吧。
在这一地带，户外咖啡馆、餐馆以及古老的水手酒馆鳞次栉比，挤满了世界各地而来的客人。如果想尝尝弗里曼特尔的著名海鲜，那么渔船港（Fishing Boat Harbour）一带的餐厅和咖啡馆是品尝印度洋海鲜的最佳场所。
品尝凯恩斯市内和周边地区的热带美味
在凯恩斯附近的“世界异果盆”中尽情享用当地产的香蕉、木瓜、芒果、菠萝和荔枝。 但是这一带不仅盛产水果，还有肥沃的火山土壤、绿色的雨林带和洁净的热带水域。 尝尝海鲜、野味、刚做好的意大利面食和有机丛林食物。 参观雨林中的有机自然永续型果园，在凯恩斯用刚捉到的澳洲肺鱼当晚餐，或在高原的种植园中品尝澳大利亚坚果和咖啡。
