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CIBI

关键词：杂货铺里有家日式小馆？

说到在日本必做的事之一，就是逛一下日式杂货铺，体验一下他们精致到骨子里的感觉。现在无需去日本，Collingwood有一家开在杂货铺里的日式小馆子，找个天气晴好的日子，可以愉快地逛吃逛吃逛吃，做一辆快乐的小火车。

先来回归一下正题，这里有啥好吃的呢？

日剧里大家早上喝味增汤吃煎鱼的场景，在这里可以墨尔本式地还原。他们家最主打的就是breakfast plate，里面有日式糙米饭，味增汤，煎鱼以及各式日本小菜。还有地道的日式绿茶收尾，比起罪恶感满满的hush brwon和eggs benedict with belly，这样开始一天听起来健康满满。

肉食动物还可以选择这款chicken katsu sandwish，比起普通炸鸡表皮比较粗糙，日式面包糠的口感更细，而且配的也是日式酱汁。

吃饱喝足可以直接在他们家的杂货区转转，看看这里售卖的生活物件，从器皿餐具到格式调料，让人一下子好像一下子到了东京的自由之丘。

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Papirica

关键词：治愈系的鲷鱼烧和大阪烧

有些怀念日式甜品清新不腻的味道？想吃抹茶味提拉米苏，红豆汤，鲷鱼烧，大阪烧这类非常日系的小吃？这家也是窝在Collingwood这片宝地的小馆子Papirica就能一站满足。

小店不大，随意摆放的桌椅和墙上挂着的绿植，让人有种来做客的亲切感。据说他们家老板是来自大阪的，他们家的大阪烧也是非常地道，有蔬菜猪肉等等口味。Topping不止有木鱼花可以选，还有芝士泡菜煎蛋等等。

Okonomi-yaki $13-14     

还有就是他们家的鲷鱼烧，红豆馅的，最外面的非常酥脆，一口是蛋奶的香味，包裹馅料的部分则是柔软有嚼劲，红豆也是甜而不腻。

Taiyaki $4.5     

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Cafe Carpenter

关键词：家庭式的日式小馆

Cafe Carpenter是一家有着温情氛围的家庭式小店，老板是日本人，老板娘是韩国人，算是夫妻档的形式。菜单上都是一些日韩菜系的家常菜，吃下去很落胃。

比如说当日咖喱，有咖喱饭和咖喱乌冬的选择。日式的咖喱吃起来更加甘甜温和。

Japanese Curry $12     

还有自家制的甜点配上抹茶冰淇淋，两块饼干作底，中间是冰淇淋夹心，很简单但是博人喜欢的搭配。

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Ichi Ni Nana Izakaya

关键词：浓墨重彩的日式居酒屋

如果前面几家太小清新，那么Ichi Ni Nana Izakaya的浓墨重彩的装饰，运用了书法元素的菜单和装饰，以及有种日式房屋，阳光房和绿植的布局，好像一位盛装的花魁。

但不仅外表比较fancy，他们家的食物和酒也非常fancy. 比如说刺身盛合，选用了各种鱼类的刺身，并且还装点了鲜花，看起来就非常赏心悦目。

Sashimi Large $72     

以及一些花样寿司，也会选用各种食材来装点，非常大胆。

 Sake Teriyaki Mayo Hako Sushi     

相对墨尔本的西式酒吧，这家居酒屋的日式酒类选择也很丰富。比如说日式的清酒和烧酒，这里的品牌非常齐全。还有是他们家的Japnese Spirit，搭配很奇妙。

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Gypsy and Pig

关键词：据说是全墨尔本最好吃的蛋包饭

酒香不怕巷子深，这家藏在深巷里的猪肉料理专家Gypsy & Pig就很好的诠释了这一点。不同于很多日料店专注寿司、刺身这类的食物，他们家的各种饭类真是让人大呼满足。

店面不大，围着厨房的一圈吧台，加上窗边几张小桌子，就是全部的配置了。用餐的时候还可以和厨师交谈，很有人情味。

要说他们家最好吃的就是蛋包饭了，不同于普通蛋包饭的蛋皮，他们家是蛋花状的外皮，上面是满满的美乃滋和番茄酱。一勺挖开，是“锅气”满满的炒饭，有洋葱青豆火腿等等馅料，一口就是大满足。

Omurice $22     

除此之外，还有五花肉石锅饭也是榜上有名的好吃。煎到微微有点焦的五花肉配上各种蔬菜，在石锅里滋滋作响，再配上一颗蛋，提升饭的柔顺度，一本满足。

Hot stone rice with pork belly $19     

他们家冬天的时候还有各种小火锅可以选择，比如说豆乳锅等等，可以先马克一下，冬天吃点又暖身又清淡的食物。