周末

下着大雪

说到下雪，当年一部来自星星的你让广大朋友认识了啤酒炸鸡

今日，盘点一下温哥华好吃的几家炸鸡

外皮酥脆，肉汁鲜美

炸鸡就是这么一个富有层次的美食

没吃过这几家炸鸡

别说你住在温哥华！

你看到这篇文章，第一反应也许是，炸鸡有什么好推荐的？一来是快餐，二来属于油炸食品不利于健康。我想，能说出这样的话，一定表明你还没有听说或者吃过这家叫做L.A Chicken的炸鸡。

L.A Chicken是大温地区点评最高的炸鸡店，由一对亚裔夫妇打理，全温哥华只此一家没有连锁。

它家的炸鸡到底有什么特别之处呢？首先，所有炸鸡都是点餐后现炸的，所以要等上一段时间，刚出锅的时候非常新鲜，香气扑鼻，此时吃外皮口感最佳。其次，它的调味做得不错，鸡肉提前腌制过，咸淡适中但十分入味，还有原味和辣味两种选择。

还有，炸鸡外面包裹的面糊调得比较薄，炸的火候也拿捏得恰到好处，色泽金黄，入口尤其酥脆，但又不会感到很油腻。里面的鸡肉更是超级鲜嫩多汁，十分滋润，每咬一口，口腔里都会溢满香气，其余味也让人忍不住吮吸手指。

不知道教堂鸡的吃货请面壁十分钟！

Church’s Chicken成立于1950年，他们的目标是在那个只提供热狗和冰淇淋的快餐时代，提供味道鲜美、金黄酥脆的炸鸡给顾客选择。打滚了数十载，教堂鸡在北美的地位丝毫不输肯德基麦当劳。

它家的鸡肉鲜嫩多汁，皮炸的金黄酥脆，更重要的是价格平易近人。炸鸡口味品种多，口味分原味和辣味，其辣味汉堡更是一绝，百吃不厌。

如果你爱重口味，那么拉面店再适合不过啦！

Gojiro的拉面是Jiro-style（超量大的粗面和配料），汤头结合了猪骨和鸡汤，面条比一般的拉面更粗更劲道。菜单很简单，除了基本款的叉烧面，另外一种是搭配炸鸡的拉面，炸鸡也是恰到好吃，外皮酥脆，内里多汁。汤底也可以因口味选择不同的，重口味的可以尝尝加了蒜的浓汤底。

满满的炸鸡和叉烧盖过碗口~~~保证让你吃的过瘾！

这家店在喜欢吃韩餐的朋友们当中可谓是无人不知无人不晓，特别是“星你”热播后引起的“啤酒+炸鸡”风潮，更是让Zabu大火了一把。Zabu走的是热闹的韩式宵夜派对风，非常适合一帮朋友在周末晚上相约小酌或豪饮。

和所有专门卖炸鸡的店家一样，Zabu 也有原味炸鸡、酱油炸鸡和调味炸鸡等口味可供选择，而顾客们也往往是萝卜白菜各有各的所爱。

如果以上几款算平民鸡，那AnnaLena的炸鸡就算是贵妃鸡...精致、优雅的氛围让Kitsilano的吃货们非常满意。

它家的白脱牛奶炸鸡（Buttermilk Fried Chicken），配上芝麻蛋黄酱和炭烧辣椒，分分钟能让你上天！

这家“果酱”咖啡厅非常有创新精神，早餐的菜单让人眼前一亮，辣猪肉的pancake，经典的法式吐司（上面浇上特酿的酱汁），还有eggs benny（切开鸡蛋后，蛋黄一点点的流出）。

其中最令人难忘的食谱中则是整套的炸鸡&华夫饼组合。这是由松饼配上无骨牛奶炸鸡胸，再加上自制的猪肉肉汁、煎鸡蛋和洋葱组成的，是不是垂涎三尺呢！