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人到中年想保持健康饮食方式来瘦身，来得及吗？
答案是肯定的，但你要付出的加倍的努力。因为营养学家的最新研究表示，一个人要轻松地控制体重，在年轻时就养成良好的饮食习惯是关键。
最近，新西兰一位高中生的亲身体验，就揭示了“你所吃的就是你的样子”这一真理：一年时间，这位毛利小哥，整整减重了43公斤！
01
学生在校期间一律不准喝碳酸饮料
Tiraroa Tyson Hetaraka是生活在奥克兰的一位普通高中生，他爱跳舞，更和其他许许多多的同龄人一样，爱喝五花八门的碳酸饮料。
然而，去年学校出台了一纸禁令，却让Tiraroa傻了眼——学生在校期间一律不准喝碳酸饮料，只能是白水！
每天下午，学校的老师们都会进行“巡视”，看学校有没有出现碳酸饮料的身影。
而就这样坚持了一年后，原本满口怨气的Tiraroa却被自己身体的惊人改变吓到了：“一年不到，我的体重从145公斤降到了现在的102公斤！”Tiraroa说。
该学校校长Hare Rua也对学生身体的改变表示惊喜，他表示含糖量高的饮料一直备受学生的喜爱，而这次学校禁止学生们喝高糖的碳酸饮料后，很明显学生们的身体和精神状态都变得更好了。
为此，毛利公共卫生委员会正在向卫生部情愿，希望能对新西兰境内的所有学校发布含糖饮料的禁令。
在新西兰，肥胖症问题也十分突出，在OECD组织发布的全球肥胖国家排名中，新西兰高居第三，数据显示已有超过130万人过胖。
据新西兰卫生部最新调查数据显示，新西兰1/8的儿童都在受肥胖及相关疾病的困扰。
事实上，在西方很多国家的控糖计划早已提上日程：美国多个城市禁止向中小学生贩卖汽水饮料。英国自去年4月6日开始，为解决国民普遍的肥胖问题，已开始向国民征收糖税。
在去年的一项民意调查中，2/3的新西兰人对含糖饮料征税表示支持。
02
离不开糖的新西兰人
新西兰人爱吃甜食——这似乎早已成为生活在新西兰华人的共识。
“新西兰人从早餐就开始吃甜食了，你去看看商场里最受欢迎的咖啡馆，中午坐满了老年人，他们的午餐就是一杯咖啡外加一块高糖蛋糕！”
一位移民新西兰多年的华人Mike Wang表示，对于新西兰人的“嗜甜如命”他早已习以为常，可作为亚洲人，却还是不习惯这样的饮食方式。
而对于孩子从小就可以吃到很多甜食，新西兰的华人妈妈们也表现出了担忧。
只要是参加过新西兰小孩的生日派对，你总会发现，一个铺满奶油的蛋糕，以及各种点缀上糖果、奶油的甜甜圈，几乎是生日派对上的标配。而每到圣诞节、万圣节这样的重要节日，孩子们被随意的派发糖果更是十分普遍。
一位家有2岁宝宝的华人妈妈Wendy就表示，她在给孩子挑选幼儿园时，幼儿园茶点和午餐有没有高糖食物和饮料成为她选择的重要标准。
在填写幼儿园注册表时，在“孩子饮食要求”那一栏，她更是用大写粗体重重地写了几个字：“No Sugar Please！”（请不要给宝宝高糖食物）
新西兰人离不开糖的饮食习惯已是有目共睹，糖尿病已经成为新西兰增长最快的疾病，每年，新西兰政府花在对抗糖尿病上的费用已达数亿纽币！
03
嗜糖不仅变丑更会危及生命
如果你觉得吃糖最多是导致蛀牙，并不会对身体造成什么伤害，那发现君只能说你是Too Simple，Too Naive！太傻太天真！
来自澳大利亚的导演Damon Gameau，为了弄明白糖对健康的影响，就亲自做了个实验：把自己当小白鼠，连续60天，每天摄入糖40茶匙（约160 g），并且把自己的全部体验拍成了纪录片：《一部关于糖的电影》。
每天摄入40茶勺糖？不要觉得这非常多……
事实上，专家表示40茶勺糖只是是澳大利亚人每天糖摄入量的平均水平。
Damon重76公斤，腰围84cm，每天要摄取约2300卡路里，脂肪、蛋白和碳水的来源都很健康，同时它的营养物摄取中并没有精制糖。精制糖就是在调味品、甜点、饮料和加工食品中出现的糖类，是将原料经过化学提纯后再结晶煮炼制成。
而医生要求Damon每天要摄入的40茶匙糖，必须是公认为健康食品和饮料中的蔗糖和果糖。
