对于一日三餐来说，早餐作为一天营养的来源，自然是最为重要的。不仅是人体营养的初始开端，更是决定了一天的活力。忙碌的上班族有时候免不了晚上的加班熬夜，而熬夜直接就导致第二天的混头大睡。所以早上总是匆匆起床，拎起包就忘地铁站、公交站跑。

这时候你就需要一份五分钟之内就可以吃到的美食，不仅可以满足自己的营养的需求，更是不会耽误过多的时间。而如果这顿早餐能够抵御严寒，预防冬季感冒，那么就再好不过了。

今天小编就来雪中送炭，给大家呈上日本营养师推荐的预防感冒，简单制作的早餐。

首先我们来什么样的早餐能预防感冒

Point1

一定要有鸡蛋汤

Point2

一定要多吃碳水化合物

Point3

多用药味食材

Point4

多吃蛋白质

Point5

多吃富含维生素的蔬菜

Point6

用食物纤维调理肠胃

1人份389kcal、盐分3.7g 

材料（2人份）

乌冬面......2份

鸡蛋......2个

A

高汤……3杯

姜末……一小撮

盐·酱油……分别1/2小勺

B

料酒……1大勺

酱油……1/2大勺

C

高汤……2大勺

淀粉……1大勺

姜末……一小撮

葱末……4根

制作方法

1用热水煮好乌冬面，控水。鸡蛋搅碎。

2把A放入锅里中火加热，煮沸后放入乌冬面再煮2~3分钟。装盘撒一半的汤水。

3剩下的汤水里加入B，中火加热，煮沸后加入C搅拌，勾芡。加入蛋液，漂浮起来后撒上姜和葱。

1人份26kcal、盐分0.5g 

材料（2人份）

裙带菜（盐味）……20g

菜花……1/3个（120g）

A

高汤（或者水）……1大勺

芥末粉……1小勺

酱油……1/2小勺

制作方法

1用水洗一下裙带菜，泡在水里5分钟，控水后切成适宜大小。菜花切成小块。把A放在小碗中搅拌。

2把菜花放在耐热盘中，包一层保鲜膜用微波炉（600W）中加热2分钟。把裙带菜和A搅拌装盘。

1人份 229kcal、盐分2.5g 

材料（2人份）

猪肉片……150g

黑木耳（干）……10个

小白菜……200g

A

大蒜·生姜……分别2块

大葱……半根

红辣椒……4根

B

鸡精……1/2大勺

热水……4杯

C

酒……1大勺

盐……1/2小勺

芝麻油·辣油……分别1小勺

根据喜好辣油……适量

制作方法

1黑木耳泡好后切成适宜大小。小白菜切成4cm长。大蒜切成一半，生姜切片。大葱切成4cm长。

2把B放进锅里融化后，加入A用中火加热。煮沸后小火加热10分钟。

3加入黑木耳和猪肉薄片，煮沸后去沫，加入小松菜煮2~3分钟。

4加入C煮2~3分钟后加入芝麻油和辣油，装盘。再根据喜好撒上辣油。

1人份 85kcal、盐分3.1g 

材料（2人份）

萝卜……12cm

胡萝卜……3/1根

A

醋·酱油……分别3大勺

糖……1大勺

山椒粉……1/3小勺

制作方法

1萝卜和胡萝卜削皮，切成4cm长*1cm的块状。

2把A放进塑料袋里搅拌，加入1。常温放置30分钟后，放在冰箱里保存。可以保存4~5天。