本文转载自CCYP华人圈（ID：ccypus）

在中国人眼中，臭豆腐一直是人气超高的街边小食，闻着臭，吃着香，而且外脆里嫩。可是大多数美国人却对臭豆腐嗤之以鼻，觉得它臭得吓人，捏着鼻子都无法下咽。

中国人非常喜欢吃动物的内脏，比如猪大肠，牛肚，鸭血，猪肝等等。但是这些动物内脏在美国人眼中是十分不卫生与不健康的，所以他们会把大多数内脏都扔掉。看见中国人对动物内脏如此偏爱，他们更是感到不可思议。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量却相对不高，而且口感嫩滑美味，深受中国人的喜爱。但是美国人却认为猪蹄是接触过地面的部位，十分不卫生。而且他们也不擅长烹饪猪蹄，所以往往都会扔掉。

鸭头和鸭脖子是中国人民钟爱的下酒菜，一边喝着啤酒啃着麻辣鸭脖，再一边看着世界杯，别提多惬意了。可是美国人却不喜欢，因为他们觉得鸭头很恐怖，而鸭脖上根本没有肉，没法吃啊！

凤爪，也就是鸡爪，是中国南方一道十分上档次的名菜，烹饪方法也较为复杂，但脆嫩可口，很受欢迎。但是美国人不爱吃凤爪，因为他们认为鸡爪子和人手长得很像，所以他们有点害怕。

皮蛋，又称松花蛋，是一种中国传统风味蛋制品，口感咸咸的，十分爽口下饭。但是受到中国人喜爱的皮蛋却让美国人望而却步，甚至是他们认为最恶心的食物之一，他们称之为“臭蛋”、“千年蛋”、“世纪之蛋”。简直恶意满满有木有。

田鸡是中国人的餐桌上经常出现的一道佳肴。田鸡，也叫牛蛙，但因其肉质十分细嫩，如同鸡肉一般，所以俗称田鸡。而美国人觉得青蛙是对人类有益的动物，怎么可以吃呢？但其实中国人吃的并不是青蛙，而是专门养殖来吃的田鸡。

中国人喜爱的剁椒鱼头，鲜嫩爽口，回味无穷。但美国人却对中国人爱鱼头抱着鄙夷的态度：真的只有头吗？中国人是不是吃不起鱼肉？而且这鱼瞪俩大眼看着你，你怎么能吃得下去？

在中国，燕窝是一等的山珍海味，营养价值很高，价格也很贵。但是美国人却并不喜欢燕窝，他们不明白燕子的口水为什么会被中国人捧上天。美国燕子也比较少见，所以他们对燕子的研究也相对较少。

龟苓膏看起来很像果冻，具有滋阴润燥、清热祛湿的功效，是中国传统的药用食品。在老外看来，类似果冻的东西应该是甜的，他们无法接受龟苓膏里的苦味。而且龟苓膏的名字让不少美国人以为吃的是乌龟。当被告知现在的许多龟苓膏并不是由乌龟制成时，他们又抱怨说既然没有乌龟成分，那吃这个苦果冻也没有意义。

*图片均来自百度，侵删

看来中美饮食的文化差异还真是不小。大家还知道哪些中国人爱吃，而美国人不吃的食物吗？可以在评论里分享哦！

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