【A+讲师的葡萄酒情缘】刘慧 (Sophie Liu),Wine Australia微信公众号文章

品味丰富多彩的澳洲葡萄酒

—刘慧(Sophie Liu)

本人2005年从法国留学回来以后第一次接触到澳洲葡萄酒。机缘巧合之下我荣幸的成为国内第一批葡萄酒独立酒评人。此后，自己也开办了学校，便有了很多机会出国探访各类酒庄，同时我也荣幸的成为澳洲葡萄酒管理局选定的国内A+讲师之一，从此与澳洲葡萄酒结下了不解之缘。

除了Tasmania（塔斯马尼亚）和Coonawarra（库纳瓦拉），我走遍了几乎澳大利亚所有主要的葡萄酒产区，如：HunterValley（猎人谷），南澳的BarossaValley（巴罗萨谷），西澳的MargaretRiver（玛格利特河）等每个产区都给我留下了美好的回忆，澳大利亚葡萄酒给予了我奔放浓郁，又或优雅内敛的印象。

如果要说到令我深受启发的经历，那就是在国外参观的那些酒园，只有真正的到了葡萄园，看到了当地的风土，亲临当地气候条件，同酿酒师对话，谈到酿造条件及酿酒的过程，同时参观非常古老的葡萄酒园私藏的老年份酒窖之后，你才会真正的对葡萄酒有一个更加深入的认识。

根据在A+上课的经历，从城市比较出发，我发现起初3,4线城市对澳洲葡萄酒完全不认识，但是通过授课讲解到亲自品尝到澳洲葡萄酒之后，一旦深入澳洲葡萄酒就会彻底迷恋；1,2线城市对澳洲酒的接受度十分高，不亚于老世界的酒，同时也符合中国人喝酒的习惯。随着最近几年越来多的中国人到澳大利亚旅游并且移民去澳大利亚，使得更多的中国消费者能够更好的了解到澳洲葡萄酒。

近期，我看了1-2年的澳大利亚葡萄酒报表，虽然量势稍微减缓，但是出口总额增加，说明越来越多精品酒庄的葡萄酒在中国市场可以走红。在今后五年之中，主要的消费者已经从政府消费走向中产阶级的饮家，出自对精品酒庄的兴趣，想必澳洲酒在中国的走势还是比较乐观，但是也不能忽略竞争对手的影响。

A+葡萄酒讲师刘慧女士的葡萄酒人生

Sophie Liu（刘慧）：基督徒，国内首批独立酒评人、专业葡萄酒讲师、作家。留法新闻学硕士，英国葡萄酒与烈酒学院（WSET）高级品酒师、法国波尔多葡萄酒学院（CIVB）、勃艮第葡萄酒学院（BIVB）与澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）官方授权A+讲师；2012年获得英国WSET与澳大利亚葡萄酒管理局“澳洲葡萄酒大师班之旅”奖学金，成为最早一批赴澳洲学习深造的国内酒评人之一。

上海葡醉文化传播创立人，倡导轻松、快乐地学习葡萄酒，并以活跃幽默的教学风格著称，2013-2014年度在全国超过10个城市开办教授A+官方初级与中级课程，年学员人数超过300人，成为A+最多产讲师之一。目前还活跃于各大专业社交媒体，并在多家专业媒体开设专栏，在国内拥有众多粉丝与学员。还多次担任国际、国内的葡萄酒挑战赛评委与高端品鉴会主讲人。

每年坚持环球探访世界各大葡萄酒名庄，著有畅销书《品味：环球葡萄酒名庄之旅》、《托斯卡纳的名庄酒：艳阳下的葡萄树》，后者获得世界美食家图书大奖赛（Gourmant World Cookbook）”2013年度中国最佳葡萄酒图书”大奖。