导语澳洲政府将整治“私人小厨”！已有多名中国留学生被遣送回国，你叫的外卖干净吗？
澳媒最近向全体澳大利亚人
发出警告！
这记警告犹如一记重磅炸弹，
在华人圈迅速扩散开来...
众多商家“闻风丧胆”，
却依旧“顶风作案”！
毕竟这年头，谁离得开外卖啊？
没错，这条警告就关于外卖的！
准确的说是——私人厨房！
澳洲政府要对做"自制餐"乱象重拳出击！
并郑重的提醒所有人：
购买私人厨房的食材时，
一定要谨慎！
谁的朋友圈没两个私厨？
在大土澳，尤其像墨尔本，悉尼这样的地方，做私人厨房的可是大有人在！不说Facebook和Gum tree，就说朋友圈。
逢年过节，青团、粽子、豆花、煎饼、饺子、月饼，微信一点不出一个小时就能送上门。
西式糕点比如泡芙、黑森林甚至网红西瓜蛋糕，也不在话下。还有各种外卖，寿司，家常菜反正就是只有你不想吃的，没有你吃不到的！
这些私人小厨往往都具备几个特点：
好吃！
好看！
便宜！
一般满一定金额还会免配送费！
这不就是专门为肥宅们准备的吗？
私人小厨在手，天下我有！
一时间，但凡厨艺好点的，
全都看中了这个商机，
疯狂的卖卖卖！
要是朋友圈没找到想吃的，
那就去附近的人看看，
那里一定有！
==但是这些违法吗？==
为表严谨小编想说
——大部分都违法！
据《9 News》报道，
做小厨的人不仅仅是华人，
韩国人日本人印度人应有尽有！
但是，他们全都没有经营许可证！
==这意味着什么？==
●这就意味着食客们不能确定这些不受监管的私人小厨制作的食物是否遵循严格的卫生和安全规定！
●这还意味着这些店家的食材来源不能确定！毕竟很多中国菜味道偏重，如果一些食材有味道很可能被掩盖掉！
●这也意味着厨房可能脏乱差！
举个例子:
有食品经营执照的私人厨房
是这样事儿的
↓↓↓
厨师穿着从头顶那根最长的头发丝
到脚底板那颗痣
都有严格的规定！
墙面上也会张贴着严格的卫生值班要求！
食材的储存也是有明文规定！
但是没有经过审查的私人小厨的厨房
可能是这样事儿的
↓↓↓
（图片来自网络，示意图）
餐厅和餐饮澳大利亚首席执行官Juliana Payne表示：
现在网上这些私人小厨非常的流行，但是他们没有经营许可，也不受监管。比如他们如果在自家厨房或者后院做饭，就很难去界定食材生产过程符合所有标准。
同时，不得不说，这些在家里制作食品并售卖的行为对于正经的饭店来说真的非常的不公平。
事故层出不穷
其实关于私人小厨出的事情真的不少了，
比如：
【事故一】
新南威尔士州某次社区节日时，一位南美阿姨好心的为大家做了自己的拿手菜跟大家一起分享，但是却好心办坏事用生鸡蛋做蛋黄酱导致数十人感染沙门杆菌，最后还被罚款！
【事故二】
另外一位华人妈妈在朋友圈推荐买了一个微商那买儿童生日蛋糕，却发现蛋糕上所谓的“巧克力球”是一个口香糖。
好在发现的及时，孩子还没吃进去，要不然怎么也得医院一游了！
中国留学生被遣返
澳洲这股整顿私厨之风是最近才刮起来的，但其实在2016年的美国休斯敦就有30名中国留学生中招了！
这30多名中国留学生合伙开了一家“私人厨房”，厨艺好的负责做蛋糕，口才好的负责推销...
生意一时间火爆的不行...
由于生意火爆，他们赚了不少钱为家里节省了一大笔开销！但就当他们的生意越来越好的时候，却碍了别人的眼直接将他们举报了！
由于他们在美经营食品制作和销售行业却没有许可证，所以所有人全部被取消签证、遣送回国！
这真是一告一个准啊！
澳洲食品问题泛滥
当然，也不是说所有的私人小厨就一定脏乱差，但是现在食品安全的确是澳洲政府需要首先考虑的问题！
这些私人小厨现在如雨后春笋般冒出来，卫生问题不能得到监管。但是就连实体店都可能无法保障食品安全！
就比如前两天的外卖员偷吃事件：
悉尼EASI的送餐员
偷吃送餐盒里面客人订的食物！
这位送餐员先是拿出保温箱里四五盒吃的，一盒盒挨个吃了几口，然后又把东西放了回去。
这位送餐小哥吃完之后用勺子把自己吃过的地方用勺子抹平。
然后小心翼翼地把餐盒盖了起来，就好像这些吃的从来都没有被动过一样。
紧接着，他又赶紧把饭盒塞进了外卖保温箱的塑料袋里面。说真的，订的吃的变少了，或者被人吃了几口其实都算是小事了。
可万一这送餐小哥有什么病？甲肝乙肝什么的有个三长两短，这缺德程度简直堪比那些知道自己有HIV还到处约炮的人了。
而且饭店的声誉也将受到影响！
希望所有私人小厨在贩卖美食的同时遵守各个法律，并经过各部门严格的注册以及检验，以避免带来的严重后果！
这里有一个小些小tips为所有想在家里做美食的朋友，当然各个州会有不同还是以各州的官网为准：
首先向市政厅（city council）申请，市政厅会评估你的家用厨房是否达到标准，并每年进行检查。
其后，相关部门会就影响食物安全的一些因素给你的食物分类。比如生产流程、所含配料都会对食物安全卫生造成影响。
最后，你必须将你的生意在Food Act 1984条列下注册。必须得说的是，守法也是对自己的保护。
