“给陕西人一个馍，能夹住整个世界”

最近小编刷了一部纪录片《风味人间》

深夜放毒，每个篇章都拉一波深深的仇恨！

第二集《落地生根》中，最印象的就是那口

肉夹馍的“嘎嘣”！那一口地道的腊汁肉

仿佛一场ASMR，引起极度舒适！

南半球的土澳，哪里可以吃到这口朴实而传统的味道呢 ？

【陕西老街】

地道的腊汁肉色泽红润，酥软香醇，

肥肉不腻口，瘦肉满含油，

配上热馍夹上吃，美味无穷。

“X夹馍”是一道填空题

陕西老街的食客可以根据喜好

选择猪肉、牛肉、羊肉或鸡蛋。

每一种味道都有各自的特点

连吃三个吃不腻！

【陕西老街】的羊肉泡馍汤头雪白、

富含肉香，羊肉煮的恰到好处，

肉质不会松散也不会嚼的辛苦。

吃法解析

泖好馍以后，洒上葱花、香菜、浇上花椒粉，胡椒粉、油泼辣子

然后用一大勺热汤直冲下去

香气便扑鼻而来

就一个字——香！

要问这口有多香？看看我们娘娘的表情吧~

【陕西老街】家的面是需要重点说一说滴。

手扯面条劲道有嚼劲，烫一两颗青菜，辣椒作料撒一撮，

浇一勺热油，发出刺啦刺啦的声音，趁热搅拌，

一碗香气四溢的油泼面就好了。

一勺热油，仿佛浇出了人生百味
臊子是香的，青菜是脆的，辣椒也变得更加鲜了
肉臊子的香味被响油逼的直往你鼻子里钻
叫你全身的每一个细胞都被这香气勾的跃跃欲试！

说起凉皮，那绝对是陕西人的最爱！

不论是街边的馆子还是路边的小摊，

鲜亮地招牌上写着的都是“凉皮”二字，

可见咱老陕有多爱这一口！

鲜亮的辣椒油、青亮的黄瓜丝还有透着香的面皮，

这一碗凉皮才端上桌，老陕人就已经控制不住自己了！

待爽口酸辣的凉皮下肚，才能满足！

店家用精选的面粉和精米

分别打造出面皮和米皮，口感各不相同，

但是那爽滑Q弹的感觉是最正宗的陕西味道。

有5种口味可选，

红油，香辣，五香，秘制，麻酱。

【陕西老街】还有好多好多经典小菜~

一方水土

一方美味

属于陕西的美食绝不止此

人们世代相传的不仅仅只有血脉

还有人们成长过程中难以忘却的那一口味道

愿你，品尝到最传统最时尚的陕味