玉米味道香甜
种类多样
如今在市面上售卖的
有包装精美的水果玉米
颜色发白的糯玉米
普通的黄玉米
……
不同种类的玉米
有何不同
购买时，又该如何挑选？
对此，专家表示
玉米的主要成分是淀粉
其次，是蛋白质、脂肪类
以及矿物质和水
玉米品种不同
大多是光合作用下
籽粒形成的一些
与色彩有关的基因
所产生的“表达”
其中，一些自然形成的颜色
很多源于花青素
不同的花青素
造成了不同的颜色
挑选玉米时
要根据自身的体质
和饮食习惯
选购常见的品种
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适合的才是最好的
玉米作为粗粮
富含大量的纤维素
这些纤维素
利于促进胃肠道蠕动
玉米并不是一种容易
消化吸收的食品
因此，在食用过程中
这两类人群需多加注意
糖尿病人
不适合过多食用
水果玉米
脾胃弱的人
也应少量食用玉米
在生活中
经过加工的玉米产品也很常见
购买时
可以挑选这几款
将玉米制成片剂
与牛奶混合食用
是一种不错的吃法
🌽玉米汁
用甜玉米或糯玉米
榨成的玉米汁
🌽玉米粉
将玉米糊化后
加入蜂蜜、糖等调味品
同样很美味
玉米不仅是
很多人喜爱的一种食物
而且全身都是宝
玉米须、玉米皮、玉米芯
都大有作为
对此，不少网友
纷纷献计献策
前来围观
这些认识都正确吗？
戳视频，听听专家怎么说
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除此之外
玉米叶还能起到
防粘锅、除油渍的功效
蒸面食时
将玉米叶铺在底部
蒸好的面食
会带有玉米的清香
将玉米叶沾上适量清洁剂
用来擦洗餐具碗筷
会使污渍去无踪
使用玉米芯清洁水槽
去污能力超棒
不仅如此
玉米芯配合小苏打
还能去除铁锈
小提示
吃玉米时，不少人会在玉米棒上残留很多淡黄色的颗粒。这些颗粒叫“玉米胚芽”，是玉米的精华，营养更为丰富，其中蛋白质含量在15%左右。
玉米胚芽也是维生素E、植物甾醇的宝库，这两种物质都是非常好的抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效。
吃玉米时
不要过于着急
小口慢啃
尽可能将玉米胚芽
都吃掉
本文转载自网络
内容版权归原作者所有，如有侵权请联系删除
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