Grill'd

　　若是将汉堡比喻为澳洲人最爱的美食之一，那Grill’d的出现则是为了向广大旅客证明这家汉堡连锁店的龙头之位，甚至以“澳洲最健康的汉堡”来比喻都不为过。Grill’d主打汉堡；其肉类繁多、菜式多样，虽不算澳洲最正宗的汉堡，因其缺少菠萝片，但依旧风味独特。

　　始于墨尔本的Grill’d，以坚持提供高品质、好吃、健康且低热量的汉堡为主，甚至在烹饪上也体现出其与其他汉堡不同之处。肉饼透过条纹烤肉架慢烤出来，使肉饼不会因传统油煎而导致外部容易烤焦并影响口感。除了必备的肉饼之外，更添加了多种蔬菜使汉堡的口味做到健康而不油腻，因此这家的分店很快地布满了澳洲各地，使现在已超过40多间分店。

地址：World Square Shopping Centre:

Upper Ground Level, 644 George Street,

Sydney

营业时间：周一至周五四7am-10pm，周五7am-11pm，周末11am-10pm

　　Jamie's Italian

　　以巨无霸，甚至高塔来形容The Jamie’s Italian Burger都不为过。这款汉堡适合“女汉子”或者任何能驾驭它的吃货；除了上桌之后会使人视觉得以征服之外，其厚厚的一层牛肉、香滑已融的马斯里拉起司、意大利腌肉、生菜、番茄酱、腌黄瓜、炸香醋洋葱圈等一系列的搭配使得食客对此汉堡产生一种一层一层慢慢吃的想法。

　　然而，若是敢于挑战并且希望直接吃这款汉堡的话，则建议将面包顶部往下一压， 将每一层的配料得以缩小而方便易食。

　　汉堡面包的上层布满芝麻粒，使面包口感多出一层享受，带来一种意式香草香味；而炸香醋洋葱圈则在起司的综合之下显得每一口都暗藏惊喜，使香、嫩口感合二为一。

　　地址：107 Pitt St, Sydney

　　营业时间：周一至周日 11.30-11pm

　　Forresters

　　人气超旺的The Forresters经友人的一再推荐之下终于有机会尝试，这家坐落于Riley及Foveaux街拐角处的酒吧，除了提供一系列的Cheap Eat（便宜美食）之外更加提供了美味且大份量的汉堡包。而这款cheeseburger的亮点在于香浓起司流满整个肉饼之后所产生的视觉满足。

　　Fried Chicken Burger

　　汉堡中搭配着奶香味十足的干酪、腌菜、洋葱圈及芥末美乃滋，使其在肉饼及起司中间叠出一层丰富的层次感，并在两者中间吸收多余的油脂，使肥腻得以均衡。

　　除了Cheeseburger之外，这家的Fried Chicken Burger（炸鸡汉堡）也值得一试；利用炸鸡肉搭配凉拌卷心菜、牛油果泥及墨西哥番茄酱，使轻轻一咬之后便能感受到其香脆的一面。

　　The Forresters除了室内吧台之外更加提供了户外花园，使吃货可在享受美食的同时被植物围绕着并享受大自然的环境。

　　地址：336 Riley St, Surry Hills

　　营业时间：10am-12am