火遍国内刷爆成都，

上线5年狂开分店200+，

100+明星去成都点名要吃，

号称史上最难排队的：

今年9月强势登陆了墨尔本CBD，

登上纽约时代广场大屏的中国火锅，

它是第一家靠着一锅红油火爆全球，

成为国际化的美食名片。

这家火锅界简直是明星聚集地，

100+明星都来打卡~

在国内有超200+的分店，

每一家好评都相当高！

一进店就香辣扑鼻，瞬间穿越到成都！

成块的牛油和炒制的香料！

熬出难以抗拒的诱人香气！

纽约、洛杉矶、新西兰、

新加坡、墨尔本陆续开店

流口水了吧~

如果你来墨尔本，在CBD想要吃火锅，

大龙燚绝对是你不会错的选择，

高峰时间排队等很久也是常有的事，

宝宝们记得提前安排好时间哦

地址： 398 Elizabeth St, Melbourne VIC 3000

和大龙燚同样来自四川，

2017开业至今的大味，

每天的顾客都是络绎不绝

天天排队，风雨无阻

地址： 279 La Trobe St, Melbourne VIC 3000

营业时间：全年整周 11:30-00:30

小龙坎在国内也是火的一塌糊涂，

诸多明星大咖都沦陷的地方，

纷纷前来种草~

纯牛油的制作底料，

配上十几种底料，

重点是所有配料还是从成都空运过来的。

沸腾着的红汤火辣辣的燃起火锅控的心，

不论你涮什么，

那份独特的牛油香都会尝到。

这罐小龙坎专用油碟大有来头，

加上蒜泥、香菜、香葱、小米椒等等，

蒜泥的辛和香油的醇融合起来后，

就能中和了红油锅的辛辣，满分~

作为凌晨还在排队的小龙坎，

火爆不是没有道理的。

除了锅底胜人一筹以外，

各种菜品也是不容小觑的~

一大盘的毛肚，

作为小龙坎的当红招牌，

看着坚挺的凸起的“刺”，

就能看出它的新鲜程度~

这道玫瑰丸子，

以玫瑰花瓣为底，

衬托着丸子，

艺术品的既视感顿时飙升~

玫瑰花瓣丝铺洒在丸子上，

有种涮煮也舍不得开吃的感觉。

小山堆似的麻辣牛肉，

一大片牛肉裹满了辣椒，

辛辣酸爽在你口腔中绽放。

地址：959-963 Whitehorse Rd, Box Hill

营业时间 ：

午市：11:30~14:00 晚市：17:00~22:30

在墨尔本，如果问哪家串串很好吃

boxhill的六婆串串，

不敢说是每个人心里的第一，

前三是跑不掉的

六婆浓浓的中国风体现在每一处细节，

带给你最亲切的家乡感！

一锅红彤彤的火锅底料端上桌！

绝对是人间精品！

除此之外，

还可以选择鸳鸯锅底，

营养菌汤锅和清新番茄锅，

都是大家标配的选择~

让麻辣味和醇香味交替着，

与味蕾擦出火花！

六婆如此火爆，

靠的不仅仅是独家底料配方，

更因为六婆把四川的蘸料，

也通通带到了墨尔本。

干碟用的是精选优质辣椒，经过加工调味之后，制成了六婆辣椒面。涮出香嫩的牛肉，蘸一下这香气四溢的辣椒面，简直满足感爆棚！

泡椒牛肉、秘制凤爪、秘制鸡翅......

全都新鲜又地道，

肉可以嫩到让舌头打结！

地址：

610 Station Street Box Hill VIC

营业时间：

周一至周日 12:00 - 23:00  

服务好到四星级酒店待遇，吃饭有围裙，防止汁水溅身上，还提供扎头发的头绳。基本上上菜都会说一下菜名，不错。

这个锅底的名字特别有意思，叫做“奔驰锅”，一手一锅底，三种口味选择，番茄，菌菇，牛油，三种锅底口味一次就能享用到。

菌菇和牛油火锅搭配使用，肉菜牛油锅，青菜菌菇锅底，肉菜搭配使用，健康又解腻。

地址：

65 Carrington Rd, Box Hill VIC 3128

营业时间：

11:30a.m. - 3:00p.m.

