俗话说“无酒不成席”，更何况中华酒文化渊远流长，春节作为一年中最重要的节日，阖家欢聚，走亲访友，就更少不了把酒言欢之乐。

饮酒要根据自己的酒量量力而行，切莫贪杯。酗酒、醉酒都会对身体造成很大的危害，轻则面色潮红、口齿不清、步态不稳，重则对肝脏、大脑、胃、肾等各器官造成一定损害。所以春节的饭桌上，应适量饮酒，有所节制，做到为健康而干杯。

餐桌上，很多人只顾着喝酒吃菜，直到酒足菜饱之后，才想起来是不是要上碗米饭、来份主食。或者干脆就忽略主食，仅已酒菜果腹。其实，这样不仅更容易喝醉，还可能引发胃溃疡、酒精中毒。

中医认为，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。在饮食养生中，五谷始终排在首位，因为五谷是入脾经的，而脾为“后天之本”，堪称“健康之源”。因此，在春节的宴席上，要记得给主食留出一定的胃口与空间，避免无限量地吃菜。

糖尿病患者应一如既往忌“甜”食，特别是在色味俱全的诱人美食面前，需要严格控制摄入量，避免血糖大幅度波动，否则会加重身体负担，甚至可能危及生命。

慢性呼吸道疾病患者应忌“凉”食，春节期间，正值深冬与初春的交接时段，气温通常较低，因此支气管炎、肺气肿等呼吸道疾病患者不仅应注意防寒保暖，还要注意暖食热饮，避免受凉，以防旧病复发。

高血压病患者应忌饮“浓茶”，尤其是忌饮浓烈红茶。浓茶所含的茶碱较高，会令大脑处于兴奋状态，继而导致失眠、心悸等不适，从而致使血压上升。同时高血压患者应忌“多盐”，暴饮暴食或味重菜肴。

胰腺病患者应忌“饱”，春节期间，美味佳肴尤为丰盛，若过量进食会刺激胰腺大量分泌胰液，造成胰管内压力增高，致使胰管破裂，从而引发急性胰腺炎。

肝病患者应忌“酒”，肝病患者饮酒，会直接伤害肝细胞，甚至会使肝细胞变性或坏死，导致病情进一步恶化。

胆病患者应忌“油腻”，春节菜谱常常以肉食荤菜为主，偏于油腻，胆病患者如果大量进食荤腻食物，会加重胆囊的负担，引发急性胆囊炎。因此，有胆病患者要忌食油腻食物。