关于牛奶

牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有9种是人体本身不能合成的，这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。

牛奶中的蛋白质便是全蛋白。蛋白质对人的生长发育非常重要。摄入足够的蛋白质才能满足集体对该营养素的需要。而蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生，但处于生长阶段的儿童更为敏感。蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降，对疾病的抵抗力减退，易患病，远期效果是器官的损害。常见的是儿童的生长发育迟缓、体质下降、冷漠、易激怒、贫血以及干瘦或水肿，并因为感染而激发疾病。
所以，每天来上一杯牛奶，享受美味的同时，也来带健康！

【全脂与脱脂的区别】
所含营养不同：
脱脂奶粉中的蛋白质，碳水化合物比全脂奶粉中高1/3左右，钙，维生素，磷的含量也比全脂奶粉高。而脱脂奶粉中的脂肪比全脂奶粉的少很多，热量也比全脂奶粉低得多。

用途不同：
脱脂奶粉因其脂肪含量少，所以比较好保存，不易发生氧化作用，是只做饼干，糕点，冰激凌等食品的最好原料。全脂奶粉含有较多的脂肪，容易受高温和氧化作用而变质。

适用对象不用：
脱脂奶粉中不含有脂肪，适合补充营养而又肥胖的人饮用。而全脂奶粉则含有奶粉正常的营养成分，所以适用用一般的人。

冲调结果不同：
用水冲调的全脂奶粉复原为鲜乳时，其表面会出现一层泡沫状的乳垢，这便是脂肪和蛋白质的综合物。而脱脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量高，顾吸潮能力强，一旦奶粉潮湿，便会改变蛋白质的胶体状态，在水中的溶解度会降低。

如何鉴别好奶粉？

◆试手感 袋装奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，好奶粉会发出“吱吱”声；而劣质奶粉由于掺有葡萄糖等成分，颗粒较粗，故发出“沙沙”流动声。
◆辨颜色 好奶粉呈天然乳黄色；劣质奶粉细看有结晶和光泽，或呈漂白色。
◆闻气味 打开包装，好奶粉有牛奶特有的乳香味；劣质奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。
◆尝味道 把少许奶粉放进嘴里品尝，好奶粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头，且无糖的甜味；劣质奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。
◆看溶解速度 把奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用热开水冲时，好奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；劣质奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。

成人、儿童奶粉

Farmdale成人速溶全脂、脱脂奶粉 1KG

全球知名家庭食品超市集团ALDI旗下主打品牌：Farmdale奶粉。分全脂、脱脂两种，1kg装，可冲7升牛奶。奶源来自最最纯净的澳大利亚牧场，牛羊全部为放养，吃天然的牧草。杜绝了因饲料的问题转基因或添加激素，是美国，欧洲等其他国家的饲养的牛羊所不可比拟的。

【适合人群】:3岁以上儿童，成人，老人以及需要补充钙质和能量的人

粉色为脱脂速溶奶粉，蓝色为全脂速溶奶粉，根据个人爱好选择产品

少年儿童喝牛奶能促进身体生长发育。成年人和老年人喝牛奶能 增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益寿。此外，牛奶还具有养颜护肤和美容功能。全脂奶粉营养很高，营养价值更全面，因为它包含了好多脂溶性维生素，并且味道也更好，所以不能说全脂奶粉没有脱脂好，从营养价值、从能量的大小都要比脱脂奶粉好。但是对于脱脂奶粉来讲适合于某些特殊的人群，比如说老年人血脂比较高的、胆固醇也比较高的，经常腹泻，有慢性胰腺炎的患者，以及减肥人士，因此选择脱脂奶粉更有益！

Farmdale全脂速溶奶粉的四大特点：

1、100%澳洲原装奶粉、100%澳大利亚制造、绝对不含任何防腐剂、不添加任何人工色素，调味剂等；

2、为您和您的家人提供蛋白质来源；

3、为您和您的家人提供钙质来源；

4、Farmdale全脂速溶奶粉食用十分方便快速。

Woolworths成人速溶全脂高钙、脱脂低糖奶粉 1KG

Woolworths是澳洲最大的连锁超市之一，其自主品牌的产品价廉物美，质量可靠，深受澳洲人的喜爱。WoolworthsHomebrand奶粉是其自主品牌之一，强调homebrand，特点是奶味浓、口感香醇、高钙全脂，营养丰富。比牛奶更方便，却有与之营养价值相同的奶粉、含钙量高，可以作为传统的乳饮料或烹饪和烘焙的原料等。

【适合人群】:3岁以上儿童，成人，老人以及需要补充钙质和能量的人

粉色为脱脂低糖奶粉，蓝色为全脂高钙奶粉，根据个人爱好选择产品

Devondale成人儿童速溶全脂、脱脂奶粉 1KG

Devondale Milk Powder（高铁、高钙、高维C和D）富含铁质、维他命C和D,维C可以帮助人体提高免疫力远离疾病，提高人体机，有实验证明维C可以帮助嗜烟的人群消除体内的尼古丁，可以帮助女性减少色斑增加肌肤亮度；被称为“阳光维生素”维生素D，可有有效预防心脏病、肺病、癌症、糖尿病、高血压、精神分裂症等；这款营养全面的牛奶适用于全
家人享用。

