澳洲东部各州的果蔬园遭受了一系列的自然灾害，各超市不得不重新衡量他们放在货架上的水果和蔬菜。

澳广网报道，受到昆士兰北部的洪水影响，最近几周全澳的蔬菜价格飙升，而新州的干旱问题也在影响今年的水果收成。

对于新州中西部的果园种植者来说，缺少降水和极端的夏季高温已经造成了不少的损失。

图源：ABC News

“我们的水坝供水不足，我们的果树没有足够的水滋养，”Nashdale的Thornbrook Orchard果园老板Paula Charnock说。

“我们的瓜果比它原本的样子小得多，我们的李子比正常的小了一半。”

“如今，我们需要把注意力集中在种植的苹果上，这是现在集中灌溉的水果，而果园里的其他作物则必须在没有水的情况下挣扎生长。”

Charnock女士说，当降水量减少时，作物的质量差异最明显。

“我们的无花果树没有吸收到任何水分，所以无花果在成熟前就萎缩了，树上的叶子也变得卷曲，”她说。

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供应极度短缺

对于水果和蔬菜的供应商来说，产品的成本增长和质量保证已成为一个巨大的挑战。

运输公司Country Fruit Distributors in Orange从昆州和新州购买产品，并向新州中西部的企业和学校发送产品。

公司老板Clint Evans说：“产品的价格越来越高，质量也越来越难保障。”

“我们试图弱化不断上涨的成本，但对每个环节来说都很困难 —— 种植者、供应商和客户。”

“雪豆、豆类、嫩菠菜和西兰花都受到了影响，而番茄则处于缺货状态。”

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Evans先生表示，客户已经意识到种植者面临的难题，并且正在接受他们所购买产品的质量没有以前那么好的事实。

“我们大家，特别是居住在城市里的人们，需要了解种植者所面对的干旱状况以及目前的艰难程度，”他说。

超市现状

澳洲的超市巨头不得不改变在货架上出售的水果和蔬菜所要求的规格。

“当发生影响外观的重大天气事件时，我们会改变产品接收的标准，以免在这些时候使农民们难上加难，”Woolworths的生产主管Paul Turner说。

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“我们知道受季节性事件的影响，农产品即使看起来并不总是很完美，但吃起来依然美味。”

如今，顾客比以往任何时候都更能接受外表不完美的蔬菜。

Turner先生说：“虽然这些蔬菜看起来很奇怪，但顾客对于蔬菜的需求依然强劲。过去5年我们已售出约1.14亿公斤的产品，而且我们今年的销售额增长了25%。”

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否则，这些品相难看的的蔬菜会腐坏或被扔掉。

Turner先生说：“以更低的价格出售这些水果和蔬菜，意味着它会吸引不同类型的顾客，包括退休的人和年轻的家庭成员。”