也就是说，很多的垃圾高糖食品例如巧克力、可乐、冰激凌、糖果等等，他在这60天里根本就不会碰。
Damon的早餐，每天基本是按照如下来搭配的：
甜味早餐谷物：含糖 7.5 茶匙
低脂水果酸奶：含糖 4 茶匙
苹果汁饮料：含糖 9 茶匙
没想到，看起来三种非常健康的早餐搭配，已经占去了当天目标糖摄入量的一半了。
坚持了60天后，他的身体出现了惊人的变化……
/ 脂肪肝向肝硬化过渡
Damon 的甘油三酯水平（血液中脂肪的含量），也从健康的0.08涨到了1.5，这绝对是一下子涨到了危险值。
医生从业生涯中第一次见到有人可以在两周内的时间就形成了脂肪肝。
两个月的健康饮食，医生判定，他已经属于高危人群。
/2型糖尿病
脂肪肝是迈向抗胰岛素性的第一步，所以你一旦走上胰岛素耐受这条路，之后你会步入到“II型糖尿病”这条路，最终还会变成“胰岛素依赖型II型糖尿病”患者。
在澳洲，不少人会因为这种疾病被截肢。
/ 体重增加
试验12天左右，第一次测量体重，79.3kg。在12天里，他的体重就增加了3.3kg。
相比最开始，他共胖了8.5kg，体脂比率提高了7%，腰围也暴涨了10cm，明显的“大肚腩”，走起路来，都能看到赘肉在摇晃。
/ 反复无常的情绪波动
最明显就是出现了反复的情绪波动，他本来是个心平气和的人，但是却变得喜怒无常。
吃糖让他兴奋，但过一会儿就会十分疲劳，注意力下降，无法集中精神，这无疑给他造成了精神上的伤害。
/ 皮肤状况变差
研究表明，一个长期摄入糖类超标的人，很容易出现眼袋、长痘等情况。由于大量地食用糖类，也扰乱了Damon的新陈代谢，他的脸上就长出了粉刺。
曾经有来自英国的生物学家甘恩教授研究表示：血糖值越低的人，看起来更年轻。
如今也有越来越多被称为冻龄艺人的女星，她们都曾公开表示，永葆青春的秘诀就是在饮食中戒糖。
张韶涵、大S、伊能静
04
戒糖≠不吃糖
就在《一部关于糖的电影》拍摄完成后，Damon也决定开始恢复原来的饮食。然而，让他欲罢不能的是，他像着魔一样，已经无法适应低糖的生活。
“只要醒着，就会对甜品产生强烈的渴望，就像毒品一样。”Damon的情绪开始一次次陷入低谷。
糖为什么会让我们如此痴迷？
科学家的研究结论是：当我们吃糖时，会刺激大脑回路，促进大脑分泌多巴胺，这种物质带给我们快乐，会让我们上瘾。
来自美国南加州大学儿科内分泌学的教授Robert Lustig就毫不客气地说：“在人们眼中，能带来无比甜蜜感的糖，其实就像可卡因一样，事实上，吃糖比吸烟危害还大，糖就是不折不扣的‘毒药’。”
世界卫生组织曾提出建议，人们日常生活摄糖量每天最好不要超过25g。
而《中国居民膳食指南(2016)》也建议的每人每天添加糖的摄入量，不超过50g，控制在25g以下，也就是6勺糖。
但是绝大多数人，对所吃食物的含糖量一无所知……对食物中含糖量的估计，都比实际含糖量少很多！
BBC曾拍摄的一部纪录片中揭示，你每天吃掉的糖是你所想的4倍。
你每天喝的一杯奶茶含糖量其实已经超标了，更别提很多人每天中午和晚上都要吃的中餐外卖……
我们早已生活在一个被糖包围的时代。
当然，戒糖也并不是意味着和甜味Say Goodbye，糖也分好坏。水果中的果糖，牛奶中的乳糖等等，这些纯天然糖都属于“好糖”。
而在调味品、甜点、饮料和加工食品中出现的糖类，就是精制糖，是将原料经过化学提纯后再结晶煮炼制成，就属于要控制戒除的“坏糖”。
你是不是喜欢爱吃甜品喝高糖饮料？是否每餐必点外卖又不爱运动？你是否饮食不均衡经常熬夜？
好的健康生活方式身体会给你积极的反馈，反之身体就会响起警报，如果不能及时控制，这种慢性的危害将带来全方位的损害。
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糖是甜蜜的负担
希望这篇文章
能够让你慢慢关注饮食中的糖分
不做“糖”的奴隶
摆脱糖的控制
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