出生于南非的朗妮·坎恩女士在悉尼参加活动时看到主办方丢掉了不少新鲜食物，深受触动的她认为地球上一定还有更多被白白浪费掉的食品。在她的积极运作下，2010年一个名叫“澳洲丰收”的公司成立了，主营剩食回收再利用。
纪录片《剩食终结者》便以她和这家公司为主题，为人们揭秘了一段剩食背后惊人的真相。
成立公司前朗妮得知了一组数据，澳洲每年都会浪费掉三千五百万吨、价值百亿澳币的食物。
成立公司后她积极的从澳洲各家各户中收集一些他们不想吃的食材，回收后加工成可口的食物再免费派送给城市中一些依然为温饱问题发愁的人们。
在收集个人剩食的同时朗妮还活跃在澳洲各大农场之中，不断调查下她发现现代人对于果蔬不仅仅追求口感，还极为重视它们的“颜值”，因此那些样貌不佳的农作物只得倾倒处理。
在走访位于昆士兰州的大型果园时，当地果农表示因为超市筛选标准严格，成色品相稍有不佳的柠檬就会被丢弃，香蕉的淘汰率甚至达到了30%。
看着品质完全相同而且没有丝毫腐坏的果蔬直接被丢掉，朗妮不禁阵阵心痛，因为在这背后不单是食品资源的直接浪费，更是对培育作物时所耗费的水资源和燃料及能源的直接浪费。
回到城市后朗妮带着“澳洲丰收”公司积极回收这些农场中的剩食，同时还与本土最大的连锁超市沃尔沃斯开展合作，从采购部开始督促超市放宽收购标准，让品相并不上佳的果蔬也摆上货架。
事业越做越大的朗妮将食物回收的目光放在了更远的行业中，她发现航空公司的飞机餐也存在着严重的浪费情况，当她和同事们跑到澳洲航空餐饮总部时却碰到了钉子，害怕担责的工作人员死守刻板的教条，一口否决了他们回收的请求。
工作中遭遇冷眼和拒绝让朗妮早已不在意，真正令她心痛的是看到航空公司将大批还没开包装的酸奶成箱扔掉。
尽管回收事业并不完全顺利，但为剩食一直奔波的朗妮开始得到越来越多人们的理解，也让她从只有一辆破旧的回收车到今日三十多辆崭新的货车，从一家小公司运营壮大，还有许多本地名厨义务帮助她将剩食做成可口佳肴，并在宴会中免费招待给城市里的无家可归者。
除了定期将食物做给依然为温饱挣扎的人们以外，朗妮还别出心裁的开了澳洲第一家完全免费的超市，她把回收来的食物摆上货架，让真正有需要的人们可以随时拿走。
名气越来越大的“澳洲丰收”公司也得到了国际上的青睐，英国约克公爵夫人在出访澳大利亚之时专程来到这里参观，为此深受感触的她与朗妮开展了合作，在英国成立了海外分公司“英国丰收”。
但在英国开展事业时一腔热血的郎妮却遇到了困难，保守的英国人对这种回收方式接纳度并不强，而且当地风格迥异的工作模式也让她遇到了不少阻力。
同时在澳洲她也遇到了不少新的问题，曾经答应为公司拨款的政府并未履行承诺，期望能筹到一千多万的专款到手只有一百多万，这也让她原本想在2030年前让澳洲剩食减少一半的计划就此落空。
种种打击没有让乐观向上的朗妮就此放弃，心中秉持着与剩食战斗到底的信仰让她充满了干劲儿，在为此不停奔走、回收的同时还积极呼吁大众重视这个问题。
为了向澳大利亚居民宣传节约剩食，她还出资打造了一支动画，直观的向人们展示了一年剩食积累起来的危害。
现年67岁的朗妮依然奋斗奔走在最前线，在这个行业工作了九年的她给自己的评价是“脸皮厚、胆子大”，她认为必须有如此的付出才能与剩食战斗到底。
她勤奋积极的身影让人钦佩不已，希望读到这篇文章的你在生活中也要记得节约剩食，不要铺张浪费哦！
(文章资料及图片部分来源于网络，如有侵权，请联系删除）
