根据Rabobank的《 2019年食物浪费报告》的研究发现，澳洲在食物上的支出为101亿美元，比2018年的89亿美元相比有较大幅度增长。

调查发现，澳大利亚人浪费了每周购买食品的13％，每个家庭平均浪费1026美元。

浪费食物的主要原因包括：不知道如何处理剩菜剩饭，食物保存不当，购买过多食物以及临时改变吃饭计划等。

有趣的是，该报告还着重指出，在选择网上购物配送和点外卖的澳大利亚人会“浪费更多食物”。

Rabobank在一份声明中说：“随着我们日益严重的食物浪费习惯，高效食物配送服务也使消费者加快了浪费食物的速度。”

该报告基于对18至65岁的2300多名消费者的调查。

研究发现，全球生产的食物有三分之一被浪费了。报告引用了食品可持续性指数，澳大利亚是世界上第四大浪费食品的国家。 

《国家食物垃圾底线》报告发现，在2016-17年，澳大利亚在食品供应和消费链中每年会扔掉298千克的食物垃圾。

澳大利亚合作银行澳大利亚客户体验主管Glenn Wealands表示，食物浪费是澳大利亚乃至世界面临的最重大挑战之一。

他在一份声明中说：“当我们浪费食物时，不仅是在浪费资源，还会对我们的星球和宝贵的资源造成巨大影响。”

“我们从这项研究中得知，有超过四分之三的人关心和呼吁减少食物浪费，并且为此感到生气。

但是，令人震惊的是，只有不到十分之三的人意识到我们的食物浪费对环境产生了影响。”

该公司发现，澳大利亚人不会将食物浪费和气候变化等更广泛的全球性问题联系起来。

尽管54％的澳大利亚人承认食物垃圾是垃圾填埋场的原因，但只有十分之四的人将垃圾填埋与污染联系起来，三分之一的人意识到垃圾增加了二氧化碳的排放。

不到三分之一的人将食物浪费与水资源短缺，气候变化和动物灭绝联系起来。

谁是主要的食物浪费者？

Z世代的人（Generation Z，特指在1990年代中叶至2000年后出生的人）。

GenerationZ是最受社会关注的一代，他们浪费的食物占每周浪费食物的19％；其次是Y世代（Generation Y，一般指1980年代和1990年代出生的人），占17％；X世代（1960年代中期到1980年代初出生的人）占11％和食物浪费最少的婴儿潮一代（7％）。

在食品浪费州方面，维多利亚州位居榜首，普通家庭浪费的食品占13.9％，其次是西澳大利亚州（13.3％）。

但是，Wealands说浪费食物的情况并不是无法逆转的。他说：“我们在澳大利亚有一些出色的组织致力于反对食物浪费，例如OzHarvest，Foodbank和Yume。”

该报告还提到了减少浪费的方法，例如种植或腌制蔬菜。

Wealands还到法国政府于2016年开始禁止超市浪费食物，并将食物捐赠给慈善机构，但澳大利亚可以做得更好。

Wealands说：“考虑到我们现在浪费的实在太多，所以我们必须要培养紧迫感去解决问题。”