5:00p.m - 9:10p.m (last order)

Box Hill的中式深夜食堂，每天火爆到凌晨两点，墨村的所有吃货抖三抖！排队！打卡！拍照！饱餐一顿！

简直一气呵成！！

和其他家火锅有所不同的是，牛霸爸主打和牛现切牛肉火锅，人均只要40块就能吃极品和牛，既有川渝的重口，又有潮汕的清淡，不管你好哪一口儿，统统满足你！

采用有30年以上餐饮经验的大厨，个个都刀工一流，对食材的选择更是有苛刻的标准，才能得来牛霸爸的极品牛肉火锅。

肉身拼盘是店内的王牌杀手锏，以牛的整个身体为盘，创意满分！每个小格子里分别摆上现切牛肉，腌制过的秘制麻辣牛肉，金针菇肉串，胸口捞，毛肚，牛百叶，黄喉，分量同样是满分！

这个人人都爱吃的东西，简直是吃火锅的必备菜品了。牛霸爸的丸子拼盘，保证全部手打现做，无冰冻！不管是虾丸鱼丸还是牛肉丸，Q弹的口感都是一级棒 。

这份墨村独一无二的和牛火焰山，采用最新鲜的顶级澳洲和牛，选取其肩颈部靠后，脊骨两侧的上脑部位，经过澳洲精选的切割方法，做出一份口感一流的火焰山。

地点:  20 Rutland Rd, Box Hill VIC 3128

营业时间: 周一到周日 5:00pm-2:00am 

矮方桌，木板凳，热气腾腾红汤锅，

一天能卖上亿串的七婆串串

挑食的你不可错过！

川渝的麻辣红汤+养生的白汤，

艾瑞巴蒂朋克养生走一波

除了锅底，七婆的佐料也是应有尽有

重庆人的香油配蒜泥，

四川人再加些蚝油，

还有北方人喜欢的芝麻酱红豆腐，

小编只想说句，

不好意思，

每份佐料我都想要！

黑毛肚，午餐肉，燕饺，蛋饺，鸭血，

年糕粉条，面食等等

各种丸子，不同特色的肉，

10来多种绿色蔬菜，光菌类都有小5种

还有各种油碟蘸料，不管你是什么口味

七婆串串都能满足你！

地址： 929 Whitehorse Rd, Box Hill

营业时间：周一至周日16:30-23:30

泛着油光的厕所串串，

滴着油花鲜辣入味，

有种将要溢出屏幕的热辣感觉，

简直惹人垂涎！

每一盘冷锅串串里还要浇上秘制的汤，

在保温的同时还能将美味持续发酵，

保证送入口中的食物还带有余温，

让你从第一口就爱上这个传统的成都味。

最健康的汤底，

汤底全部真空打包，从成都空运，

口味绝对正宗，最美味的食材，

进门就看到满桌子的肉肉和各类蔬菜。

毫不犹豫拿起来就往托盘里放

超多选择美味的串串，

浸泡在香辣汤底的有，

秘制烫猪脑，大肠和鱼片，

把汤底的精华都吸收到食材里面。

老火高汤的汤底及所有美味的配料，

配以新鲜的食材，

一起你感受厕所串串的魅力，

有什么能比这个更爽。

商家地址：level 2，202 bourke st

营业时间：周一至周日12：00—21：00

双重喜庆火锅于1983年诞生于重庆解放碑八一路，

现在它已经有了34年历史.

