4月28日，第一批老挝屠宰用肉牛到达了西双版纳傣族自治州勐满口岸隔离区，这意味着，我国同老挝的屠宰用肉牛的生意正式启动。早在今年年初，我国就已经允许进口达到标准的老挝的屠宰用肉牛。根据统计显示，在2020年，中国的生牛进口量已经达到26万头，而中国市场牛肉需求量巨大，可有的国家持牛待售，却在中国失去了市场，这个国家就是澳大利亚。

而中国进出口数据显示，除去生牛，在2020年中国进口的鲜牛肉数量高达211.83万吨，其增长幅度达27%，创历史最高记录。2020年中国陆续暂停了多个澳大利亚屠宰厂的牛肉进口，虽然短期内我国进口牛肉市场出现了空缺，但空缺很快就被填上，其他主要出口牛肉的国家巴不得澳大利亚被挤出中国市场，这让澳大利亚再次加入中国市场难上加难。

但把澳大利亚牛肉拒之门外，禁止进口的锅，中国可不背，这是澳大利亚自己的问题。在2020年，中国对来自澳大利亚的四个最大的鲜牛肉加工企业的进口鲜牛肉下了禁令，这并不是贸易问题，而是澳大利亚鲜牛肉本身有问题，其大量鲜牛肉都未能通过检测，不及格率很高。不仅如此，在2020年8月份，中国海关总署在澳大利亚昆士兰州的约翰·迪伊公司生产的部分牛肉中检测出违禁的抗生素，于是我国叫停了进口澳大利亚的鲜牛肉。

而且，从2020年上半年起，澳大利亚的牛肉在中国的市场份额已经狂跌15.8%，可澳大利亚的牛肉企业却嘴硬得很，宣称，澳大利亚的牛肉不缺市场，中国不买，我们可以卖给其他国家。可卖给谁呢？

在世界公开的资料显示，除了中国之外，欧洲和日本是牛肉的主要消费市场，但其市场份额已经和美国挂钩，其市场份额已经大部被美国牛肉所占有，如果澳大利亚牛肉进入，势必与美国牛肉产生纠纷和冲突，所以澳大利亚转卖到其他国家的可能性非常低。

不仅如此，澳大利亚的羊肉也出现了问题，可谓一波未平，一波又起。2020年澳大利亚的羊肉在生产环节就已经检测出新冠病毒阳性，所以，中国对澳大利亚羔羊公司和澳大利亚JBS公司的羊肉进口下了禁令。所以，中国对澳大利亚牛羊肉下进口禁令是与澳大利亚煤炭、木材、红酒、大麦这类贸易禁令有着本质上的区别的，矿产是因为澳方不合理竞争，故意提高价格，木材、红酒、大麦是对澳大利亚下的反倾销关税，澳大利亚的牛肉和羊肉在质量方面就不合格，安全性方面根本就不过关，而在这之后，中国禁止了澳大利亚牛肉和羊肉的进口，这有问题吗？澳大利亚却反咬一口，说中国不对，让中国替澳大利亚背锅，难道澳大利亚不要脸面了吗？

在停止进口澳大利亚牛肉之后，中国就与多个牛肉主要出口国签订了贸易订单，2020年年末，我国与南美洲产牛大国乌拉圭成功签署了一项大额合作项目，一次就订购了5万头生牛，第一次交付就交了一万头生牛，其余的4万头也将陆续抵达，乌拉圭作为世界第八大的产牛大国，质量问题自然没的说，乌拉圭草场面积达乌拉圭国土面积的80%，而且乌拉圭的牛肉是全世界唯一可以对牛肉追根溯源的国家，每头牛从出生到成牛都必须佩戴芯片，芯片中记录了这头牛经历的一切，其中就包括牛的用药具体情况、出生日期、到宰杀日期都可以追根溯源，质量安全可靠。

现在，乌拉圭的牛肉已有50%以上销往中国，而此前澳大利亚的牛肉已经基本被中国打入冷宫，乌拉圭与中国的2020年牛肉交易量达27.88万吨，这一数字有望在中国与乌拉圭加深经贸合作后继续提升。

而目前，全世界最大的牛肉市场仍在中国，2019年，中国牛肉进口数量超越美国，成为全世界第一牛肉进口国，随着中国经济的发展，人民生活水平的提高，人们已经不再满足单一肉类，对牛羊肉的需求量也在迅速增长，而世界产牛大国都在盯紧中国市场，如果中国市场发生变化，他们必然积极与中国合作，而澳大利亚跟在美国屁股后面与美国一起对抗中国，然后还想赚我们的钱。这种事必然无法长久。从长久来看，澳大利亚也无法忍受失去中国市场，如果失去我们，澳大利亚经济增长将下降2.8%，长此以往，澳大利亚必自食恶果。