导读 明媚的三月，南半球的魅力都市悉尼正逢初秋时节，蓝天、白云与碧海之间，悉尼有橘子瓣模样的经典歌剧院，有充满冒险趣味的晾衣架海港大桥，有时刻在制造惊喜的鱼市场，在创造着旅行感动的同时，更创造了颇具移民色彩与熔炉特质的地道悉尼美食文化。

悉尼鱼市场是一白一蓝两栋建筑，朴实的外表下却是内藏洞天，鱼市里面不仅有售卖巨大的深海龙虾，肥硕的皇帝蟹，鲜嫩的三文鱼和肉质饱满的澳洲石蚝，更提供西式简餐、中华或日本料理等现场烹饪，每逢周末即和全家人一起来鱼市场，或选购晚宴的食材、或享受一餐海鲜大餐，这已经成为了悉尼人的一种生活习惯和态度。

而对于初来乍到的游客们而言，悉尼鱼市的海鲜烹饪学院则是个新鲜有趣的选择，经验丰富的厨师会手把手交你做5道海鲜大菜，从为墨鱼净身，泰式海鲜沙拉到煎虾、煎三文鱼，最后你的菜品还会被端上桌和朋友及家人分享。

海鲜烹饪学校的许多老师都是澳大利亚的美食家，授课像是朋友间的谈心，那过程如同一种艺术创作。和小伙伴们一起在台下当学生，看着技巧熟练的老师做菜觉得并不容易，当亲自到厨房去做的时候发现这是一项有难度但并不那么难完成的任务。

4个人齐心协力忙碌了2个小时之后，简单却惊艳，香气腾腾的海鲜大餐就端上桌了，泰式鱿鱼沙拉，白葡萄酒蒜蓉海虹，煎海虾，香烤三文鱼...配上鱼市学校送上的白葡萄酒，在鱼市场吃一顿自己亲手烹饪的海鲜大餐，这么时尚有范儿的体验，嗅觉和味蕾都过足了瘾，你又是否想来尝试呢？

新移民的到来更令悉尼城的气质丰富多彩，在悉尼的城中央即有这样一条街道，道路两边布满了中式的霓虹灯，阔旷的空中则琳琅地悬挂着数百只鸟笼，阑珊之处隐藏地正是人气爆棚的创意中餐馆－－China Lane。

若全家恰逢新春之际造访悉尼，那么有一处惊喜之地自然是不可错过的，既著名的悉尼海港大桥，悉尼人称这座有着优美弧线的单孔大桥是可爱的“晾衣架”，挑战和征服这座全世界唯一一座可攀爬的跨海大桥则是别有趣味的，换上全套的灰蓝色攀桥套装，系好防护索，一步一步地踩着铁质楼梯向上行，眼瞧着海平面距离自己越来越远，这绝对是一种前所未有的体验。

由悉尼歌剧院所在的环形码头乘船出发，目的地是如爱丽丝梦游仙境一般的猎人谷花园，我们扬帆出海去寻找地道的悉尼味海鲜盛宴，如果恰逢玫瑰盛开的季节到来，那么此时猎人谷内满园的玫瑰花会绽放出最浪漫的味道，不期而遇的盛大婚礼则更是感人，每周在猎人谷都有一场盛大的品酒会，新世界的葡萄酒滋味可以随意品尝，在猎人谷的Muse Kitchen，口味浓烈的葡萄酒搭会配着极甜的巧克力，当美酒与浓情可可同时融化在舌尖，这绝对是任何女人都抵挡不了的幸福感来袭，若再来一份鹅肝酱又如何呢？谁又会不愿在阳光明媚的午后渐感微醺。

关于悉尼与海的故事，全世界最浪漫的邦迪海滩自然是必到之处，每当悉尼人听说类似“里约热内卢的科帕卡巴纳是世界上最性感海滩”的趣闻，他们都会笑笑表示，那是因为写这份榜单的人还没来过邦迪海滩。

在性感的邦迪海滩上有一家著名的北邦迪餐馆，尽管想预定这里的海景桌至少要提前两周以上，但真等到煮青口、烤海虾和煎三文鱼等美味被端上桌，你终究会发现一切都是有道理的，特别是这里的烤菠萝配椰子冰激凌，即便是正在节食的女孩子也会难忍受味蕾的挑逗，此外在北邦迪享受真正的悉尼生蚝，我们才能真正像莫泊桑在《我的叔叔于勒》中所写的那样，“用一方小巧的手帕托着生蚝，头稍向前伸，免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去，生蚝壳扔到桶里”，因为北邦迪的生蚝不仅干净、而且是完全净化后的纯粹，放心大胆滴去感受舌尖上的生蚝美味吧。

文章来源：蜂鸟网

采编：xiaozhu

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