墨尔本唐人街欲建露天餐馆,多家知名餐馆联名反对!

2019年03月19日 墨尔本华人



唐人街的一些知名餐馆

已经加入了抗议

一个露天餐馆建设申请的行列

他们认为

这种建设将会破坏这一历史街区的氛围



位于墨尔本唐人街的

一家运输集装箱酒吧Section 8

老板Maz Salt

最近提议在Little Bourke Street

改造一个开放的停车场

并在这里种上树木

在树周边摆上一些椅子

建成一个名为Park的露天餐馆

人们可以在树下吃喝

会提供食物和红酒



老板Maz声称

这是Section 8的更安静版本

这里将从一个空置的停车场

变成带有树木的公园

这是对空间的绝佳利用

并认为

一个现代的唐人街

没有任何理由拒绝多元文化的设计


但是他的这一个提议

引发了各方的激烈争论

反对的人认为

这项计划不符合澳洲最古老的唐人街的特征



墨尔本市议会已收到了

针对该计划的18条反对意见

其中包括Shark Fin House、

Westlake、Crystal Jade、Ants Bistro

和标志性的Flower Drum在内的餐馆

都对此持反对态度


很多反对者都对室外的

开放式餐厅表达了担忧

因为这家露天餐厅最高可以容纳250人

这意味着

可能将会成为酗酒者和吸烟者的天堂

这些人可能会带来噪音


Shark Fin House

就位于计划所在地的对面

老板Martin Chan表示

这对他经营的餐馆来说

简单就像是一场噩梦



不过

根据墨尔本市议会的报告

现在唐人街也面临变革

需要考虑的关键问题就是

“如何在现有遗迹的基础上进行建设”


当地商人David Yu

并未直接受到该提案的影响

但作为一名澳洲华裔

他对唐人街的历史和优雅感到自豪

并认为这与澳洲其他旅游景点不同

唐人街保留了它特色和完整性


亚洲的商人因为文化的原因

通常不会抱怨

也不知道该如何反对


他在这里待了30年

不希望唐人街被毁掉

人们是不会在Collins街进行这样的开发的

为什么要在唐人街这样做呢?


1868年

在维州的淘金热之后

澳洲作家Marcus Clarke就在书中写道

当时的Little Bourke街

一半“不是墨尔本,而是中国”



150年后

唐人街依然有着鲜明的特色

到处都是挂着中国灯笼装饰的亚洲餐馆

像饺子馆和小酒吧随处可见


一家小商店会出售榴莲和冰淇淋

给思乡的留学生

甚至ANZ支行的窗户上也有狮子的雕像



不过唐人街也并非所有东西都是亚洲风格

这里也有Targer、UGG靴子商店

以及Vintage Cellars


墨尔本市议会的城市设计团队表示

总体而言

我们很支持这次提案

也为此感到很兴奋


市议会的遗迹顾问表示

室外的餐馆

不会对唐人街的遗迹特征产和文化生负面影响


这份报告指出

现有的空地不具备任何遗迹价值

Salt提出的提议会给这条街道带来积极的变化



对此次的规划申请

将于周二晚上进行投票


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