牛奶会不会将要变酸?,澳洲e财经微信公众号文章

最近签署的中国澳大利亚自由贸易协定其中一个主要的焦点是乳制品行业。贸易部长安德鲁•罗伯一直在为澳大利亚农民争取“比新西兰还好”的待遇而奔波，功夫不负有心人最终他争取到了。

许多评论家和分析师为此很兴奋，他们憧憬着的能把乳制品打入这个世界上最大的消费市场之一---中国。之前有很多故事谈到了那里对婴儿配方奶粉的巨大需求，令人震撼的房价还有中国人愿意高价购买的从国外空运的鲜奶等等。

然而，中国的需求和全球供应现实是令人深省的，它并没有兑现我们最近已经看到听到的大肆宣传的乐观前景。事实上现状是乳制品行业全球供应过剩和中国需求并没有那么看好，这一切对于澳大利亚和跨越塔斯曼海的那边的乳制品行业的未来是令人担忧的。

最近几天，由于牛奶价格低迷出现了农民倾倒鲜奶和将牛宰杀卖给麦当劳，举个例子，在山东省鲜牛奶采购价格已经由一年前每升4.5元降到现在大约每升1.5元。

农业部已要求当地政府扶持奶农以阻止价格迅速下滑，要求食品加工者尽其所能向农民收购鲜奶。

奶粉的价格也从大约在2014年初的5万元一吨降到目前的2万元不到一吨。在全球范围内牛奶价格下跌50％，在2014年的大幅下降的价格在很大程度上是由于全球供应过剩，中国的高库存和俄罗斯对美国和欧洲的奶制品的禁令的结果。

全球供过于求的情况将可能变得更糟，到2015年，一旦欧盟消除了对牛奶生产配额，允许农民在不必买配额权前提下增产。根据联合国粮食和农业组织的数据，南亚和欧盟25个国家占了全球牛奶产量的44％。

全球供应过剩已经伤害新西兰 -沙特阿拉伯牛奶产量。在2008年中新自由贸易协定签署于后出口到中国的牛奶制品蓬勃发展，出口量增加了8倍。在2014年，新西兰自己就占了85％的中国总进口的鲜牛奶比例。

在过去的十年中，新西兰全国扩大了其生产和奶牛数量从150万增加到650万。然而，全球供过于求让新西兰出口中国奶制品热潮有点过热。Fonterra 恒天然公司一家，每年购买新西兰的牛奶产量的90%，削减其乳固体当季预测支出价格从2014年2月的每公斤$8.65新元，至12月的$4.7新元。

“目前仍处于全球乳品市场的大幅波动” ，Fonterra恒天然董事长约翰•威尔逊说 “持续的下跌的油价，俄罗斯和乌克兰的地缘政治不确定性，以及来自中国的需求疲软导致了大幅波动 “

我们可以看到下降的铁矿石和牛奶价格之间的类比。最初的中国燃料的需求已经引发了生产的全球增长，并在增长中推动了价格下降。因为很多小生产者因为达不到规模经济失去竞争力而最终退出市场。

而自由贸易协定的签订最终把澳大利亚提升进了世界竞争平台，但这个时间段是很糟糕的。澳大利亚奶农不得不面对牛奶价格的下跌，全球供应过剩，地缘政治的不确定性，以及来自中国的需求疲弱下跌的现实。这些市场条件并不好的开始，这就需要农民作出更大的投资。

对于乳制品行业的自由贸易协定承诺的好处可能在短期至中期不会实现。澳大利亚奶农在面对下降的牛奶价格以及中国需求疲弱的现实下没有太多信心去追加投资。