哈喽胖友们好！最近接连几个都是几家中餐日餐馆的推荐，别说你们，委员都有点想换换胃口了。所以，爱好西餐的小可爱不要走开，这次吃货委员选择给你们带来福利！委员们在Baker Street贝克街，寻觅到一家口味特适合中国胃的西餐厅——Barracuda Club，关键价格也没有高到天上啊，这一顿只能用“胃满意足”来形容了。

它家有传统的西餐，也有印度和中东口味的菜单，吃货委员不怎么爱咖喱和烤爸爸，所以就选了西餐，结果令人满意：全部扫光光！没有米其林的预算，也不喜欢连锁的无趣，想约一顿浪漫美味西餐的朋友，可以无脑选这里了！悄咪咪说一句，文末还有用餐福利，大家可以留意一下！

经常吃西餐的人都知道，在讲究的西餐厅落座后，侍者会先端上热乎乎的餐前面包（Assorted Bread），给点完菜饥肠辘辘的客人“续命”。Barracuda也不例外，它家的免费餐前面包是现烤的，配套的还会有黄油啦、橄榄啦，吃的时候用手撕一小块，用黄油刀尖取一点黄油抹在面包小块上，然后配橄榄一口吃下，劲道又麦香味十足。

它家的餐前包管够，时不时还有侍者过来问需不需要换热面包。从简简单单的一道餐前面包就能看出，这家餐厅对食物和服务是有追求的，委员和小伙伴内心对主菜更有期待了呢！

委员其实一直没有get开胃酒的作用，为啥一定要在餐前喝酒呢？其实哦，在一顿大餐前来一点酒精度比较低的酒可以刺激味蕾，和餐包一起“打开”胃口。委员和小伙伴就选了果味比较浓郁的Sex on the Beach鸡尾酒（左）和Passion Fruit Martini（右），颜色上是橙色或橙红色，Martini的酒上还飘着一片百香果，看着就赏心悦目。

两款酒都是酸甜口的，Martini的酒香气更浓一些。让委员比较欣赏的一点是，餐厅考虑到了糖分有降低食欲的作用，所以这两款果酒都没有做得很甜，专业度和贴心程度满分了。

Steamed Scallops

开胃面包和开胃酒把胃口吊得足足的，就是为了等待这些肉肉小可爱啊！Barracuda家的前菜里，委员一眼就看到了Scallops（扇贝）这个关键词，上菜之后果然没有失望，三块微微焦黄的大扇贝肉卧在奶白色的汤汁上，和Samphire（珊瑚草）一起显得格外诱人。下刀切的时候很顺利，到嘴里更是鲜嫩多汁到热泪盈眶。

可以感觉到大厨对火候的掌握真是恰到好处，这个嫩法刚刚好，既保留了扇贝本身的鲜味，又没有生的感觉，配上白色的Artichoke Purée酱汁和绿色的Pesto香蒜酱，每一口都是幸福的感觉啊！

Tiger Prawns

另一位肉食主义委员点了一道咱们中国胃比较喜欢的大虾前菜，菜上来以后就默默交换了一下小眼神，看这道菜的品貌就知道没有点错！每个虾球个头都很匀称大只，虾肉紧实Q弹，能感觉到食材很新鲜。委员还学了学电影中的样子，问侍者虾的产地，马上就得到回答说是来自Bangladesh（孟加拉），专业度爆棚。橄榄油、黄油、柠檬和小辣椒调配的酱汁滋味十足，好食材还是要优秀的酱汁来配嘛！

10oz. Dukesmoor Rib Eye Steak

终于到了激动人心的主菜环节！这块肋眼牛排是乘在一整块铁盘上送过来的，还能感觉到肉上滋滋地冒着香气，还配了炸得焦黄的粗薯条、小洋葱和水芹。本来委员想要的是Well done（全熟），因为还是有点怕生的腥味，更怕那种“咬不断理还乱”的纠结。不过在侍者的建议下，委员改主意要了Medium（五分熟），吃的时候撒上Green Pepper酱，用一起送过来的牛排刀切小块吃。

这牛排啊，外头是勾人食欲的焦褐色，牛排中间还是粉红色，夹杂着浅灰和棕褐色，吃到嘴里只能用“一口跪”这三个字来形容，真的太！嫩！了！而且没有想象中那种生的腥味，多汁，又嫩，和微微咸辣的酱汁简直绝配。就冲这牛排，委员已经决定改日约朋友再来吃一次了。

Fillets Of Sea Bass

另一道主菜海鲈鱼排的阵势没牛排那么大，但是味道是不输的。尤其是盘子上这一圈粘稠的奶白酱汁，是将鱼汤熬出胶质，蒸到浓稠，勾上香槟酒调出来的。这功夫可不是白费的，即使鱼肉只是简简单单地烤到焦黄，也被这个口感醇厚的酱汁赋予了灵魂。鱼排下面的土豆泥里面有小水芹，解腻的珊瑚草在这里又出现了，rich的料理配上清淡的佐料，会让两种不同的味道更凸显出来，奶白汤汁里的小棕虾更增加了整道菜的鲜味儿，口感非常丰富哦！

值得说一句的是，吃完前菜或者主菜，要进入下一阶段时，侍者总会出现得恰到好处，帮你换餐具和整理餐布等等，桌布上溅了油渍他们也马上就会拿来新的桌布铺好，但也不会过分殷勤，令人舒服的服务为用餐体验加分不少。

Chocolate Pudding

这种巧克力布丁委员在法国同学的家里吃到过，黑巧克力融化了和打发的蛋清相遇，烤出来松软香甜，吃起来巧克力味道很浓，但是也不会甜到发齁。关键是热乎的口感遇上冰冰凉的冰淇淋，口感相当奇特哦。

Ice Cream

冰淇淋应该是西餐厅最常见的甜点了吧！委员要了Barracuda家的三球冰淇淋，其中香草冰淇淋深得我心，不会太甜，奶香味十足，和杯子里的扇形蛋卷一起吃，还有小时候吃圆筒冰淇淋的美好感觉。

好啦！委员最近吃过的优秀西餐厅选手Barracuda就给大家介绍到这里啦！它家的室内装饰有种简约的高级感，无论是约会还是谈事情约在这里都合适。它家的位置倒是不难找，不过因为会提供酒精饮料，大家记得拿上ID证明年龄哦！

地址：1 Baker Street, London W1U 8ED

电话：020 7935 5013