开业短短几个月，人气爆满成了常态，

有人评价这是墨尔本火锅界的业界良心，

住在CBD也不怕路途遥远驱车前往，

高清像素还原重庆风情，

热情的红色做底色，配上稳重之感的木质家具，

说双喜火锅是业界良心，

看看这家的底料和蘸料准没错了

锅底原材料均由国内直接空运而来，

再在墨尔本由资深经验的老师傅精心熬制而成。

与其他火锅店不同的是，

双重喜庆的底汤绝不是用火锅粉冲泡，

而是真材实料用黑黄牛肝菌、

猴头菇、草菌、松茸、香菇等10余种菌类

熬制超过20小时而成，良心之作！

蘸料也是相当给力，

菌王酱、芝麻酱、油辣椒、韭花酱、

南乳、芝麻香油，还有芹菜粒、辣椒圈、

香菜末、蒜泥、花生碎、葱花、芝麻…

你能想到的，这里都有！

关键还是免费，免费呀

地址：

Level 2/52 Montclair Ave, Glen Waverley VIC 3150（Glen Waverley火车站旁）

营业时间：

上午11:30am至3pm ， 晚餐5:30pm至9:30pm

这可能是我吃过最豪华的自助火锅了！

• 几十种菜品无限量吃，拿几盘肉就能回本

• 纯正重庆火锅锅底，吃出人均150的档次感

zomato评分4.2高分！

广大群众赤裸裸的爱足以证明这家店的热度有多高~

影响小编吃饭的因素，除了菜品之外，环境因素能占到三分之一以上，相聚火锅城红椅配大理石桌面，简洁大气还不失热情。光听火锅店的名字，顾名思义“相聚”火锅城也是个聚会的好去处，适合红红火火，热热闹闹。

别家有的，这里有，别家没有的，这里也有。从山珍到海味……丸子，牛肉，小龙虾，鲍鱼，各种菇类，简直是赞不绝口的美味!

种类多到震惊了有木有！琳琅满目的，随随便便就可以摆满整个桌子……

荤菜、素菜还有海鲜一应俱全，这样的火锅自助，让吃货们一口气一饱美食之福。火锅这种东西，一遇到“自助”两个字，就完全控制不住筷子了。当然了，胃够大，你就赚了！

地址：

265 Springvale Rd, Glen Waverley

营业时间：

Mon-Fri: 5:00pm-10:30pm 

Sat&Sun: 12:00-15:00;17:00-22:30

每个月总有那么几天，特别的想吃火锅....可是，孤独的人类也不是每一次都可以幸运的约到人一起...

然鹅，现在，以上的种种烦恼，这家回转火锅店通通帮你解决掉，回转寿司吃的多了，可这回转火锅是个什么小饼干？

位于Boxhill 的这家三鼎馆就是这样一家火锅店，出了boxhill的central，步行不到10分钟就可以看到，位置非常好找。

各类菜品放在传送带上，不仅保证了种类的丰富，也保证了食材的新鲜，一人一小锅，这就意味着，你可以一个人或者人少，也可以照样愉快的撸！火！锅！了！！

因为它方便，快捷，还便宜！即取即用，即涮即食，吃一顿饱饱的大餐只用半个小时不到，工作日也能吃！正宗地道的旋转火锅！！

菜品也是相当丰富了，

曾被客人称为

火锅界的满汉全席

这家店里有超多种锅底任你选择，只有你想不到没有它做不到！想来点刺激的吗？那就直接整锅麻辣，好爽好过瘾！

除此之外，冬阴功锅、菌汤锅和番茄牛尾锅都是很不错的选择，大部分的汤底都是由新鲜猪骨熬制长达6个小时的大骨汤制成，一个鸳鸯锅解决你所有需求！

地址：612 Station Street ，Box Hill

营业时间：

周一至周日 12:00pm - 03:00pm 

05:00pm - 11:00pm

光听餐馆的名字一听就知道，

这是正儿八经要还原家乡

的味道为主旨的餐馆。

这里的豆腐是现磨的，

感觉吃到了小时候的味道，

老北京的传统涮肉路线

讲究的就是一个“铜”字，

那可是乾隆钦点的御膳火锅！

清澈的汤头、手切的鲜肉、小料的加入

铜火锅那质朴冰清的气质在此体现！

尤其是要用耐烧的木炭！

您想想看，要是吃一半发现不滚了，

甭管是啥，这兴致都被浇灭了！

倘若您对这热乎乎的老北京铜锅涮肉情有独钟！

老家印象绝对让您吃得熨帖！

正宗的炭烧锅 ，

100%手切鲜牛羊肉，料香肉嫩，

吃个炭烧锅，身体暖暖的。

滚烫的辣香，确认过眼神

就是对的火锅！

地址： 608 Station St, Box Hill VIC 3128

营业时间：

11:00am–3:00pm 5:00pm-1:00am