在过去的2018年，每个人都在用自己的方式努力过完。

这几天，打开手机，一个又一个的APP年度总结跳出，纵然知道是大数据之下的结果，但总觉着有人在默默关心着我，心里还是暖暖的。

2018无论有多糟糕，2019年第一天睁眼的那一刻，突然觉得人生重启。

不管如何，一切都还来得及。

新年给人最大的心理暗示莫过于此。

新的一年，新的自己，要再牛一点。

2019年，口袋牧场全新出发，带着最“牛”的牛肉来到郑州。漂洋过海，将澳洲艺术级牛排献给越来越懂生活的河南人，让牛肉和蜡烛一起，温暖每个河南人的胃和心。

对于牛肉的制作与食用，牛排无疑是最佳之选。

而对于牛排的品质与口感，口袋牧场无疑是最佳之选。

首先简单来说，口袋牧场是一家主打澳洲顶级牛排的体验店；但它不止是一家普通的西餐厅。

口袋牧场历时三年积累，严选五家澳洲百年牧场，并整合全球屠宰加工、冷链运输储藏等供应链，同时结合新技术，形成一个互联网全链澳洲生态牛肉供应品牌。

摒除国内牛肉市场的注水、走私等乱象，从饲养到运输再到烹制，全程严格把控，力求打造一个消费者完全信赖的品牌，并将全球顶级源头牧场的品质牛肉带回中国消费者的餐桌。

“通过一块好牛肉去理解、去表达、去分享我们眼中的美好生活”。是口袋牧场的创始理念。

秉持自然健康的生活理念，致力于将美好生活聚焦在餐桌。

口袋牧场相信挑选牛肉本身就是在挑选生活，好吃的牛肉让人感到幸福。

而中原河南的不断崛起和发展，让创始人决定将最优质的牛肉带回河南，来到郑州。与消费者一同分享极致牛肉带来的味蕾体验，同时也让越来越多的人了解到澳牛文化。

通过口袋牧场相聚，共享澳洲牛肉。

辽阔独立的澳洲大陆，被誉为“离天堂最近的牧场”。在这里饲养着全球公认的最优质的牛，而这里也是口袋牧场的肉源。

走进口袋牧场，首先映入眼帘的是一个硕大的冷藏柜，每一块牛肉都切好整齐地储藏在里面。

全开放式的厨房，从选肉、醒肉、煎制，每一个步骤都呈现在你的面前。

口袋牧场店内分有冻肉和鲜肉两种。

冻肉为称重打包好，直接挑选解冻，厨师进行烹制；鲜肉为一整块的牛肉，任你挑选喜爱的部位，之后厨师进行切割称重再烹制。

无论哪种，都分别有上脑、板腱、西冷、菲力、肋眼五种牛排可挑选，充分满足你不同的口味~

人生需要觉醒，牛肉当然也需要。在醒肉灯的照射下，牛肉由冷回到室温状态，此时也是牛肉口感最佳的状态。

煎牛排时首先将牛排立起来煎15秒，把四边煎成焦黄，此为封边，目的是能够把鲜美的肉汁锁住。之后再平放煎两面；等表面肉色一变，就挪至低温区。至于牛排吃几分熟，完全看你的喜好~

体验店内还设有吧台饮品区，你可以根据自己的喜好搭配饮品，享受属于你的独一无二的味蕾，就像享受生活的美好。

在口袋牧场线下体验店，你可以享受到优雅体贴的美食服务，体验美食带来的新鲜感受。

现在你还可以通过口袋牧场APP，在线领养自己的小牛！

口袋牧场开放澳洲自有牧场饲养的黑安格斯牛供爱吃牛肉的朋友领养。利用互联网跨境经济模式，将中国消费者与澳洲优质牧场连结，为你带来不一样的惊喜！

每只小牛都有专属电子耳标及保险，完全保障您的资产安全，让你吃肉安枕无忧！

自养的澳牛没有中间商赚差价，而且品质比市场上的更好，价格更实惠，吃不完的牛肉还可以在口袋牧场APP平台上卖掉赚钱！

边吃肉边挣钱，2019要过牛X的人生。