【适合人群】适合3岁以上的儿童或成年人及老人饮用。有全脂与脱脂两种。

绿色为脱脂奶粉，蓝色为全脂奶粉，根据个人爱好选择产品

Coles成人儿童速溶全脂、脱脂奶粉 1KG

Coles 是澳大利亚最大的连锁超市之一, Coles超市品牌的产品价廉物美，质量可靠，深受澳洲人的喜爱。产地为新西兰，是钙的很好来源。

Average Quantity Per 100ml
ENERGY/能量 293kl
PROTEIN/蛋白质 3.8g
FAT/脂肪 3.8g
CAROHYDRATE/碳水化合物 4.7g
SODIUM/钠 37mg
CALCIUM/钙 126mg

【适合人群】适合3岁以上的儿童或成年人及老人饮用。有全脂与脱脂两种。

红色为脱脂奶粉，蓝色为全脂奶粉，根据个人爱好选择产品

孕妇奶粉

雀巢Sustagen孕妇奶粉

【产品介绍】
雀巢Sustagen奶粉是新西兰原产，并在欧洲、澳大利亚等国家同步销售的专业护理系列奶粉。是一款只有在药店才能买到的全方面营养奶粉！
Sustagen作为一种营养补充食品可以满足各种人群的营养需求。每份Sustagen HospitalFormula含有人体必需的氨基酸，27种维他命，矿物质以及大量营养元素。含菊粉纤维及大豆纤维可以帮助消化和肠道吸收能力。叶酸（维生素B）是胎儿神经管道发育所必需的元素，它可以降低新生儿大脑和脊髓的出生缺陷（例如脊柱裂）几率。另外，重要的维他命和矿物质，包括钙，铁，碘，锌，镁和维他命B 都我们的健康中扮演着重要的角色。

【适合人群】
－备孕、怀孕期间及产后恢复期的孕妇
－没有胃口，饮食不调的人
－营养不良身体虚弱的人
－病后及术后恢复的人
－住院病人及吞咽困难不能正常进食的人

【使用方法】
依据个人口味，将60克或三平勺(罐里配有勺子)本产品与200毫升水(或者低脂牛奶)调和。也可简单的加入所喜爱的各种食品调味剂(例如焦糖，香蕉，草莓等)或只添加瓶装或新鲜的水果搅拌在一起饮用)。可做热饮，尤其适合冬天饮用。
为增加额外营养，也可把本产品加入其它食物中,如甜点面包或撒入早餐麦片中食用。

雅培安素Ensure孕妇奶粉

在澳洲，新西兰，美国和加拿大，ENSURE(中文翻译为：安素或加营素)是家喻户晓的补品，奶粉中难得的极品。这是一款非常受欢迎的成人奶粉，在澳洲大多数药店的奶粉柜都能看到它.
在澳大利亚各州大大小小的公立医院和私立医院，ENSURE奶粉是 澳洲医药局指定用奶，对病人和体质差的人群效果显著。这 一点，如果亲们有在海外有作医生或者护士的亲戚或朋友，对ENSURE绝对不会陌生。ENSURE奶粉的顺滑的口感和奶的醇香实在是在国内的奶粉里找不到，再加上浓郁的香草味道，更是锦上添花。还有，奶粉里的营养成分如此全面的同时，由于高纤维，高蛋白，还不用担心多喝会长胖。

谁最需要安素的照顾：
孕妇，同时为怀孕妈妈和宝宝补充营养
刚刚生产后，坐月子必备的补品
为中老年人补充日常所需的营养和微量元素
无法从正常饮食中得到足够热量
手术前后、病中病后调养
食欲不振、体力不济的患者
放射治疗、化学治疗的患者
营养不良者、乳糖不耐症者

学生奶粉

Diploma学生奶粉

Diploma 系列奶粉是由新西兰著名乳品公司Fonterra出品。该公司在新西兰从事乳制品已经有两百多年的历史，其产品在澳洲市场销售也有50年。 Diploma在新西兰和澳洲的家庭中家喻户晓，是澳洲的3岁以上儿童和成年人必备的日常乳制品的品牌。即溶全脂奶粉采用新西兰优质牧场的牛奶制成，含有丰富的钙质，而且添加了维生素A及维生素D，更有利于钙质的吸收，是儿童及成人补充蛋白质及钙的理想选择。
它是用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生产1千克全脂奶粉约需8－9千克牛奶，食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。含维他命A和D，钙，钠，蛋白质。100%进口无污染的奶源，100%澳洲进口

【适合人群】适合3岁以上的儿童或成年人。