这几年，市场对花胶的认知越来越广，很多女性都已经知道花胶对日常养护和备孕哺乳期很重要，市场对花胶的需求也越来越大，恰是这样，市场上出现的花胶质量参差不齐，消费者购买起花胶便会有些盲目。我们新世界花胶建厂已有十几年，作为较早入行的业内人，为了让客户挑选到品质上乘的花胶，今天想再跟大家聊聊花胶这些事，把一些我知道有关花胶的知识告诉大家。

   最天然的食品才是好的食品，对人体才没有伤害。作为一个好的生产制造厂家，我们首先得保证食品的天然和有机。

   我们不在加工过程掺入任何不良的人为干预，如：漂白、处理颜色、整形等。天然的花胶每一件都是独一无二的，形状、颜色都不可能做到统一。我们的每一批花胶都会有一小部分颜色很浅，属于白胶。白胶如何形成我们的文章不止一次介绍过，在这就不多说了，但无论多白的花胶，花胶本身还是会有或多或少或深或浅的红血色，这才是自然的不经漂白的花胶。

    而市场上出现一种整形的胶，看着外表平整卖相好，但这种胶说起来话有点长，花胶基于本身的特质，如果不含水分是不可能整形的。所以，整形的花胶必然是含有水分，不够干的。那么整形花胶会就有三个问题：第一，不够干、有水份的花胶买回去会掉秤，对客户是不公平的；第二，不够干导致水活性高，容易发霉，时间久了会发臭，形成所谓的“花心胶”；第三，不够干的花胶发泡率自然是不高的。

   品质上乘的花胶一定是通透有质感的，即便是布满血色的红胶，肉眼看上去还是通透有质感的，闻上去有股淡淡的海鲜干货的特有味道，每一片花胶的形状都不同，越干水分越少，它的形状会越弯曲，敲打声音清脆。

    另外，还有很多客户总是纠结于公胶母胶的问题。公胶和母胶最大的区别在于口感不同，公胶相比母胶发泡后吃起来会Q弹粘牙一些，母胶相比薄一些，但是公胶母胶的胶原密度都是一样的，从营养成份上看并无区别。再者，花胶按克重销售，小薄的花胶自然也就轻不压秤，性价比反而更高。个人认为客户购买花胶的时候不必纠结公胶母胶。

     今天想到这些就先聊这些吧，希望今天聊的这些能帮助大家选购到真正的好花胶，花了钱能买到真正的实惠。另外，好的新西兰花胶，一定出自正规的专业生产厂家，选择正确生产厂家的产品也是购买花胶要考虑的重要因素。