今年春季期间,一部《风味原产地·潮汕》圈粉无数,有多少人恨不得打飞的去潮汕开启美食之旅。
这部微纪录片每一集10分钟,刚好下饭。硬核粗暴、专注于食物本身的拍摄风格,使它播出不到半个月,就在豆瓣获得 8.6 分。
更厉害的是,它成为国内第一部Netflix购买并播出的原创系列纪录片。目前已配置 20多种语言字幕,于2月12日在 Netflix 上同步190多个国家和地区播出,不止馋哭国内人,也馋哭歪国人…
导演陈晓卿把潮汕比作美食孤岛,潮汕保留了大量古代中国的饮食习惯,有迥异于其他地区的食材选择。
《风味原产地·潮汕》共介绍20种潮汕专属风味,第一集就介绍了牛肉丸,隔着屏幕,都能感受到经过千百次的锤炼摔打、肉味十足的牛肉丸在清鲜的汤水中翻滚的柔脆、Q弹、鲜美。
后面还介绍了鱼饭、腐乳饼、潮式卤水、粿条…手上没吃的千万别打开看,有吃的也只是能让你输得没这么惨。
牛肉丸↓↓↓
鱼饭↓↓↓
腐乳饼↓↓↓
腌蟹↓↓↓
擂茶↓↓↓
卤水↓↓↓
薄壳↓↓↓
粿条↓↓↓
牛肉火锅↓↓↓
推特上不少网友看完《风味原产地·潮汕》,口水之流,只想飞奔潮汕,去吃吃吃!有人只看预告片就已经饿得不行了,还有人夸赞纪录片的拍摄手法,用镜头把食物放大,充分展现了食物的纹理,看起来太诱人了!甚至有人要二次观看节目,并做笔记学习制作中国美食的心愿。
╥﹏╥ 好羡慕,潮汕人民太幸福了!
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