现在，很多加拿大华人都会通过微信做点生意，设私厨、代购、倒卖海参西洋参冰酒等。
然而，这样做其实是很危险的！
去年，加拿大列治文社区报就曾曝光一个案例，该报派出华语卧底记者，加入了一个海鲜群。群主每天会挂一些食品信息，包括海鲜、饺子、干货等。想买的群员直接在群里下单，然后约好交易地点交易即可。一个车的后尾箱就可以临时充当“仓库”。
事件被曝光后，引发警察和市府的严密关注。市府员工直言：在列治文经营所有生意，都需要获取执照，否则就是违反了附例！
不过，私厨要监管并不容易，警察和市府职员不可能天天上门，所以直到现在，这样的生意还是很火热。
流程很简单：微信接单——在家做——开车送。
没有店铺费、没有税、时间自由。
想法很好，但许多人不知道的是，这里面风险却很大！
在美国休斯敦，有30多名中国留学生，他们合伙开了一家微信私厨，通过微信群售卖甜品。
因为手艺好，一时间销量还非常不错，口口相传，很快成了“网红”小店。
然而，生意太好，中餐馆的老板们发现自己生意被抢后，掏出了手机，拨打了举报电话。于是，因为没有合法的工作手续，这30多名中国留学生就被遣返了……
好不容易出来留学，还没混到毕业，竟因为做点小生意，就断送大好前程，实在可惜。
新西兰还出现过一对华人夫妇因此被逮捕并赔上房产的新闻。
这对夫妇名叫马绍岩（Shaoyan Ma，音译）和宋晓云（XiaoyunSong，音译）。
他们在当地华人圈无人不知，因为他们常年在微信上出售高档、珍稀海鲜，那些中国人爱吃、但在新西兰超市买不到的海鲜种类，都可以在他们手里买到。
华人们都很信任夫妻俩，所有的这些海鲜都是马绍言亲自下海捕捞的。
量大货全、价格颇具竞争力，所以当地华人只要想买海参鲍鱼，第一个就会想到他们。
在新西兰，法律规定，个人每日海参持有量限额为50只。而陈氏夫妇的持有量，早已远远超过了上限。
收到举报后，渔业部门的执法人员来到陈氏夫妇的住址破门而入，查获大量新鲜和风干的海参，以及工具。还截获了两人的手机短信，取得两人非法售卖海鲜的证据。
最后，马氏夫妇被告上法庭。法院判决没收陈氏夫妇的27万纽币的财产，其中包括他们在惠灵顿的房产，同时伴随监禁6个月。
加拿大也存在很多像这种在朋友圈微信群卖海参西洋参等食品的情况，如今，这群人要小心了！加拿大最新的安全食品条例（SFCR）于1月15日生效了，旨在确保“无论加拿大本土还是国外生产的食品可以安全食用”，大力强调食品的安全性。
目前，法规的一些要求立即生效，而其他要求将在未来12个月至30个月内逐步实施，具体取决于食品、活动类型和业务规模。
卫生部鼓励企业主查询加拿大食品检验局官网:
https://na1se.voxco.com/SE/93/SFCR_licence/?&lang=en，
以便咨询关于行业许可的具体时间表。
当局将分三个阶段实施许可证，概述如下：
2019年1月15日第一阶段：商业销售的肉类，鱼类，蛋类，新鲜水果和蔬菜，加工水果和蔬菜，乳制品，枫叶糖浆和蜂蜜的进口需要获得当局的许可证。
2020年1月15日第二阶段：除非另有豁免，否则进口肉类，鱼类，蛋类，新鲜水果和蔬菜，加工水果和蔬菜，乳制品，和蜂蜜需要获得当局许可后，才能进行商业销售。
2020年7月15日第三阶段：所有商业和饮料进口均须申请执照许可。
不过，SCFR将以下类别的食物豁免申请许可证：
作为移民个人财物的一部分而进口的食品。
作为供运输工具上的船员或乘客使用的食物。
作为研究、分析、展览少于100公斤或更少的食物。
不是进行商业销售的食品等等。
具体信息可以浏览官网Safe Food for Canadians Regulations: https://laws-lois.justice.gc.ca/eng/regulations/SOR-2018-108/index.html
加拿大政府以严格标准检视加拿大厂商所生产的食品，检测食品中的残馀物是否符合国际标准。
加拿大食品检验局与加拿大卫生署（Health Canada）、省政府的相关机构以及食品业紧密合作执行食品安全的紧急应变系统。
此次的新法规，加拿大食品检验局（CFIA）表示，加拿大的食品安全重点将转向预防食源性疾病方面，通过更严格的风险管理和加强可追溯性来重点预防食源性疾病。
新食品安全法规统一并取代了加拿大14部食品相关法规，减少了企业不必要的行政负担，并有助于维持和增长加拿大农业食品和农业部门的市场准入。
新法规要求进口食品或者需要在省或边境出口食品的企业获得相关许可证以及概述应对食品安全潜在风险步骤的预防性控制措施。
大多数企业还必须保持追溯记录，以便能够更快地将不安全或受污染的食品撤出市场。本文综合整理自：加西周末（westcanadaweekly）、加西网（westcacom）
