墨村,一个文艺深入骨髓的地方!
一直以来,这座小城都吸引着很多文艺青年前来。
古典与现代艺术结合的建筑,
维多利亚式建筑与现代高楼大厦的碰撞;
遍布街角巷尾的艺术画作,那是创意大家们的造梦符号
拉住打卡拍照的欣赏者,
定然说不出哪里才是自己的最爱!
寻觅墨村的文艺,不仅只在街头
更在这里!
在堪称墨村日料界豪门的【Machi】
这种文化与日式风格演绎了一场混合秀
呈现了不同凡响的体验!
这个夏季!【Machi】
全新装潢!店内每一个细节,
都呈现了独特的日式情怀
而唇齿之间的口味
则横跨2880公里的手艺,让你一口入魂!
独具慧眼,Machi店内的艺术装潢
来自日本著名画家Hiroyashu Tsuri
Ta飘扬过海,只为Machi 量身定做
Hiroyasu Tsuri,这位日籍的当代艺术家
同时也以「TWOONE」这个名字广为人知
被视为21世纪重要的学院派艺术家
在接受了墨尔本地下街头艺术的洗礼后,
他洋溢的艺术热情在美一副作品中表达得淋漓尽致
作为日系的艺术名家,他将自己对创造的热情与理解放在了这里!
想看看这场艺术与美食相结合的极致典范
就来【Machi】
秉承匠心,来自Machi的
四款全新菜品
款款精品,这将是一张,火过十年的菜单
正如 owner chef – Michael所说
Uni risotto
risotto,一个来自意大利的词
被Machi用鱼骨酱+蟹酱,混合海带三文鱼
演绎出浓郁的东方风情
满满一大勺吃下去,
层次感鲜明的食材在嘴巴里,
每一秒迸发出不同的惊喜。
寿司海鲜饭
当季最新鲜顶级鲍鱼+石首鱼
细腻润滑鳄梨酱+吞拿鱼+爽脆紫菜
配上慢火12小时熬制的鱼骨酱油
拌上日本进口秋天小町米
一口下去,全世界的味道都在嘴里。
Machi Tacos
一次大胆越界的厨房尝试
现在却走红整个墨尔本
如果你是第一次光顾Machi,
Machi Tacos将是你必点之一。
Machi 增加到现在的9种,
其中惊艳的包括慢炖羊肉taco、Uni taco。
经典鳗鱼饭
即使是再简单不过的日式经典鳗鱼饭
诚心烤制的上等海鳗,
Q弹软糯的日本进口秋天小町米,
日式传统stock配上wasabi和日本山椒
Machi表示:经典是可以再次完美改革的。
在【machi】,
你除了可以拥有一整片海洋的鲜美,
还有顶级7级和牛的滋滋碳烤声,
入口即化曼妙的肉感!
57度低温慢炖的羊肉,
配着集酸甜辣一身的泡菜,
丰富了食物的层次!
店内最受欢迎的
spicy tuna tartar,
精致的外表让每一个女孩都沉醉。
喜欢软壳蟹的亲们,
千万别错过秘制独家的软壳蟹盛宴!
据说做一个要耗时一天呢!
澳洲spaner crab和阿拉斯加帝王蟹的蟹肉 以3比2完美比例再配上特制的明太子奶油酱,放进手工制作的墨鱼汁黑包,这个uni-man kiwami给你带来味蕾的天堂。
因为墨鱼汁黑包纯手工制作,制作过程非常繁琐,每天限量制作。 所以想品尝这道菜的朋友尽量要提前打个电话,确定还未售完。
用最优质的食材呈现最经典的菜品
让你每吃一口都有一种
味觉上和精神上的双重满足。
在这个冰冷的冬天,
『Machi』用最高级的美食
温暖你的心。
Machi
Japanese Restaurant & Bar
地址:14 Inkerman Street,
St Kilda, Melbourne
电话:0395345000
营业时间:
周一:休息
周二:5 PM to 10 PM
周三:5 PM to 10 PM
周四:5 PM to 10 PM
周五:5 PM to 11 PM
周六:5 PM to 11 PM
周日:5 PM to 10 PM
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